Зміцнення пам’яті за допомогою смачних страв
Чи можна стати розумнішою та покращити свою пам'ять хоча б на нетривалий період часу? Причому, не старатися для цього довго виснажуючи себе вправами або приймаючи синтетичні стимулятори, а лише зі смаком скласти собі меню? Виявляється, можна і навіть легко. Зміцнення пам'яті за допомогою смачних, поживних, а головне корисних страв - це не фантастика, а що є реальність.
Суп мудрості для зміцнення пам'яті
2 ст. за смаком.
Спосіб приготування:
Розігрійте олію на сковороді, наріжте яловичину невеликими шматками, обваляйте її в борошні і зарум'яньте в маслі. Покладіть обсмажене м'ясо в каструлю, а на сковороді підсмажте нарізану цибулю, поки вона не стане м'якою і не набуде золотистого кольору. Потім покладіть його разом з маслом в ту ж каструлю, додайте воду, нарізану картоплю і моркву, гарбуз, мак, лавровий лист, петрушку, сіль і перець. Готуйте помішуючи на слабкому вогні 1,5 години. У разі швидкого випаровування води – долийте необхідну кількість. Наприкінці варіння овочі розітріть ложкою.
Салат "Коста Брава" для зміцнення пам'яті
Спосіб приготування:
Що ще допоможе покращити пам'ять?
Інжир у медовому соусі для зміцнення пам'яті
500 г інжиру, 1 склянка білого вина, 4 - 5 столових ложок рідкого меду, 2 чайних ложок соку лимона, невеликий шматочоклимонної цедри, 1 склянка збитих жирних вершків, 2 жмені смаженого мигдалю.
Спосіб приготування:
Щільно викладіть плоди інжиру в дрібну жароміцну форму. Влийте в каструльку вино, мед, сік лимона і покладіть цедру. Нагрівайте до тих пір, поки мед повністю не змішається з іншими інгредієнтами. Залийте отриманим соусом інжир, накрийте кришкою і готуйте в духовці при температурі 200°С до м'якості. Дістаньте з духовки і дайте страві охолонути. Збийте жирні вершки і полийте ними інжир, що зверху остигнув. Посипте мигдалем, поставте на 20 – 30 хвилин у холодильник. Страву слід подавати на десерт із ніжним ванільним печивом.
Полунично-авокадний салат для зміцнення пам'яті
Один авокадо, десяток великих ягід полуниці, половину склянки подрібнених волоських горіхів, дюжину листя салату, 1½ столової ложки меду, 1 чайна ложка соку лимона, 6 чайних ложок цукру, 3 чайної ложки яблучного оцту,
Спосіб приготування:
У невеликій посудині змішайте мед, цукор, сік лимона, яблучний оцет і оливкову олію - вийде необхідний нам соус. Дно салатної страви встеліть листям салату. Після цього акуратно викладіть шматочки авокадо, нарізану навпіл полуниці і посипте подрібненими волоськими горіхами. Все залийте соусом і не перемішуйте. Їжте негайно! Як виявляється зміцнення пам'яті – це і поживно, і смачно.