14. Температурно-вологісний режим та повітрообмін у приміщеннях для вирощування ремонтного молодняку яєчних курей
Вік птиці, дні
Температура повітря, ºС
Подача повітря за періодами року, м³ на кг живої маси
Швидкість руху повітря за періодами року, м/с
У підготовці до майбутньої яйцекладки велике значення має годування молодняку, яке нормують з урахуванням біологічних особливостей його зростання (табл. 15).
15. Схема годування ремонтного молодняку курей яєчного спрямування по тижнях вирощування
Обмінна енергія 100 г, МДж
Вітаміни та мікроелементи вводять до складу комбікорму у вигляді преміксів. Комбікорми для молодняку можуть бути як розсипні, так і гранульовані. Їх завантажують у бункери, що знаходяться у пташників, звідки вони подаються шнеками в бункери клітинних батарей. У перші 2 тижні життя кратність годування має бути 4-5 разів, потім переходять на дворазове годування на добу.
З 2,5-місячного віку курочок необхідно застосовувати обмежене годування, мета якого затримати статевий розвиток і не допустити ожиріння молодок, що надалі сприятиме отриманню більшої кількості великих яєць від несучок.
На раціон дорослих курей-несучок молодок переводять не раніше 21-тижневого віку, оскільки багатий на солі кальцію курячий комбікорм затримує ріст і розвиток молодняку.
Для контролю над зростанням молодняку його зважують перші 2 місяці щотижня, потім остаточно вирощування щомісяця. З цією метою виділяють контрольні клітини різних ярусах батарей. Дані контрольних зважувань порівнюють з нормативами для курей відповідних кросів.
Промислове стадо курей-несучок
Ремонтних молодок до початку яйцекладки не пізніше 17-тижневого віку переводять у приміщення для курей-несучок. Кондиційна молодка має глибокі груди, прямий кіль грудної кістки, добре розвиненігребінь та сережки, яскраво забарвлені ноги та дзьоб, блискуче оперення, живий рухливий темперамент.
Вік обчислення дорослого стану птиці 22 тижні. Промислове стадо курей є основною технологічною ланкою в ланцюжку технологічного процесу виробництва, оскільки воно призначене незалежно від сезону року виробляти харчові яйця високої якості з найменшими витратами кормів, праці та інших засобів. Термін використання промислових несучок – з 22- до 72-74-тижневого віку.
Гібридних несучок містять без півнів у типових, безвіконних пташниках у клітинах різної конструкції. Використовуються переважно багатоярусні клітинні батареї: КБН-ф-4, БКН-3, КП-12, «Євровент». У них механізовані та автоматизовані процеси годування, напування, видалення посліду, збирання яєць та інші технологічні операції.
Для роздачі корму застосовуються бункерні кормороздавачі, транспортери; для напування використовуються жолобкові та ніпельні напувалки; для збирання яєць – поздовжні та поперечні транспортери, елеватори.
Для рівномірного виробництва харчових яєць протягом року проводять багаторазове комплектування поголів'я несучок курей молодками, виведеними в різні терміни. Технологія організована за принципом «все зайнято, все пусто», тобто. кожна партія птиці приймається в окремий, попередньо повністю звільнений, очищений і продезінфікований пташник або зал корпусу, а після закінчення терміну використання несучок всі кури, що залишилися, здаються на забій. Профілактична перерва в пташнику має становити 21 день.
На продуктивність клітинних курей-несучок впливає мікроклімат приміщень: температура і вологість повітря, вентиляція, світловий режим та інші складові. Температура 16-18ºС при вологості повітря 60-70% вважаєтьсянормальною. Висока температура повітря в цехах клітинних несучок викликає не тільки зниження несучості, але й зменшення маси яєць, погіршення якості шкаралупи. У зв'язку зі зниженням апетиту у курей зростає споживання води, послід стає надмірно вологим.
Система вентиляції пташників повинна забезпечувати відновлення кисню, видалення вуглекислоти, що виділяється птахом при диханні, аміаку з посліду, пилу, що утворюється в приміщенні. Застосування обладнання «Клімат» забезпечує в автоматичному режимі регулювання температури та вологості повітря за заданою програмою. На 1 кг живої маси курей у холодну пору року подається 0,7 м 3 повітря й у теплий період – 5 м 3 /год. Вентиляція має бути безперервною, без протягів. Швидкість руху повітря має бути в межах від 0,3 до 1 м/с.
Світло – важливий чинник довкілля, надає великий вплив птаха. Світловий режим включає джерело світла, інтенсивність освітлення і його тривалість. Найважливішим чинником є тривалість світлового дня.
Для освітлення пташників у країні застосовують лампи розжарювання та люмінесцентні. Потужність лампи розжарювання – 40-60 Вт. Оптимальна освітленість для курей у клітинах 20-30 лк.
Після переведення молодняку в цех несучок світловий день поступово збільшують до 15-16 годин (табл. 16).
З метою економії електроенергії розроблено низку варіантів переривчастого освітлення, коли періоди світла чергуються з періодами темряви. При переривчастому освітленні вище збереження курей несучість і маса яєць.