Зерно з підвищеною вологістю в раціоні свиней - Науково-популярний портал «Біомедіа»

З кожним роком інтерес до технології зберігання зерна з підвищеною вологістю, що застосовується у раціонах сільськогосподарських тварин, незмінно збільшується. Швидше за все, інтерес до вологого зерна пов'язаний з тим, що кукурудза лущення перед зберіганням повинна бути добре висушена (слід зауважити, що сушарка - один з найбільш дорогих об'єктів післязбиральної обробки зерна), тоді як нелущена кукурудза з вологістю не більше 24% може зберігатися без сушіння. Як було згадано, сушіння зерна потребує великих витрат, тому останнім часом вирішується питання щодо зниження витрат на необхідне для цього процесу паливо. В одному галоні міститься приблизно 165-220 л пропанового палива. Для зменшення вологості зерна на 10% (від 25% до 15%) потрібно витратити 366-439 л рідкого палива. Проблема високої вартості та зберігання палива, а також витрати на оновлення та модернізацію сушильних установок та збиральної техніки є причиною особливого інтересу саме у використанні зерна з підвищеною вологістю. Виробники свиней більшою мірою сконцентрували свою увагу на зберіганні кукурудзи та сорго, значно меншою мірою – на ячмені та пшениці. Зернові культури з підвищеною вологістю можна успішно використовувати в раціонах свиней. Однак для отримання максимальної продуктивності тварин необхідно приділити належну увагу правильній технології зберігання та застосування цього зерна в раціонах.

Герметичне зберіганняЗерно з високою вологістю можна зберігати в спеціально сконструйованому повітронепроникному силосі, основним принципом якого є обмеження повітрообміну між зовнішнім і внутрішнім повітрям. Дроблення зерна перед консервуванням не потрібне. Більшість виробників свиней вкладають значні грошові кошти.кошти на зведення герметизованого сховища з метою поліпшити конверсію корму та підвищити продуктивність тварин. Однак раціон з вологих зернових культур, що зберігаються в силосі, не збільшує показники продуктивності у свиней настільки, наскільки це спостерігається в раціоні, основу якого складають сухі зерна. Тим не менш, силосування є одним з найпоширеніших методів зберігання вологого зерна, навіть незважаючи на більше вкладення коштів.

Негерметичне зберіганняЗазвичай метод силосування високовологого зерна в аеробних умовах використовується для зберігання корму ВРХ, рідше - свиней. Зерно вміщується в силосну вежу таким чином, щоб не допустити проникнення кисню. Силос, що використовується для зберігання сирого зерна, повинен бути обладнаний дахом та щільними дверима. Розумно використовувати знімний дах для запобігання псуванню на верхніх шарах під час заповнення та вивантаження силосу. Горизонтальний силос може застосовуватися для зберігання зерна. Злаки повинні бути утрамбовані та накриті відразу після збирання врожаю.

Консервування зерна з використанням органічних кислотПроведені за останні 10 років дослідження показали актуальність використання хімічного консервування зерна з підвищеною вологістю. Основна перевага хімічного консервування в тому, що оброблене зерно може зберігатися за оптимальної вологості зі збереженням поживних властивостей протягом року. При правильному застосуванні органічні кислоти не загрожують здоров'ю тварин, а також не погіршують смакові якості корму. Більше того, капітальні вкладення обладнання для хімічної консервації зерна нижче, ніж у сушильне обладнання. При консервуванні зерна з підвищеною вологістю застосовуються різні види органічнихкислот: оцтова, пропіонова, ізомасляна, бензойна, або використовуються комбінації цих кислот. Проте найпоширенішими є пропіонова чи пропіоново-оцтова кислота, які продаються під різними торговими марками. При прийнятті рішення про використання хімічного консервування зерна подбайте про обробку злакових культур відразу після збирання, особливо у спекотний період року. Кількість застосовуваної кислоти варіюється в залежності від вмісту вологи в зерні та тривалості його зберігання. Чим більший рівень вологи в зерні, тим більше кислоти потрібно для консервування. При консервуванні зерно, переміщаючись гвинтовою поверхнею шнека, має рівномірно перемішуватися з консервантом. Шнек після кожного використання необхідно промити водою для запобігання корозійному пошкодженню. Головним недоліком при роботі з кислотою є корозійна дія кислоти на метал та обладнання. Оброблене кислотою зерно може зберігатися у сховищі, призначеному для будь-яких злакових культур. Однак кислота досить агресивна до сталі, особливо до оцинкованої. Тому перед безпосереднім зберіганням обробленого кислотою зерна рекомендується покривати всі підлоги, стіни і т.д. поліетиленом, лляною олією або кислотно-стійкою фарбою. Тим не менш, необхідно відзначити дві головні переваги, властиві для обробленого кислотою зерна: - Немає необхідності в герметичному зберіганні; - Ефективність зазначених зернових культур збережеться після вивезення зі сховища. Дані позитивні сторони дозволяють зберігати, транспортувати зерно без його самозігрівання та псування.

Методи використання зерна з підвищеною вологістю в годуванні свинейМетоди годування зерновими культурами з підвищеною вологістю практично невідрізняються від способів годування сухим зерном. Показник поживних властивостей, які має вологе зерно, дорівнює показнику поживних властивостей сухого зерна. В основному існує два способи годування свиней високовологим зерном: як повноцінна кормова суміш або компонент основного раціону. Будь-який із зазначених методів вважається придатним при його правильному використанні. Надзвичайно важливим є управління всією системою, починаючи від зберігання вологого зерна до систем подачі корму. Також необхідно зазначити, що свині дуже чутливі до заражених пліснявою кормів. Наприклад, деякі види цвілі, що виробляють речовини з естрогенною активністю, є причиною викиднів у поросних свиней. Вологе неконсервоване зерно, завантажене як у герметизоване, так і негерметизоване приміщення, піддається псуванню відразу ж після вивезення зі сховища. Пліснюванню піддаються зернові, що застосовуються як самостійний корм або як компонент в раціоні. Отже, це вологе зерно повинно подаватися один раз на день. Більш того, вологе зерно, залишене в контейнері протягом 2-3 днів, також схильне до псування. Однак існує спосіб вирішення вищезгаданої проблеми: при температурі більше 26ºC годуйте свиней 2-3 рази на день. Якщо показник температури становить від 4 до 26ºC, годуйте один раз. І, нарешті, при температурі нижче 4ºC подавайте їм зерно раз на два дні.

Годування свиней досхочуДля спрощення господарювання деякі виробники свиней вибирають такий тип годівлі тварин, як «годування досхочу». Даний метод є подачею вологого зерна прямо зі сховища в одну автогодівницю, а білкову підгодівлю в іншу. Тим самим тваринам надається можливість поїдати корм у будь-якійкількості. Дана технологія скорочує працю працівників та витрати господарства на подрібнення чи змішування корму. Однак при такому варіанті годівлі поголів'я свиней може отримати перекорм по багатьом нормованим компонентам, що, у свою чергу, призведе до зниження якості годівлі і перевитрати кормів. Декількома університетами було проведено дослідження в галузі годівлі тварин досхочу. Відповідно до отриманих результатів, споживання зростаючими і відгодівельними свинями кукурудзи з підвищеною вологістю і протеїнових добавок досхочу не призвело до швидкого темпу приросту порівняно зі споживанням змішаного раціону, що включає суху кукурудзу. Схожі результати можна спостерігати при порівнянні споживання кукурудзи з підвищеною вологістю та протеїнових добавок з повнораційним комбікормом. Така низька продуктивність трапляється, якщо споживана досхочу високоволога кукурудза була подрібнена або плющена. Різницю у продуктивності можна пояснити тим, що високовологий корм набагато апетитніший, що призводить до його більшого споживання, а значить, до меншого і недостатнього за кількістю протеїнових добавок. Іншими словами, годування свиней досхочу є незбалансованим. Тим не менш, акцент при виборі протеїнових добавок з вологою кукурудзою повинен падати на апетитність корму. А це означає, що добавки повинні містити соєвий шрот (оскільки його вважають єдиним протеїновим джерелом) і лише малу частину таких менш апетитних кормових компонентів, як кісткове борошно, тенкедж (відходи з боєн у вигляді м'ясо-кісткового борошна, що йде на добриво і корм) або люцерна. Тому фахівцям необхідно вводити до раціону кормові добавки. Проте слід зазначити, що включення до зернового раціону необхідної кількості білкових підживлень дозволить максимальновикористовувати здібності тварин до зростання та отримувати від них максимум продукції.

Висновок

Консервування органічними кислотами зерна з підвищеною вологістю є перспективним та ефективним методом. Однак не слід повністю переходити на годування вказаним зерном з метою підвищити показники продуктивності тварин.
Високовологі зерно, вивантажене з силосної траншеї, швидко псується, особливо в теплу погоду. Автоматичне обладнання для годування та особливу увагу до кількості корму, що подається щодня, можуть призвести до хорошої продуктивності тварин.
Оброблене кислотою зерно можна зберігати у менших за вартістю зерносховищах. Однак кислоти можуть призвести до корозії годівниці або обладнання.
При порівнянні з сухою речовиною показники ефективності годівлі, з використанням як вологого, так і сухого зерна, в основному однакові.
При включенні до раціону протеїнових добавок годування досхочу зерном з підвищеною вологістю вважається вигідним.
Кількість високовологого зерна, що використовується в раціоні, повинна коригуватися для збалансування високого вмісту вологи в порівнянні з сухим зерном, що використовується.
Дроблення сорго, ячменю та пшениці збільшує їх поживну цінність.
Питання про прийняття програми з годівлі свиней зерновими культурами з підвищеною вологістю більшою мірою вирішується з економічної та практичної точки зору, меншою — з точки зору правильної годівлі. Більше того, додаткові витрати мають бути ретельно проаналізовані.