Закупівельна логістика на підприємстві

1.Основні засади закупівельної логістики.

1.1.Місце закупівельної логістики в логістичній системі підприємства.

1.2.Управління закупівлями комерційного підприємства.

2.Оцінка системи закупівель магазину "Евростиль".

2.1.Характеристика магазину «Евростиль».

2.2.Організація закупівельної логістики для підприємства.

2.3.Аналіз проблем організації закупівельної логістики підприємства.

3.Підвищення ефективності системи закупівель фірми.

3.1.Оптимізація системи закупівель магазину «Евростіль».

Діяльність у галузі логістики багатогранна. Вона включає управління транспортом, складським господарством, запасами, кадрами, організацію інформаційних систем, комерційну діяльність та багато іншого. Принципова новизна логістичного підходу - органічний взаємний зв'язок, інтеграція перелічених вище областей в єдину матеріалопровідну систему. Мета логістичного підходу – наскрізне управління матеріальними потоками.

Досвід логістичної діяльності вітчизняних підприємств дуже обмежений. На багатьох підприємствах лише починають діяти, а на деяких організовуватимуться служби логістики.

Закупівельна логістика – це управління матеріальними потоками у процесі забезпечення підприємства матеріальними ресурсами. Будь-яке підприємство, як виробниче, так і торгове, має у своєму складі службу, яка здійснює закупівлю, доставку та тимчасове зберігання сировини, напівфабрикатів та товарів народного споживання. Тому висвітлення питань закупівельної логістики є актуальним.

Основною метою даної роботи є дослідження питань розробки комплексу заходів щодо оптимізації закупівельної логістики, як теоретичних аспектів, так і на практиціконкретного підприємства.

1. ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ ЗАКУПОЧНОЇ ЛОГІСТИКИ

1.1 Місце закупівельної логістики у логістичній системі підприємства

Управління матеріальним потоком, як і будь-яким іншим об'єктом, складається із двох частин: прийняття рішення; реалізація ухваленого рішення. Для того, щоб приймати обґрунтовані рішення щодо управління матеріальними потоками, необхідні певні знання. Діяльність із вироблення цих знань відносять до логістики.

На об'єкт логістики можна дивитися з різних точок зору: з позиції маркетолога, фінансиста, фахівця з планування та управління виробництвом, вченого. Цим пояснюється різноманітність визначень поняття логістики.

Аналіз зарубіжної та вітчизняної економічної літератури показує, що сьогодні під логістикою розуміється:

Новий напрямок у організації руху вантажів.
Теорія планування різних потоків у людино-машинних системах.
Сукупність різних видів діяльності з метою отримання необхідної кількості вантажу у потрібному місці, у потрібний час, з мінімальними витратами.
Інтеграція виробничого та транспортного процесів.
Управління переміщенням та зберіганням вантажів на шляху від виробництва до споживача.
Форма управління фізичним розподілом товару.
Новий науковий напрямок, пов'язаний із розробкою раціональних методів управління матеріальними та інформаційними потоками.
Наука про раціональну організацію виробництва та розподілу.

Логістичні системи простягаються від місця видобутку сировини до збуту товарів клієнтам та видалення відходів виробництва на спеціально відведених місцях, логістичні завдання – від підготовки логістичних рішень до розрахунків логістичних процесів. Осмисленеструктурування цього великого комплексу необхідне.

Класифікація логістичних завдань за часом формулює:

підготовчі завдання аналізу, планування та проектування логістичних систем та процесів,
завдання реалізації управління та проведення процесів,
контрольні завдання під час здійснення логістичних процесів,
заключні завдання розрахунку логістичних работ.

Функціональний поділ розмічає полі впливу логістики на ділянки окремих робіт економіки.

Можна виділити п'ять функціональних областей логістики: закупівельну, виробничу, розподільчу, транспортну та інформаційну.

У процесі забезпечення підприємства сировиною та матеріалами вирішуються завдання закупівельної логістики. На цьому етапі вивчаються та обираються постачальники, укладаються договори та контролюється їх виконання, вживаються заходи у разі порушення умов постачання. Будь-яке виробниче підприємство має службу, яка здійснює перелічені функції. Логістичний підхід до управління матеріальними потоками вимагає, щоб діяльність цієї служби, пов'язана з формуванням параметрів наскрізного матеріального потоку, була відокремленою, а підкорялася стратегії управління наскрізним матеріальним потоком. У той самий час завдання, розв'язувані у процесі доведення матеріального потоку від складів готової продукції постачальника до цехів підприємства - споживача, мають певну специфіку, що спричинило виділення відокремленого розділу логістики - закупівельної логістики.

Матеріальні потоки визначено як вантажі, що розглядаються в процесі застосування до них різних логістичних операцій. У закупівельній логістиці вивчаються вхідні матеріальні потоки, що надходять у логістичну систему підприємствадовкілля.

p align="justify"> Значним елементом мікрологістичної системи є підсистема закупівель, що організує вхід матеріального потоку в логістичну систему. Управління матеріальними потоками цьому етапі має відому специфіку. До логістичних операцій із вхідним матеріальним потоком відносять навантаження, транспортування, розвантаження, комплектацію, складування, пакування та інші операції.

Існує чимало визначень логістики. Їхня суть зводиться до того, що логістика - діяльність з організації управління матеріальними та фінансовими потоками. При організації логістичної діяльності повинні виконуватися «8 правил логістики»: потрібний товар, необхідної якості, необхідної кількості повинен бути доставлений у потрібний час у потрібне місце потрібному споживачеві з мінімальними витратами та відповідним рівнем обслуговування.

Існує п'ять функціональних областей логістики: закупівельна, виробнича, розподільча, транспортна та інформаційна.

Закупівельна логістика - вирішує питання, пов'язані із забезпеченням підприємства сировиною та матеріалами.

Виробнича логістика – вирішує завдання створення матеріальних благ чи надання матеріальних послуг.

Розподільна логістика - вирішує завдання реалізації готової продукції.

Транспортна логістика – вирішує питання управління матеріального потоку на транспортних ділянках.

Інформаційна логістика – раціоналізує організацію руху інформаційних потоків.

1.2 Управління закупівлями комерційного підприємства

Будь-якепідприємство, як виробниче, і торгове, у якому обробляються матеріальні потоки, має у своєму складі службу, здійснює закупівлю, доставку і тимчасове зберігання предметів праці (служба постачання): сировини, напівфабрикатів, виробів народного споживання. Діяльність цієї служби може бути розглянута на трьох рівнях, оскільки служба постачання одночасно є:

елементом, що забезпечує зв'язки та реалізацію цілей макрологістичної системи, до якої входить підприємство;
елементом мікрологістичної системи, тобто одним із підрозділів підприємства, що забезпечує реалізацію цілей цього підприємства;
самостійною системою, що має елементи, структуру та самостійні цілі.

Розглянемо цілі функціонування служби постачання кожному з виділених рівнів.

Як елемент макрологістичної системи служба постачання встановлює господарські зв'язки із постачальниками, узгоджуючи техніко-технологічні, економічні та методологічні питання, пов'язані з постачанням товарів. Працюючи в контакті зі службами збуту постачальника та транспортними організаціями, служба постачання забезпечує «вв'язування» підприємства до макрологістичної системи. Ідея логістики - отримання додаткового прибутку від узгодженості дій всіх учасників, вимагає, щоб персонал служби постачання домагався реалізації цілей власного підприємства не як ізольованого об'єкта, бо як ланки всієї логістичної макросистеми. Це означає, що служба постачання, працюючи на власне підприємство, в той же час має на меті підвищення ефективності функціонування всієї макрологістичної системи. Власне підприємство при такому підході розглядається як елемент усієї макрологістичної системи: покращується становище всієї системи- Поліпшується становище підприємства, як її елемента.

Служба постачання, будучи елементом підприємства, що її організувала, повинна органічно вписуватися в мікрологістичну систему, що забезпечує проходження матеріального потоку в ланцюзі «постачання -виробництво - збут». Забезпечення високого ступеня узгодженості дій щодо управління матеріальними потоками між службою постачання та службами виробництва та збуту є завданням логістичної організації підприємства в цілому. Сучасні системи організації виробництва та матеріально-технічного забезпечення (наприклад, система МРП) забезпечують можливість узгодження та оперативного коригування планів та дій постачальницьких, виробничих та збутових ланок у масштабі підприємства з урахуванням постійних змін у реальному масштабі часу.