Ак виростити цибулю-порей на своїй грядці, Дачники
Цибуля-порей, або цибуля перлинна – найдавніша культура, поширена в усьому світі, проте в Україні він з'явився лише в минулому столітті. В даний час порей займає третє місце за популярністю серед цибульних після часнику та цибулі ріпчастої.
Вирощування цибулі-порею, звичайно ж, починається з насіння, а точніше з їхньої підготовки. Насіння цибулі-порею зберігає схожість протягом 3 років.
Насіння знезаражують (протруюють) таким же способом, як і насіння капусти. Для цього насіння безпосередньо перед посадкою поміщають у воду: спочатку гарячу (40-45°C), а потім холодну.
Для швидкого отримання сходів насіння пророщують. Для цього їх розкладають на тканинну серветку, змочену водою (20-25 ° C) і залишають у теплому місці. Через 2-3 дні насіння злегка підсушують (до стану сипучості, щоб було зручніше сіяти) і відразу ж висівають.
Описані способи підготовки стосуються насіння з власного городу, але якщо ви використовуєте куплене насіння, то зазвичай ніяка підготовка вже не потрібна.
А ось якщо ви вирішите виростити цибулю-порей через підзимовий посів, то не потрібно насіння замочувати та пророщувати.
Вирощування розсади цибулі-порею
У південних районах вирощування цибулі-порею здійснюється безрозсадним способом: насіння висівають прямо в ґрунт після 15 травня.
У центральних та північних районах України порей вирощують розсадою. Цьому сприяє ще й тривалий вегетаційний період цієї культури. З деякими сортами цибулі та їх вегетаційному періоді можете дізнатися у статті про зберігання цибулі-порею.
Для отримання розсади рекомендуються наступні терміни посіву насіння:
Підготовлене насіння висівають у невеликі ящики зЗволоженим грунтовим ґрунтом рядками через 5 см. Глибина борозенки для посіву становить 1-1,5 см. Посіви накривають плівкою і розміщують у добре освітленому та теплому (+22…+25°C) місці. З появою перших сходів плівку знімають, а температуру в приміщенні знижують до +15 ... +17 ° C вдень і +10 ... +12 ° C вночі. За такої температури сходи витримують один тиждень. Після чого температуру доводять до +17…+20°C вдень та +10…+14°C уночі та підтримують на такому рівні протягом усього періоду вирощування сіянців.
Дотримання температурного режиму – важлива умова отримання врожаю. Висока температура в період розсади небезпечна тим, що вона сприяє формуванню квіткової стрілки не в другий рік життя рослини (як належить), а в перший.
Через місяць загущені сходи проріджують таким чином, щоб відстань між сусідніми рослинами в ряду була 2-3 см. Пікірують сіянці в горщики діаметром 4 см.
Найкращі результати дає вирощування розсади в торфоперегнійних горщиках і торф'яних таблетках, оскільки в цьому випадку не потрібне пікірування.
Якщо дозволяють умови, то сіянці поливають компостним чаєм. Такі підживлення проводять регулярно (через 2 тижні) протягом усього періоду вирощування.
Під час зростання розсади рекомендується підрізати листя цибулі-порею так, щоб їх довжина залишалася на рівні 8-10 см. Листя можна підрізати кожні два тижні, що забезпечить найкраще зростання коренів, а також потовщення стебла.
Перед висаджуванням розсаду цибулі-порею, як і інших культур, починають поступово гартувати, тобто виносити на вулицю, щоб рослинка звикали до звичайних, а не кімнатних умов.
Розсада цибулі-порею розвивається повільно. При досягненні віку 6-8 тижнів, діаметра стебла 0,5-0,8 см та появі трьох листків розсада порея готова довисаджування.
Найбільш підходящі ґрунти для цибулі-порею – легкі родючі суглинні з нейтральним середовищем.
Під час підготовки ділянки для вирощування порею восени можна внести на грядку близько 6 кг компосту на 1 м2 ґрунту. Навесні можна підсипати на грядку перегній чи компост (близько 3 кг на 1 м2). Тільки в жодному разі не копайте грядку.
Хороші попередники для порею - це картопля, томати, огірки, бобові та капустяні культури.
Розсаду цибулі-порею висаджують на грядку у травні.
Безпосередньо перед посадкою на місце у розсади рекомендується вкоротити листя і коріння на 1/3. Коріння рослин можна вмочити в бовтанку – суміш глини та коров'яку, взятих у рівних кількостях. Цей прийом покращує приживання розсади.
Для посадки розсади цибулі-порею готують лунки глибиною 10-13 см, на дно яких кладуть гній (обов'язково перепрілий) або компост. Розсаду цибулі висаджують однією рослиною в кожну лунку. Коріння присипають землею, заповнюючи лунку наполовину та поливають.
Для цибулі-порею використовують такі схеми посадки:
дворядну - з відстанню між сіянцями 15-20 см при ширині міжрядь 30-35 см; багаторядну - з відстанню між сіянцями 10-15 см при ширині міжрядь 20-30 см. Вирощування цибулі-порею краще проводити на вузьких Грядки, втім, це стосується більшої частини овочів. У ширших міжряддях можна посіяти, наприклад, моркву. Ці два овочі добре сусідять один з одним. Цибуля-порей дружить ще й із полуницею (садовою суницею), селера, буряком і ріпчастою цибулею.
Догляд за цибулею-порем
Догляд включає розпушування ґрунту, підгортання, боротьбу з бур'янами, поливи та підживлення. Бажано використовувати мульчування, щоб полегшити собі роботу, а також забезпечити рослинам більшекомфортні умови.
Коли стебла рослин досягнуть діаметра олівця, у лунки підсипають землю. А потім кожні два тижні проводять підгортання, це дозволяє отримати більш довге вибілене стебло. За сезон проводять не менше чотирьох підгортань. Краще підгортати рослини під час поливу.
Цибуля-порей досить вимогливий до поливу та родючості ґрунту. Регулярний та рясний полив та підживлення проводять у першій половині вегетаційного періоду. Хороші добрива - це пташиний послід і коров'як, що застосовуються у вигляді розчинів у співвідношенні 1:20 та 1:8 відповідно.
Основною продуктивною частиною цибулі-порею є вибілене хибне стебло, зване також «ніжкою». При правильному догляді стебло досягає до 50 см завдовжки і до 3-4 см завтовшки.
Цибуля порей – культура холодостійка. Дорослі рослини витримують заморозки до -5 ... -7 ° C і в районах з м'яким кліматом можуть зимувати під сніговим покривом у відкритому ґрунті. Однак холодне та дощове літо призводить до формування короткого та тонкого стебла.
Пізні (зимові) сорти цибулі порея відрізняються високою холодо-і зимостійкістю. Але через тривалий вегетаційний період не встигають закінчити зростання. Тому такі сорти рекомендується вирощувати в теплиці (плівковій чи заскленій). При вирощуванні у відкритому ґрунті рослини пересаджують для дорощування в ящики та переносять у тепло. Пересадку проводять восени до настання заморозків.
Ось, мабуть, і все, що хотіла розповісти про вирощування та догляд за цибулею-пореєм. Як збирати врожай цієї цибулі та як її зберігати можете почитати також тут на сайті.
Вирощування цибулі-порею злегка ретельне заняття, але не таке вже складне, як здається на перший погляд. Як виростити цибулю-порей починаючи з посіву насіння вам вже відомо і, думаю, визможете виростити гарний урожай цієї цибулі.
Гарного вам урожаю!