8 рецептів Салат з кускуса з тунцем
Рецепт 1: Кускус із консервованими тунцем та овочами.
- 1 банка консервованого тунця
- 200 г кускуса
- 1 помідор
- 1 цибулина
- 1 лимон
Висипати кускус в миску, приправити сіллю і перцем, вичавити в нього сік з півлимона, додати 1 ст л оливкової олії і залити окропом на 1,5-2 см. Цибулю обсмажити на оливковій олії, додати|добавляти| хвилину. Посолити та поперчити. Забрати з вогню. Тунець розім'яти вилкою. Кускус також розпушити вилкою. Все змішати. Якщо потрібно, приправити ще соком лимона. Я також додала базилік.
Рецепт 2: салат з кускусом, тунцем та копченою рибою
Цей варіант страви сподобається всім любителям копчених морепродуктів.
Рецепт 3: Салат кус-кус, риба тунець, квашений огірок
Рецепт 4: Теплий салат із кускусом, тунцем та каперсами (з фото)
Перед вами - зігріваючий, але при цьому не жирний салат на основі кускуса з тунцем і всілякими маринованими смакотами, такими як каперси, гострі перчики і маслини. Небагато свіжої зелені, і салат готовий!
1. Закип'ятіть 4 склянки води у середній каструлі. Додайте кускус, накрийте кришкою каструлю і готуйте на найменшому вогні 12-15 хвилин. Слідкуйте, щоб кускус не розварився.
2. Злийте зайву воду. Поки готується кускус, натріть лимонну цедру і видавіть сік.
3.
У великій мисці з'єднайте тунець із каперсами та лимонною цедрою. Додайте оливкову олію та лимонний сік.
4.
А також мариновані перчики, часник та маслини.
5.
Посоліть і поперчіть салат за смаком. Перемішайте.
6.
Потім додайте|добавляйте| гарячий кускус і знову добре перемішайте. Накрийте миску кришкою та залиште на 10-15 хвилин, періодично помішуючи салат.
7.
Безпосередньо перед подачею на стіл полийте салат соком половини лимона, посипте подрібненою зеленою цибулею та базиліком, а також посоліть, якщо це необхідно.
8.
Подавайте салат теплим.
Рецепт 5: салат кус-кус з тунцем, фісташками та рукколою
1 банка тунця в розсолі або оливком. олії 160г кус-кус крупи пучок руколи 1-2 столові ложки оливкової олії 1 лимон за смаком сіль, перець 50г фісташок
1. кус-кус приготуйте як зазначено на упаковці (використовуйте підсолену воду).
2. фісташки порубати грубо (на великі шматочки, деякі навіть цілі).
3. до салатниці додати тунець, руколу, фісташки. Влити олію, лимонний сік, сіль та перець.
4. додати готовий кус-кус. Змішати і дати постояти в холодильнику на 1-2 години.
Рецепт 6: салат з кускусу, помідорів чері та руколи
200 г моментального кускуса 200 мл окропу 150 г тунця в баночці 1 пучок руколи 1 жменя помідорів чері Оливкова олія Лимон Сіль
1. Насипати кускус у салатницю і залити окропом. Залишити на пару хвилин, щоб увібралася вода, потім акуратно перемішати вилкою.
2. Злити масло (або рідина) з тунця і додати в кускус. Порізати навпіл помідорки, порвати руками руколу, якщо листя велике, і скласти все в салатницю.
3. Посолити, полити олією та лимонним соком за смаком. Смачний та корисний обід вамзабезпечений!
Рецепт 7: Салат: тунець, кус-кус, перець, помідор (з фото)
- Кус-кус - 250 г
- Тунець (консервований) - 180 г
- Помідор (середні) - 2 шт
- Цибуля ріпчаста (маленька) - 1 шт
- Перець болгарський (невеликий) - 1 шт.
- Оливкова олія — 4 ст. л.
- Бальзамік - 2 ст. л.
- Базилік (2 гілочки) - 2 шт
- Сіль за смаком)
- Перець чорний (до смаку)
- Крес-салат (для прикраси)
Рецепт 8: Салат з кускуса, тунця, помідорів, перцю, цибулі, петрушки (з фото)
Подавати цей салат можна як у теплому вигляді, так і в охолодженому, у будь-якому вигляді він буде смачним та ситним!
-
Кускус – 100 грн. Консервований тунець в олії – 1 банка. Помідори черрі – 10 шт. Болгарський перець – 1 прим. Зелена цибуля – 2-3 шт. Петрушка свіжа – 5-6 гілочок Оливкова олія за бажанням Сіль, перець
Приготуйте кускус. Для цього висипте його в глибоку ємність і додайте щіпку солі.
Залийте кускус окропом. Рівень води повинен бути трохи вищим (буквально на 5 мм) вищим за рівень кускуса. Накрийте кришкою або плівкою ємність і залиште кускус напарюватися протягом 5-7 хвилин. Або ж приготуйте кускус згідно з інструкцією на упаковці.
