10 фактів про кефір, які переконають вас пити його якомога частіше
1. Вгамовує спрагу
Кисленький і нежирний кефір чудово справляється зі спрагою. Особливо якщо з бульбашками!
2. Є пробіотиком
Усього 1 склянка кефіру містить понад 2 трильйони кисломолочних бактерій та інших мікроорганізмів, що благотворно впливають на мікрофлору кишечника. Завдяки цьому кефір допомагає уникнути виникнення кишкових інфекцій та запорів.
3. Є джерелом вітамінів групи B
Кефір виступає джерелом відразу кількох вітамінів групи В. Наприклад, у ньому міститься вітамін В12, корисний для крові та нервової системи, вітамін B1 або тіамін, що допомагає впоратися зі стресами, а також біотин, що покращує стан шкіри, волосся та нігтів.
4. Зміцнює імунітет
Приблизно 70% імунно-компетентних клітин знаходиться саме в кишечнику, тому регулярний прийом продуктів-пробіотиків, які містять живі мікроорганізми, це важливий крок назустріч міцному імунітету.
5. Знижує холестерин
Кефір – це один із продуктів, які активно знижують рівень «поганого» холестерину, запобігаючи таким чином ризику виникнення серцевих нападів та інсультів.
6. Розслаблює та заспокоює
Кефір має м'який релаксуючий ефект, який він успадкував від амінокислоти молока триптофану. Ця сполука бере участь у синтезі гормонів сну: мелатоніну та серотоніну.
7. Містить білок
8. Засвоюється краще за молоко
Лактоза (молочний цукор), з перетравленням якої в деяких людей можуть спостерігатися проблеми, у кефірі частково перетворюється на молочну кислоту, яка засвоюється набагато простіше.
9. Містить багато кальцію та фосфору
10. Багатий на антиоксиданти
Кефір – напій довгожителів. Однією з причин, що послужила виникненнютакою репутацією є високий рівень антиоксидантів, що містяться в кефірі. Вільні радикали ушкоджують клітини, що призводить до передчасного старіння організму. А щоденне вживання продуктів, багатих на антиоксиданти, здатне уповільнити цей процес, що допомагає зберегти молодість.
Ех, закінчили добірку і нестерпно захотілося кефірчика ... Здоров'я вам, а Фактрум побіг у магазин!