5 рецептів для пізньої вечері з калорійністю менше 100 ккал, Жіноче здоров’я

Правильна вечеря - це коли ситно, корисно, смачно і при всьому цьому низькокалорійно. Щоб вирушати спати з чистою совістю, пропонуємо вам приготувати одну із запропонованих страв:

1. Філе, запечене у молоці на вечерю

Соковита курочка і ніжна курочка - вся справа в соусі!

• Куряче філе – 500 г

• Оливкова олія – 1 ст. л

• Шафран - за смаком

• Цедра лимона – за смаком

• Сіль, перець – за смаком

Філе помити, обсушити. Посолити і поперчити з обох боків. На сковороді розігріти оливкову олію та обсмажити м'ясо по 4 хвилини з кожного боку. Часник очищаємо та кладемо у форму. На нього викладаємо обсмажене м'ясо, щоб під кожним шматком було по 2 головки часнику. У сковороду, де смажилося м'ясо, виливаємо молоко, додаємо кілька стрічок цедри лимона, шафран і доводимо до кипіння. Як соус закипить, виливаємо його на курку і ставимо в духовку, розігріту до 200 ° C на 30 хвилин. Протягом цього часу обов'язково курку поливати соусом, раз 5.

2. Білковий салат із пекінської капусти з куркою

Ідеальний варіант навіть для пізньої вечері: всього 81 ккал і цілих 12 г білка!

• Куряче філе - 400 г

• Пекінська капуста – 300 г

• Зелена цибуля – 15 г

• Натуральний йогурт – 50 мл

• Сіль, перець – за смаком

Відварюємо куряче філе (для аромату додаємо моркву, цибулю і лавровий лист.) Шинкуємо пекінську капусту.

Дрібно кришимо зелену цибулю. Огірок нарізаємо соломкою.

Після того, як наше куряче філе відчинилося, нарізаємо дрібним кубиком. А так само відварюємо яйця і кришимо їх дрібно. Все викладаємо в салатник, перемішуємо, солимо і перчимо.Заправляємо йогуртом і подаємо.

3. Тушкована капуста з грибами

Відмінна ідея для низькокалійної вечері.

• Печериці – 500 г

• Томатна паста – 1 ст. л (можна замінити на томатний сік)

• Оливкова олія – 1 ст. л

• Сіль, перець – за смаком

Капусту шаткуємо, кладемо в каструлю, солимо і мені руками, поки вона не стане м'якою і не почне пускати сік. Доливаємо в каструльку трохи води, ставимо на вогонь і гасимо 5-7 хвилин. Дрібно ріжемо цибулю, моркву натираємо на великій тертці. Додаємо до капусти. Гриби моєму, ріжемо на частини. Додаємо в каструлю до решти інгредієнтів, перемішуємо, накриваємо кришкою і гасимо 15 хвилин. Наприкінці додаємо перець та томатну пасту.

4. Цвітна капуста, запечена під соусом

Смачна цвітна капуста на вечерю! Обов'язково спробуйте!

• Капуста цвітна - 200 г

• Брокколі - 200 г

• Молоко 1% - 300 мл

• Сир – 40 г (у нас українська)

• Оливкова олія – 1 ст. л

• Сіль, перець – за смаком

Ретельно промийте овочі, розділіть їх на суцвіття. Опустіть капусту та броколі в киплячу, підсолену воду на 3 хвилини.

Складаємо овочі у форму для запікання та заливаємо їх молочним соусом. Сир трьом на великій тертці, присипаємо овочі. Запікаємо страву в духовці до золотистої скоринки. Температура 220 градусів.

5. Куряча запіканка з грибами та сиром: правильна вечеря!

• Куряче філе – 200 г

• Печериці – 200 г

• Йогурт натуральний - 100 г

•Сир - 30 г (у нас українська)

• Сіль, перець – за смаком

Курку відварити так, як ви любите. Печериці відварити. Все дрібно порізати. Яйце збити з білками, посолити.

Йогурт змішати з|із| перцем і сіллю. Усі інгредієнти з'єднати, викласти у форму або формочки та запікати до готовності хвилин 30-40.

Посипати тертим сиром, потім знову відправити запіканку в духовку на кілька хвилин.