Зелена цибуля
Багато родин люблять цибулю порей, особливо супчик з неї, смачним виходить і салат. Не у всіх, хто вперше хоче виростити цю цибулю, виходить вона належним чином. Тому необхідно знати секрети, які ми вам відкриваємо.
У більшості випадків використовують насіння вітчизняних виробників, але помічено, що цибуля порей і кореневої селери краще виростають з імпортних.
Насипаємо в горщик ґрунт на 2/3 висоти. Змочуємо або кладемо сніг шаром у 2см, щоб краще бачити, чи рівномірно розкладене насіння. Засипаємо їх ґрунтом на 2 см, накриваємо горщик поліетиленовим прозорим пакетом (для підтримки вологості) і ставимо у тепле, можна темне місце.
Кожні 2-3 дні знімаємо пакет із горщика, злегка поливаємо і знову надягаємо. Як тільки з'являться перші зелені петельки, пакет забираємо. Горщик із сходами ставимо на підвіконня із сонячного боку. Щоб уберегти коріння від переохолодження. Під вазони підкладають пінопласт. Коли на балконі чи веранді встановиться плюсова температура, виносимо розсаду. Важливо не забути прикрити її від прямого сонячного проміння. Весь догляд за розсадою цибулі порея зводиться до поливу.
Як тільки підійде пора висаджувати цибулю порей у відкритий ґрунт, ретельно розпушуємо ґрунт. Викопуємо V-подібну канавку глибиною 15-16 см. На дно кладемо перегній, трохи золи все перемішуємо, добре поливаємо та висаджуємо билинки порею. У кожної рослини обов'язково потрібно обрізати корінь, залишивши 3 см, також слід наполовину обрізати надземну частину. Розправляємо коріння і акуратно присипаємо ґрунтом. Цибуля виявляється траншеєю, яка служить зашитою від холодних вітрів.
Коли цибуля порей піде в зріст (хоча це станеться не відразу), починаємо поступово підсипати до стволиків ґрунт. від стіноктраншеї. Поливаємо тільки в дуже суху погоду, кілька разів прополюємо. Чим більше рослини набирають сили, тим більше підсипаємо ґрунт.
До моменту готовності цибулі виходить висока вибілена ніжка, заради якої її вирощують. Якщо цього не робити, цибуля виходить майже не вибіленою і несмачною.