Алтей лікарський, відхаркувальний та протизапальний засіб, вирощування алтею
Статті садівникам та городникам
Дерева та чагарники
Шкідники та хвороби
Кімнатні рослини
Алтей лікарський
Вісім видів рослин роду алтей виростає в нашій країні, але тільки два з них -алтей лікарський (Althaea officinalis) іалтей вірменський (Althaea armeniaca) мають цілющі властивості. Належить рід до сімейства мальвових (Malvaceae). Алтей лікарський у різних місцях називають по-різному - мальва, калачики, просвірняк, проскурняк, дика троянда, слимачок, дикий мак.
Поширений алтей лікарський у степових та пустельних районах європейської частини Укаїни, Казахстані, Середній Азії, а також на півдні Сибіру. Зазвичай він зустрічається на берегах річок, озер, ставків, серед чагарників. Поселяється на солонцюватих заплавних луках і покладах.
Алтей вірменський відрізняється більш щільним сірчаним опушенням стебла та листя. Середнє листя у нього розсічене, п'ятилопатеве. Поширений цей вид на Кавказі, а також у Середній Азії та Казахстані.
У медицині використовують коріння цих двох видів алтею, в клітинах яких (особливо в молодому корінні) накопичується до 25% слизових речовин, 37% крохмалю, до 10% сахарози, 4% бетаїну, 1,7% жирної олії. , а крім того, лецитин та фітостерин. У листі міститься слиз, а крім того, каротин, аскорбінова кислота та 0,02 % ефірної олії.
Лікувальні властивості алтею були відомі в давнину. Але особливо модною ця рослина стала у середні віки. Його, як правило, вирощували в монастирських садах та городах. Ймовірно, слово алтей походить від грецького "альцеа" - зцілюючий.
За кордоном алтей культивується в Західній Європі (на півночі Франції, наприклад),Індії (штат Мадрас), де його використовують як декоративну рослину та барвник. У пелюстках алтея міститься пігмент мальвідин, що фарбує шерсть у червоний, синій та інші кольори. На Шрі-Ланці алтей – овоч. Коріння його їдять свіжими та вареними, з них можна приготувати молочну кашу, кисіль і навіть клейстер. Алтей та добрий медонос. А ще ця рослина, в стеблах якої міститься до 13% грубого волокна, може бути використана для приготування паперу, мішків, циновок, канатів. У Сардинії, наприклад, його вирощують як луб'яну культуру. І навіть плоди алтею можна використовувати в лакофарбовому виробництві, оскільки в них міститься до 12% жирної олії.
У нашій країні лікарські форми алтею застосовуються як відхаркувальні, пом'якшувальні та протизапальні засоби, надаючи обволікаючу дію на слизові оболонки при захворюванні верхніх дихальних шляхів, шлунка і кишечника. Препарати алтею: мукалтин, рідкий або сухий екстракт, водний настій, відвар, порошки, сироп призначають при кашлі, катарі верхніх дихальних шляхів, хронічному бронхіті, трахеїті, ларингіті, гострому гастриті, ентероколіті, проносі, виразці шлунка та дві. В результаті обволікаючої дії препарату відбувається захист нервових закінчень слизових оболонок зіва та шлунково-кишкового тракту, що призводить до зменшення хворобливих рефлексів та набряклості у уражених запальним процесом тканинах. Алтей у зв'язку з цим можна застосовувати як протиотруту при отруєннях. Корінь алтею сприяє зниженню кислотності шлункового соку. Для приготування настою беруть б-8 г сухого подрібненого кореня, заливають 200 мл холодної води. Настоюють 1 годину, проціджують через марлю, додають цукор, мед за смаком і приймають по 2-3 чайні ложки кожні 2 години.
Подрібнене коріння алтею лікарського
Хорошадія алтея як відхаркувального засобу проявляється у складі грудного збору № 1. Беруть по 2 частини кореня алтею та листя мати-й-мачухи, 1 частина трави материнки. Одну столову ложку суміші заливають склянкою окропу, настоюють 20 хв, проціджують і приймають по півсклянки 2-3 десь у день їжі. У цих цілях використовують і збір грудної № 3. До нього входять подрібнені коріння алтею і солодки по 28,8 г, листя шавлії, плоди анісу і нирки сосни по 14,4 г. Готують і застосовують його, як і збір № 1. В аптеках можна знайти «Суху мікстуру» для дітей, до якої також входять коріння алтею.
Є відомості про застосування алтею лікарського при екземі та псоріазі. Хворим призначали настій чи екстракт внутрішньо по 1 столовій ложці 3 десь у день перед їжею протягом 1—3 тижнів.
Алтей має лікарське значення й у ветеринарії. Механізм дії відвару кореня, його слизових речовин такий самий, як і в людини. У ветеринарній практиці відвар кореня призначають внутрішньо 2-3 рази на день. Для приготування його беруть 1 частину подрібненого сухого кореня за вагою та заливають 10 або 30 частин води (за обсягом). Кип'ятять на повільному вогні 15 хвилин|мінути|. Разова доза для хворих курей 0,5-2 г, собак 5-10 г, кішок 1-5 г, овець 5-50 г, свиней 5-25 г, коней 20-100 г, великої рогатої худоби дають 25-200 г .
Алтей - невибаглива рослина. Віддає перевагу середнім за механічним складом грунту з неглибоким (2—3 м) заляганням грунтових вод. Дуже чуйно на добрива. Тому ділянку, де передбачається посіяти алтей, з осені добре заправляють органо-мінеральною сумішшю з розрахунку 3— 4 кг/м 2 гною, що перепрів, і 4,5—6,0 г/м 2 фосфорно-калійних добрив. Азотні добрива застосовують у вигляді підживленнянавесні на початку відростання листя та влітку в період цвітіння рослин у дозі по 3 г/м 2 (дози мінеральних добрив дано у перерахунку на діючу речовину). Хороший результат виходить, якщо разом з насінням внести при посіві гранульований суперфосфат із розрахунку 3-4 г/м 2 .
Насіння алтея ставляться до труднопрорастаемым, оскільки мають щільну оболонку. Цікаво, що через 1-2 роки зберігання щільність її зменшується, а отже, збільшується схожість. Для покращення схожості насіння можна замочити у теплій воді (при температурі 20-25 °) протягом доби, потім підсушити до сипучого стану. Іноді їх скарифікують, механічно пошкоджуючи оболонку.
Насіння алтею лікарського
Необхідні для посіву насіння можна зібрати з дикорослих рослин (при побурінні 50% зав'язей). Висівати їх слід у лунки або рядки на глибину 1-2 см при нормі 0,8-1 г на 1 м 2 . Зазвичай сходи алтею з'являються рано - на 8-10-й день, за несприятливих умов - через 18 - 20 днів.
Догляд за рослинами зводиться до постійних розпушування та проріджування сходів аж до змикання травостою. Пізньої осені надземну частину зрізають та прибирають.
Як сировину використовують м'ясисте коріння, яке викопують восени після засихання надземної частини, а в Середній Азії та на Кавказі в теплі зими — при необхідності.
Коріння обтрушують від землі, зрізують верхню потовщену частину кореневища з залишками стебла, у багаторічних особин видаляють коріння, що здеревніло, і дрібні бічні коріння. Після цього сировину подвяливают повітря 2—3 дня. Перед сушінням коріння ріжуть на шматки довжиною до 35 см, а товсті розщеплюють уздовж на 2-4 частини. Перед різкою гострим ножем видаляють верхню коркову частину кори. При природному повітряному сушінні очищене коріннярозкладають тонким шаром на стелажах, що провітрюються, сітках. При штучному сушінні в печах чи духовках температура повітря має перевищувати 45—50°. Оскільки в корінні багато крохмалю, то на повітрі вони часто пліснявіють і загнивають. Такі шматки треба видаляти.
Висушена якісна сировина має при згинанні ламатися з тріском. Вихід сухого коріння 23-25%. У зламі вони мають білий або жовто-білий колір, у вірменського алтея — сіруватий. Зберігати сировину слід у сухому, добре провітрюваному місці. Використовувати її можна протягом трьох років.
Обидва види алтея досить декоративні. На садибі їх можна вирощувати як лікарські, і як квіткові рослини.