Єврейський борщ (кошер) - СМАЧНІ РЕЦЕПТИ 2017 З ФОТО
Смачні рецепти з фото на кожен день!
- морквина - 4 штуки
- грудинка - 300 грам амм без жиру
- буряк - 1 штука
- кріп
- цибуля - 4 штуки
- томатна паста - 250 грам
- порошок "Маггі" - 1 год ложка
- цибуля зелена - 300 грам
- петрушка
- капуста
- картопля - 5 великих шт
Рецепт моєї бабусі Бульйон: Нічого не ріжемо! Грудинка + цибулина + 2 ч. ложки солі + петрушка, цибуля зелена, кріп (всю зелень зв'язати в пучок і повністю помістити в каструлю) + Маггі Варити 30 хвилин. Начинка (!) Все дрібно нашатковане: Буряк - варити 30 хвилин. Цибуля - 10 хвилин. Морква – 10 хвилин. Картопля, сіль за смаком – 15 хвилин. Потім: Зажарка в борщі – ще 10 хв. Помістити капусту, дати борщу закипіти і відразу вимкнути. Рецепт засмаження. На глибокій сковорідці і на гарному вогні: 1. цибулю смажимо до золотистого кольору на олії або курячому жирі 2. + 1 морква - ще 5 хвилин. 3. + томатна паста – ще 3 хвилини. 4. Додаємо 2 кружки готового бульйону та 25 хвилин на вогні (і не менше). Обов'язково: одна чайна ложка солі одна чайна ложка цукру Потім - весь час пробуємо засмажку на смак і поперемінно додаємо цукор та сіль. Доводимо засмаження до стану: дуже смачно! та до темно-бордового кольору. Головне: смак засмажки – смак вашого борщу. І їжмо лише через 12 годин.
Найсмачніші рецепти!
Ми щиро сподіваємося, щоЄврейський борщ (кошер), це саме той рецепт, який Вам потрібний! Однак, якщо Єврейський борщ (кошер) Вам не сподобався - будь ласка, подивіться схожі рецепти праворуч у списку.
Ну і поділіться рецептом із друзями! :)