Акт утилізації чи знищення продукції

ЛВСЕ №___ м. ____________

від «___»________________200__ р.

Складено справжній ветеринарним лікарем лабораторії ветеринарно-санітарної

(прізвище ім'я по батькові)

у тому, що при ветсанекспертизі, що належить йому

зареєстрованого у журналі

Акт складено 3 прим.

Один екземпляр акта отримав

до Ветеринарних правил проведення ветеринарно-санітарної експертизи меду

Визначення вмісту інвертованого цукру

Кількість 0,25%-го розчину меду, що пішло на титрування, мл

1C.bovisчастіше виявляють у глибоких шарах м'язів і нерідко обвапнені, у свиней – переважно у м'язі серця, передній частині туші та в поперекових, при інтенсивній інвазії також у м'язі очей, у мозку, печінці (C.cellulose також реєструють – у кабана, ведмедя, кролів, зайців, іноді у людини).

2Для приготування насиченого спиртового розчину метиленової сині беруть 10 г метиленової сині і змішують зі 100 мл 96° етилового спирту. Розчин ставлять термостат при 37°С на 24 години, потім фільтрують. Для приготування робочого розчину метиленової сині беруть 5 мл насиченого спиртового розчину метиленової сині і 195 мл дистильованої води, потім цей розчин розводять в 10 разів, тобто. 1 мл 2,5%-ного розчину та 9 мл дистильованої води. Розчин має бути підготовлений перед постановкою проби.

3Для приготування еталону забарвлення в колбу вносять 20 мл дистильованої води, додають піпеткою 10 мл вершків або 5 г сметани, ретельно перемішують і додають 1 мл 2,5%-ного розчину сірчанокислого кобальту, а якщо жирність вершків понад 22 % розчину кобальту.

4Тріножник (порцеляновий трикутник із загнутимидротяними кінцями) повинен вміщатися на лівій чашці терезів, мати висоту близько 60 мм.

51 мл 0,1 н розчину азотнокислого срібла, що пішов на титрування, відповідає 0,01 г натрію хлористого.

6Для приготування розчину йодистокалієвого крохмалю беруть 3 г крохмалю (з точністю до 0,05 г) і розчиняють у невеликій кількості холодної води до отримання однорідної маси. Окремо в колбі доводять до кипіння 100 мл води і при безперервному помішуванні доливають воду до розведеного крохмалю, не допускаючи утворення грудок. Отриманий розчин доводять до кипіння. Після охолодження до розчину крохмалю додають 3 г калію йодистого, перемішуючи до розчинення кристалів.

7Для приготування 0,5%-ного розчину перекису водню беруть концентрований розчин і в залежності від вмісту в ньому перекису водню (зазначено на етикетці) розводять до необхідної концентрації попередньо кип'яченою та охолодженою водою. Розчин нестійкий і готувати його слід у невеликій кількості, а зберігати в темному, прохолодному місці.

8Для приготування робочого розчину метиленової сині з фіксаналу, вміст ампули переносять у мірну колбу на 200 мл і доливають до мітки дистильовану воду.

9 Для отримання еритроцитів беруть кров з вуха кролика в пробірку з 5% розчином лимоннокислого натрію (1 частина розчину на 4 частини крові). Отриману кров центрифугують, відсмоктують плазму, а еритроцити тричі відмивають на центрифузі фізіологічним розчином. Потім фізіологічним розчином розводять еритроцити співвідношення 1:2 і зберігають в холодильнику при температурі 3-5 °С.