Загущувач сметани Нова-Пак Добрик - «Згущувач сметани Добрик - чудовий вибір для ваших тортів
Загущувач сметани Добрик - чудовий вибір для ваших тортів.
Я думаю всі знають, що смачний крем це запорука 50% успіху при приготуванні домашніх тортів. У нас у сім'ї дуже люблять тортики і особливо зі сметанним кремом. Здавалося б, приготувати такий крем дуже легко, але якщо сметана магазинна, то при збиванні вона стає дуже рідкою і потім просто вбирається в коржі. Торт виходить і м'яким і добре просоченим, але коли нарізаєш його на шматочки, то видно, що крему майже немає - весь увібрався. . Перепробувала я їх дуже багато, але найкращий відкрила зовсім недавно. Купівля була спонтанною - терміново потрібен був загусник для крему і вийшло так, що в сусідньому магазинчику не було особливого вибору і я купила ось такий загусник сметани "Нова-Пак" Добрик .
Склад найпростіший :
модифікований крохмаль, цукрова пудра
На вигляд він і нагадує цукрову пудру - такий білий порошочок. У пакетику 12 грам. Ціна 11 рублів. Чесно кажучи, вперше я використовувала цей загусник з побоюванням, зіграли свою роль стереотипи. Мені здавалося, що після загусників пр-ва Німеччини та Чехії, "Нова-Пак" Добрик вже нічим не зможе мене здивувати і напевно програє як. А виявилося, що він не тільки не гірший, але і переважає інші загусники як за смаком, так і за якістю одержуваного крему. Виробник радить застосовувати цей пакетик (12г) для загущення 400г сметани або вершків, але мені йоговистачає на 2 рази при об'ємі крему в 300г. Крем із цим загусникомвиходить просто чудовий. Він густий, але водночас повітряний. У крему приємний і натуральний смак, тому що якісь смакові добавки в цьому загуснику відсутні.
Ваш крем готовий
Мої відгуки з рецептами:
Апельсиновий тортик -Желе для торта DR.OETKER Безбарвне
Дієтичне рагу з баклажанів- Оливкова олія Monini Extra Vergine Classico