10 супер-здібностей вашої мікрохвильової печі про які ви не знаєте
Мікрохвильові печі підходять не тільки для того, щоб розігріти тарілку супу. На цьому їх корисні функції не закінчуються! Переконайтеся самі.
Перші мікрохвильові печі надійшли у продаж ще у 50-х роках минулого століття, а на українських кухнях почали з'являтися з кінця 80-х. Зараз мікрохвильові печі є майже в кожній квартирі або в офісі, але використовувати всі їхні переваги багато хто так і не навчився досі. Давайте розберемося, що насправді вміють мікрохвильові печі.
ОСНОВНІ ПРАВИЛА РОЗІГРІВУ
Щоб такі страви, як макарони та гречка, не підсихали під час розігріву, накривайте тарілку звичайною паперовою серветкою.
Якщо розігріваєте піцу, поставте поруч із тарілкою склянку води. Так вона не стане гумовою.
Страва розігріється рівномірно, якщо у центрі тарілки зробити невелике заглиблення.
Гарячі бутерброди потрібно класти на край підставки, що обертається, а не в центр. Так вони краще прогріються.
ПРИПРАВИ ТА СПЕЦІЇ
Кріп, петрушка та базилік почали в'янути? Покладіть пучок трав на паперовий рушник і просушіть їх у мікрохвильовій печі протягом кількох хвилин. Після цього покришіть їх та пересипте в баночки для спецій.
Якщо готові приправи після зберігання втратили свій аромат, покладіть їх у мікрохвильову піч і грійте на максимальній потужності 15-20 секунд. Відразу після цього можна використовувати їх у приготуванні страви.
Хліб і випічка
Оберніть черствий хліб вологим рушником або паперовою серветкою, а потім поставте в мікрохвильову піч на 10 секунд. За потреби повторіть процес.
У такий же спосіб можна підігріти будь-які булочки, круасани або здобу.
КАПУЧИНО
Приготувати каву з молочною пінкою можна без дорогої кавомашини. Візьміть 2% молоко, налийте його у банку приблизно досередини, закрийте кришку і гарненько збовтайте. Після цього відразу поставте банку в мікрохвильову піч спочатку на 30 секунд, не відкриваючи кришки, а потім, знявши її і залишивши молоко ще на 30 секунд. Вийде чудове спінене молоко для любителів кави з молочною пінкою.
ОВОЧІ ТА ФРУКТИ
Щоб позбавити себе зайвих сліз під час різання цибулі, обріжте його по краях і покладіть його в НВЧ піч на 30 секунд. Після цієї процедури сліз не буде.
Помістіть зубчик часнику на 15 секунд у грубку, і вам буде набагато простіше його очистити.
Щоб очистити томати від шкірки, можна, звичайно, закип'ятити воду, а потім, зробивши невеликі надрізи, залити їх окропом і почекати пару хвилин. Але з мікрохвильовою піч завдання спрощується. Просто нагрійте томати протягом 30 секунд на високій потужності та залиште на пару хвилин охолонути. Шкірку можна буде зняти без жодних зусиль.
ГАРБУЗ І КАБАЧОК
Той самий спосіб полегшить очищення гарбуза або кабачка з товстою шкіркою, яку дуже складно часом обрізати.
ГРЕЙПФРУТ
Якщо грейпфрут необхідно швидко очистити, підігрійте в мікрохвильовій печі на повній потужності 30 секунд, після цього зріжте низ у плода і зріжте шкірку. Вона легко відійде.
БУРЯК
Покладіть миті і не очищені буряки в поліетиленовий пакет, затягніть вузол і підігрійте в мікрохвильовій печі 15 хвилин. Потім дістаньте коренеплід і зачекайте ще 5 хвилин. Буряк готовий, а ви обійшлися без тривалого процесу варіння.
ГОРІХИ
Будь-які горішки та насіння можна швидко обсмажити в мікрохвильовій печі. Покладіть їх на тарілку, збризкайте олією і грійте на максимальній потужності приблизно хвилину. Після цього дайте горіхам відпочити 10-15 секунд, перемішайте їх і знову увімкніть піч нахвилину. Повторіть 3-5 разів, поки горішки не будуть готові
Щоб швидко розтопити зацукрований мед, відкрийте кришку і поставте банку в мікрохвильову піч на 30-40 секунд. Він стане знову прозорим та рідким.