Зовсім незвичайне (Не)приготування курячої грудки

Модне приготування курячої грудки

Інгредієнти: 4 курячі грудки, 1 л молока, сіль, спеції. Солим і посипаємо спеціями грудки, залишаємо на 10 хвилин.

Молоко доводимо до кипіння, вимикаємо і відразу ж занурюємо курячі грудки в нього так, щоб вони були повністю вкриті молоком.

Закриваємо каструлю кришкою і загортаємо в ковдру так, як ми це робимо з кашами та картоплею. Я залишила на більший час до повного остигання грудки в молоці. Коротше поки що каструлю під подушками на дивані мої улюблені діти не перевернули і молочко не втекло)))))

Після чого дістаємо делікатес з молока, що вийшов, кладемо на друшляк, щоб все зайве скло, охолоджуємо і нарізаємо на медальйони. Найніжніше, соковите м'ясо, що буквально тане в роті. І, що важливо, ніяких підсмажених шкідливих скоринок, ніякої сухості. Рецепт мною перевірений, випробуваний, хочу дізнатися вашу думку. Мені дуже сподобалося))))))

Інгредієнти Картопля - 800 г, Молоко - 100 мл, мак - 50 г,масло вершкове - 50 г,сіль Час приготування - 45 хвилин. Спосіб приготування : У гарячій воді замочити мак. Потім воду злити, а мак розтерти блендером. Для пюре візьміть картоплю тих сортів, які добре розварюються. Відварити та протерти з молоком. Потім до пюре додайте мак і частину того відвару, в якому варилася картопля. Все добре перемішайте - суміш повинна бути однорідною і трохи рідкою. Каструлю поставте на вогонь і, не закриваючи кришкою, прогрівайте на вогні ще кілька хвилин, поки пюре трохи не загусне. Під час подачі на стіл пюре викладіть на тарілки, поверхню пригладьте і ложкою зробіть кілька заглиблень у вигляді візерунка. Полийте розтопленим вершковим маслом. Пюре подавайте відразупісля приготування: при зберіганні та повторному нагріванні смакові якості цієї страви суттєво погіршуються.

Рецепт не мій ... але випробуваний вже. смакота. Ваша Біс..

---