Значення слова «гідроліз»
Що означає слово «гідроліз»
Словник Ушакова
Гідроліз
гідроліз, гідролізу,чоловік.(відгрец.hydor - вода і lysis - розв'язування) (хім.). Хімічний розклад деяких речовин дією води.
Початки Сучасного Природознавства. Тезаурус
Гідроліз
(від гідро і lysis - розчинення) - процес взаємодії хімічних сполук з іонами молекул води, умовою протікання якого є здатність речовин утворювати з протонами і гідроксильними групами слабодисоціюючі молекули та іони. Гідроліз піддаються солі, до складу яких входять катіони або кислотні залишки слабких основ і кислот, а також різні органічні сполуки (білки, вуглеводи, ефіри, жири). В результаті гідролізу розчин стає або кислотним, або лужним.
Енциклопедичний словник
Гідроліз
(Від гідро. І . ліз), обмінна реакція (обмінне розкладання) між речовиною і водою, напр., AlCl3 + 3H2O? Al(OH) 3 + 3HCl. Основа багатьох технологічних та природних процесів.
Словник Ожегова
ГІДРОЛІЗ, а,м. (спец.). Реакція обмінного розкладання з'єднань із водою.
дод.гідролізний, ая, ое.
Словник Єфремової
Гідроліз
м. Реакція іонного обміну між речовинами та водою.
Енциклопедія Брокгауза та Єфрона
Гідроліз
(Хім.). - Г. або, неправильно, гідролітичною "дисоціацією" називається реакція розкладання (порівн. витіснення) водою тіла, в ній розчиненого (система, звана зазвичай гомогенною) або ж що знаходиться у дотику до водного розчину (система гетерогенна); у більшості сучасних підручників з фізичної хімії назва Г. додається до першихсистемам, що містять надлишок води і, як другий доданок, якусь сіль. Явлення, що сюди належать, помічені вже давно. Так у роботі над основними солями Г. Розе ("Pog. An.", 83, 1851) вказав, що багато металевих солей у водних розчинах мають кислу або лужну реакцію на лакмус, незважаючи на те, що кількості основи і кислоти знаходяться в них у строго еквівалентному відношенні, необхідному для нейтральності; так, напр., мідний купорос, азотнокисла ртуть, хлорне залізо тощо. дають кислі розчини, а поташ, бура, ціанистий калій тощо. - Розчини лужні; для пояснення Розе припустив, що у всіх подібних випадках вода вступає у хімічну взаємодію з розчиненою сіллю, утворюючи одночасно гідрат окис та гідрат кислоти; що такий процес справді має місце за звичайної температури — у деяких випадках йому вдалося довести досить переконливо; так, він знайшов, що якщо взяти концентрований розчин бури, що синює лакмус, і прилити до нього оцтової кислоти до почервоніння лакмусу, то додаванням води можна знову викликати його посиніння, що доводить утворення вільної лугу (вільна борна кислота майже не діє на лакмусовий настій) ; паралельно з цим концентровані розчини бури при приливанні до розчину ляпісу дають осад борнокислого срібла, а при достатньому розведенні вони беруть в облогу гідрат окису срібла і т. д.; наявність вільної соляної кисл. у водному розчині сулеми (він кислий за реакцією на лакмус) ймовірно, тому що такий розчин діє розкладним чином на мармур (Арктовський; немає приводів допускати розчинення мармуру в розчині HgCl 2), a вільна соляна кислота у водному розчині хлорного заліза може бути виявлена за допомогою діалізу (див. соотв. Статтю) слабких розчинів (Дебре);система, досліджена, ускладнена осмотичними явищами); Г. хлористоводневих солей слабких підстав вивчений кількісно (Уокер) нагріванням водних розчинів цих солей з оцтово-метиловим ефіром, так як Оствальд показав раніше, що швидкість Р. останнього пропорційна кількості доданої вільної хлористоводневої кислоти і т. д. З величезною кількістю реакцій Р. у гетерогенних системах доводиться зустрічатися в аналітичній хімії; так, при дії розчину вуглекислих лугів на солі магнію осідає основна вуглемагнієва сіль завдяки Г. вуглекислого магнію; "усереднення" розчинів солей при 3-й та наступній аналітичних групах доводиться вести не до нейтральної реакції на лакмус, а до появи каламуті; сірчистий амоній тримає в облозі гідрати оксидів алюмінію (виключно) і хрому (переважно) завдяки Г. сірчистих алюмінію і хрому (одночасно виділяється вільний сірководень); залізо та алюміній осідають у вигляді основних оцтовокислих солей внаслідок Г. середніх оцтовокислих солей при кип'ятінні (у рідині з'являється вільна оцтова кислота); magisterium bismuthi і хлорокис сурми є продуктами Р. розчинів азотнокислого вісмуту і хлористої сурми тощо. буд. Вивчення явища Р. у гетерогенних системах розпочалося останнім часом; керівною ниткою є закон фаз. Див Ponsot, "Les Actualit é s chimiques" (I, 41-55, 1896); Nernst, "Theoretische Chemie" (4 видавництва, 514-517, 1903); Mellor, "Chemical Statics and Dynamics" (§§ 63-67 і кінець § 114,1904); Г. азотнокислого вісмуту, або, вірніше, про систему Bi 2O3-N2 Про 5-H2 O див. Rutten, "Verh. Kgl. Ak. Amst.",1900 ("Ref. Z. ph. Ch.", 37, 504). Особняком стоїть погляд Вернера на явища Г. Виходячи від свого уявлення про координатні числа хімічних сполук (див. соотв. статтю), Вернер вважає, що так само, як (сірчаний ангідрид за Вернером), з'єднуючись з водою, утворює кислоту (сірчану) , здатну при іонному розпаді давати , іон Н обумовлює кислу реакцію середовища, подібно до цього і (хлорне залізо) може, з'єднуючись з водою, дати хоча б складну кислоту , здатну до такого ж іонного розпаду (Werner, "Z. an. Ch." ", 9, 408 [1895]; їм обрано лише складніший приклад) і, отже, що володіє кислою реакцією. також Гідратація.
А. І. Г.
Дивіться також:
Морфологічний аналіз слова «гідроліз»
Фонетичний аналіз слова «гідроліз»
Значення слова «гідроліз»
Синоніми «гідроліз»
Розбір за складом слова «гідроліз»
Словники української мови
Лексичне значення: визначення
Загальний запас лексики (від грец. Lexikos) - це комплекс всіх основних смислових одиниць однієї мови. Лексичне значення слова розкриває загальноприйняте уявлення про предмет, властивість, дію, почуття, абстрактне явище, вплив, подію тощо. Інакше висловлюючись, визначає, що означає це поняття у масовій свідомості. Як тільки невідоме явище знаходить ясність, конкретні ознаки, або виникає усвідомлення об'єкта, люди надають йому назву (звуко-літерну оболонку), а точніше, лексичне значення. Після цього воно потрапляє до словника визначень із трактуванням змісту.
Словники онлайн безкоштовно - відкривати для себе нове
Словечок та вузькоспеціалізованих термінів у кожній мові так багато, що знати всі їхні інтерпретації просто нереально. УУ сучасному світі існує маса тематичних довідників, енциклопедій, тезаурусів, глосаріїв. Пробіжимося їх різновидами:
Тлумачення слів онлайн: найкоротший шлях до знань
Простіше висловлюватися, саме і більш ємно висловлювати думки, оживити свою мову, - все це можна з розширеним словниковим запасом. За допомогою ресурсу How to all ви визначите значення слів онлайн, підберете родинні синоніми та поповните свою лексику. Останній пункт легко заповнити читанням художньої літератури. Ви станете більш ерудованим цікавим співрозмовником та підтримаєте розмову на різноманітні теми. Літераторам і письменникам для розігріву внутрішнього генератора ідей корисно буде дізнатися, що означають слова, припустимо, епохи Середньовіччя чи філософського глосарія.
Проект how-to-all.com розвивається та поповнюється сучасними словниками з лексикою реального часу. Слідкуйте за оновленнями. Цей сайт допомагає говорити та писати по-українськи правильно. Розкажіть про нас усім, хто навчається в універі, школі, готується до здачі ЄДІ, пише тексти, вивчає українську мову.
Якщо сайт у нагоді, поділіться посиланням на своїй сторінці в соцмережі. Дякуємо вам за те, що вибрали наш ресурс!