Захворювання нирок – лікувальні дієти №6 та №7
У статті про лікувальне харчування за рекомендаціями М. І. Певзнера, були перераховані всі розроблені професором та його колегами, дієти та загальні принципи щадного харчування.
Лікувальна дієта № 6 призначається при діагнозах: сечокам'яна хвороба з утворенням каменів із солей сечової кислоти, подагра. Дієти № 7 дотримуються при гострому пієлонефриті, хронічному нефриті без ниркової недостатності.
Рекомендується пити не менше 2 літрів води на добу, щоб забезпечити інтенсивне очищення нирок і всього організму від токсинів. Переважні слабкий зелений чай, відвар шипшини, брусничний та журавлинний муси та морси, настої лікувальних трав, що застосовуються для очищення нирок.
Сечокам'яна хвороба – причини виникнення.
Камені в нирках, сечовому міхурі і сечоводах можуть утворюватися при схильності до цієї хвороби: якщо у вашому раціоні переважає гостра і кисла їжа, при захворюваннях кісткової системи: остеопорозі або остеомієліті, при нестачі в організмі необхідних вітамінів і мінералів, при хронічних захворюваннях Тракти: гастриті, виразковій хворобі, ентероколіті. Вода, що містить велику кількість домішок і неочищена, може бути причиною формування каменів.
В організмі все взаємопов'язано, тому хронічні захворювання сечостатевої системи: пієлонефрит, цистит, аденома простати та простатит, так само призводять до порушення роботи нирок та розвитку сечокам'яної хвороби та подагри.
Подагра – симптоми та причини.
Основні причини розвитку захворювання – генетична схильність та недотримання основ здорового та збалансованого харчування. Спровокувати інтенсивний розвиток хвороби можевживання алкоголю та куріння, меню, що складається зі смажених та жирних страв, перевага замість здорової їжі та регулярного харчування, фаст-фуду, кока-коли та інших солодких газованих напоїв.
Також причинами можуть бути: надмірна вага, неконтрольований прийом ліків: сечогінних препаратів і аспірину, ішемія серця, гіпертонія, шкірні хвороби: псоріаз, екзема.
При подагрі уражаються дрібні суглоби кінцівок: ніг та кистей, а також ліктів та колін – усі ті зони організму, де зосереджено найбільшу кількість нервових закінчень. Відбувається це внаслідок відкладення солей сечової кислоти, що утворює найдрібніші кристали.
Симптомами хвороби є різкий біль у суглобі, почервоніння та набряк. Приступи хвороби можуть повторюватися всього 1-2 рази на рік, починатися з симптомів поколювання в суглобі та локального підвищення температури.
При ігноруванні перших симптомів і невчасно розпочатому лікуванні, хвороба прогресує: частішають напади і стають болючішими, починається деформація суглобів, знижується їх рухливість, підвищується крихкість кісток.
При недотриманні дієти та питного режиму, солі сечової кислоти починають накопичуватися в організмі, вражаючи інші суглоби, погіршуючи роботу нирок, серця та мозку, призводячи до загальної інтоксикації організму та появи ниркової недостатності.
При перших симптомах подагри, необхідно здати біохімічний крові та сечі, провести аналіз синовіальної (внутрішньосуглобової) рідини, зробити УЗД нирок та рентген суглобів.
Пієлонефрит – основні симптоми.
Пієлонефрит є найбільш поширеним запальним захворюванням нирок, спричиненим патогенними мікроорганізмами. Жінки схильні до цього процесу частіше, ніж чоловіки – це пов'язано з особливостями будовисечостатевої системи і може бути одним із проявів ускладнень недолікованого циститу. Але джерелом інфекції можуть бути також хвороби органів дихання, шлунково-кишкового тракту, карієс, ослаблений імунітет, грип та інші вірусні захворювання.
Симптоми пієлонефриту: біль у низу живота та в ділянці попереку, підвищення температури та озноб, рясне потовиділення, спрага, порушення регулярного сечовипускання. Спостерігається загальна слабкість, іноді, при інтенсивній інтоксикації організму, внаслідок порушення нормальної роботи нирок може з'явитися нудота або навіть блювання. Організм таким чином намагається очиститися від токсинів, що накопичилися.
Самолікуванням краще не займатися – чим раніше буде встановлений остаточний та правильний діагноз, тим успішніше пройде лікування. Тому, при подібних симптомах, збільште кількість рідини, що випивається - теплі чаї і настої трав, випийте 2 таблетки но-шпи і одну - фурадоніна, і викличте «швидку».
При недостатньому лікуванні хвороба може прогресувати та перейти у хронічну форму.
Чим небезпечні захворювання нирок.
Зрозуміло, коли здорові усі органи, наше здоров'я – у безпеці. Але нирки – основний орган очищення організму та порушення їх нормальної функції може призвести до інтоксикації організму, появи набряків під очима та ніг, артритів та ниркової гіпертонії, хвороб серцево-судинної системи, спровокувати інфаркт чи інсульт.
Лікувальне харчування при захворюваннях нирок.
Лікувальні дієти № 6 і № 7 за Певзнер багато в чому поєднують загальні принципи харчування.
У меню ви можете включити:
- хліб, переважно висівковий, а також - безсольовий, печиво - пісне. Можна 1-2 рази на тиждень готувати млинці або оладки із дріжджового тіста без солі.
- вегетаріанськаборщ, овочеві супи з додаванням круп, окрошку та буряк, молочні супи.
- Рибу, птицю та м'ясо нежирних сортів: рекомендується їх відварювати великими шматками та використовувати для приготування різних страв.
- молочні та молочнокислі продукти: нежирні молоко та сметану, сир, негострий сир та кефір, кисле молоко.
- варене яйце на день.
- гречану, вівсяну, рисову, пшоняну, перлову крупи – у помірних кількостях, як гарнір або у вигляді каш, один раз на день.
- обмежену кількість меню круп і м'ясних продуктів можна компенсувати стравами з овочів: сирих, варених, тушкованих. Можна готувати салати, вінегрети, овочеву ікру. Але виключити соління та мариновані.
- свіжі фрукти та солодкі ягоди, сухофрукти.
- солодощі: мед, цукерки без шоколаду, зефір, мармелад.
- з жирів: вершкове та рослинне масло.
- з напоїв рекомендуються неміцні чаї, фруктові та ягідні соки, компоти.
- гострі приправи та спеції – вони дратівливо діють як на стінки шлунка, так і на нирки.
- міцні грибні, м'ясні та рибні бульйони.
- рекомендується виключити гриби в будь-якому вигляді та страви з бобових культур, що містять підвищену кількість пуринів.
- алкоголь, спиртові лікувальні настоянки.
- міцний чай та кава, какао, газовані напої, шоколад.
- з овочів та зелені: редис, редька, цибуля та часник, цвітна капуста, щавель, шпинат, селера, гострий перець.
- печінка, нирки, язик, копченості, ковбаси, консерви, ікра, гострі та солоні сири,
- всі смажені страви і жирні, торти та тістечка також повинні бути виключені з вашої дієти.
Харчування, як і при дотриманні всіх дієт, дрібне і регулярне - 5-6 разів на день.
Настої лікувальних трав призахворюваннях нирок.
Настій польового хвоща.
Запарити 2 ст. л. сухої трави 0,5 літром окропу, укутати і наполягати годину-півтори. Процідити і приймати в теплому вигляді по половині склянки після їжі або між їдою, 4 рази на день.
Настій ягід ялівцю проти набряків.
Столову ложку сухих чи чайну – свіжих, ягід ялівцю запарити 0,5 л. окропу, наполягати 30-40 хвилин, процідити і пити по 0,5 склянки 3-4 десь у день, незалежно від їжі.
Трави при гострому пієлонефриті.
Приготуйте протизапальний збір, до якого входять: шипшина, ромашка лікарська, горець пташиний – по 2 ст. л., корінь алтею подрібнений – 1 ст. л.
Протизапальний та сечогінний засіб – смородина.
2-3 ст. л. сухого листя смородини або 3-4 свіжих листочків, залийте 2 склянками окропу, через 20-30 хвилин процідіть. Коли є свіжа смородина, столову ложку ягід розімніть вилкою і додайте в теплий настій.
Можна додати шипшину.
Цей настій також допомагає вивести пісок і розчиняє каміння, містить вітамін С.
Приймати по півсклянки замість чаю чи між їжею.
Насіння моркви – для виведення піску та каміння з нирок.
Запарити 3 ст. л. насіння 0,5 л окропу, наполягати на ніч. Процідити та приймати по півсклянки за 30 хвилин до їди, 3-4 рази на день, обов'язково теплим.
Квітки календули, трава та квітки звіробою, листя суниці та смородини, хвощ польовий беруться порівну. Наприклад, по 5 столових ложок.
2 столові ложки збору запарити літром окропу. Наполягати 30-40 хвилин, процідити. Пити протягом дня по півсклянки, незалежно від їди.
Настій петрушки – від набряків.
Для того, щоб зменшити набряклість під очима, можна просочити цим настоємкосметичні диски та охолодити їх протягом 10 хвилин у морозильній камері. Потім на 10-15 хвилин прикласти до віків. Якщо настоєм петрушки регулярно протирати обличчя, стан шкіри помітно поліпшитися: відбувається легке відбілювання і харчування вітамінами і мікроелементами.
Позбутися мішків під очима допоможе картопляна маска. Натріть сиру картоплю на дрібній тертці, загорніть цю масу в бинт, складений удвічі, прикладіть до віків на 10 хвилин. Можна віджати сік. Оскільки він підсушує шкіру під очима, після такої маски нанесіть живильний крем. Гідратуючими кремами для повік, тимчасово, поки не зменшуватиметься набряки, краще не користуватися. А живильний через 15 хвилин обов'язково промокніть серветкою: надлишковий шар може перешкоджати нормальному вологообміну.
Лікувальне харчування при сечокам'яній хворобі
Меню і дієту, при діагнозі каменів у нирках, необхідно складати з урахуванням складу конкрементів, що діагностуються – уратних, оксалатних або фосфатних. Читати далі
Основи здорового харчування.
Чому так важко дотримуватись правил збалансованого харчування? Найпоширеніші причини: шкідливі звички, смакові уподобання. Читати далі.
Лікувальна дієта №5.
При захворюваннях печінки та жовчних шляхів призначається дієта № 5. Рекомендації щодо складання меню, список дозволених та заборонених продуктів, рецепти страв. Читати далі.
Дієта № 9 – харчування при діабеті.
Дієта № 9 була розроблена професором Певзнер для хворих на діабет 1 і 2 типів. Рекомендується суворо дотримуватися дієти і режиму прийому їжі, а також правильно вибирати цукрозамінники. Читати далі