Звідки взялися маленькі жучки на кухні – як позбутися, фото
Кожна господиня прагне зберігання продуктів у різних ємностях. І в цьому плані особлива увага надається зберіганню круп. Не секрет, що ця їжа схильна до особливої небезпеки - появі в ній маленьких жучків. Тому цей момент при зберіганні доводиться враховувати обов'язково.
Жучки у крупі: хто такі?
Перш ніж розбиратися з питанням, що робити з маленькими жучками, потрібно розібратися, чому вони завелися. І зрозуміти це неможливо, якщо не знати ворога в обличчя – хто такі ці жучки? Йдеться про суринамський мукоєд. Він має темно-коричневе забарвлення. Довжина становить 25-35 мм.
Веде свою життєдіяльність такий жучок у місцях виробництва, зберігання та реалізації продуктів із зернових культур. Таким чином це можуть бути і фабрики, і житлові приміщення, і магазини.
Комаха виявляє стійкість до умов, що їх оточують. Відкладання яєць самками здійснюється на поверхню упаковки, в щілини і так далі. Якщо умови для життя підходять (температурний режим, наявність їжі), ці жучки здатні давати до трьох поколінь за рік. Термін життя жука – близько трьох років.
Мукоєд побоюється яскравого світла, побачивши який він підтискає вусики та кінцівки, виглядає мертвим. Це відмінна захисна реакція. Оскільки довкілля надає визначальне значення багато показники життєдіяльності цих маленьких жучків, знання цього дасть можливість ефективно захиститися від них. У результаті ті ж крупи будуть у безпеці.
Якщо умови стають несприятливими, комаха закриває дихальце, перебираючись у більш прийнятну атмосферу. Наприклад, від холодного місця до джерела тепла. Найцікавіше, що вони не гинуть навіть за низькоїтемператури. Критична точка – мінус 15 градусів.
Якщо температура підвищується до рівня більше 50 градусів, комахи можуть перегрітися, у результаті згортається білок.
Таким чином, вимальовується важливий висновок: вплив температурних умов допоможе подолати цих жучків. Отже, тара або самі харчові продукти повинні бути схильні до термічної обробки. Провокувати появу жучків може наявність кураги, сухофруктів. І тому їх потрібно піддавати термічній обробці відразу після придбання.
Крупу не варто купувати на вагу чи від сумнівних виробників. Тому рекомендується віддавати перевагу перевіреним брендам, які постачають продукцію у якісно запечатаних пакетах.
Чи можна їсти крупу, де були жучки?
Безперечно, цього робити не варто. Незважаючи на те, що цей продукт шкода викидати, зробити це доведеться, оскільки в їжу не можна вживати. Борошно ж можна просіяти. І перш ніж додавати її в приготування страв, слід висипати на деко, прогріти при 50 градусах кілька хвилин.
Якщо жучки вже з'явилися, то позбутися їх можна не так просто, як це може здатися. Отже, діяти треба усвідомлено та комплексно.
Далі потрібно продезінфікувати шафи, де знайшли комахи. Як альтернативу, можна використовувати оцтову есенцію. Після цього шафи потрібно просушити.
Далі полиці необхідно застелити папером, покласти на неї часник або лавровий лист.
Незаражені крупи слід закинути у банки, щільно закрити. Якщо немає протипоказань, у кожному банку можна залишити по нечищеному часнику.
При цьому рекомендується не купувати великої кількості круп, регулярнопровітрювати приміщення, міняти лавровий лист та часник, стежити за рівнем вологості.
І якщо жучки раптом заведуть, слід їх максимально швидко знищити та повторити процедуру.
Жучки, рятуйтесь!
Якщо все зробити правильно, не нехтувати профілактичними заходами, то ніякі жучки не з'являться ні у крупах, ні в іншій їжі.