Зберігання цибулі в косах
Досить часто цибулю зберігають у мішках чи сітках.
Але набагато практичніше зберігати цибулю у пов'язаних із неї косах.
Цибулева коса – це найкращий спосіб зберігання цибулі. Кожна цибулина добре провітрюється і щонайменше стикається із сусідніми, тому не виникає проблем, властивих для зберігання – деформації, гниття.
З цибульної коси зручно брати цибулини потрібного розміру та у потрібній кількості – адже врожай весь на увазі.
Цибулева коса – це досить декоративно. Якщо ваша кухня або передпокій витримані в стилі кантрі, то коса цибулі буде виглядати як предмет декору.
Як підготувати цибулю до плетіння
Щоб цибулю можна було зв'язати в косу, листя цибулин ("хвостики") потрібно залишити довгими по максимуму. Вам потрібно простежити за цим ще на етапі збирання цибулі з грядок.
Після збирання цибулю потрібно просушити. Цибулини розкладають в один шар на розстеленому папері або полотні, місце для просушування має бути сухим, що провітрюється. Якщо цибуля буде погано просушена, то при зберіганні вона, напевно, постраждає від гнилі.
Сушать цибулю 10-14 днів.
Як сплести косу з цибулі
Для плетіння цибулі потрібна буде довга мотузка, яка і стане основою коси цибулі. Підійде пенька або будь-яка інша мотузка, краще з натуральних волокон.
Мотузку складають навпіл. У місці згину роблять петлю, в яку простягають хвостик першої цибулини. Ця цибулина має бути досить великою.
Потім цибулини, починаючи з найбільших, одну за одною вплітають у косу, розподіляючи з різних боків. Через кожні 3-4 цибулини їх закріплюють мотузкою, зав'язавши вузол над ними.
Можна плести косу та іншим способом. Цибулини заздалегідь зв'язуються"хвостиками" між собою по дві штуки. Ця робота вимагає обережності та вправності - важливо зв'язати дві цибулини між собою у міцний вузол, але при цьому не порвати їх "хвостики".
Після того, як на мотузці закріплюються перша цибулина, пов'язані між собою "парочки" просто кладуть по одній зверху між двома мотузками, при цьому орієнтуючи їх то в один, то в інший бік. Після додавання в цибульну косу 2-3 таких "парочок", щоразу з мотузки робиться вузол, щоб закріпити готову ділянку.
Після просушування цибулі приступають до плетіння коси.
Першу велику цибулину закріплюють біля основи майбутньої коси за допомогою вузла.
Наступні цибулини вплітають у косу, простягаючи їх хвостики між мотузками.
Можна зв'язати цибулини між собою дві штуки.
Сплетену косу з цибулі потрібно повісити в прохолодному місці, що добре провітрюється.