Аналіз існуючої системи постачання та збуту, Аналіз існуючої системи постачання та збуту,
Аналіз існуючої системи постачання та збуту
Товаропостачання підрозділу ІП Степанової, розташованого в м. Іжевську, є комплексом комерційних і технологічних операцій з доведення товарів до підприємства, а збуту - до споживачів.
Процес товаропостачання включає закупівлю, доставку, приймання, зберігання, підготовку до продажу і продаж товарів.
До основних принципів товаропостачання підрозділу ІП Степанової, що у м. Іжевську, є:
- оперативність - здійснення процесу товаропостачання залежно від зміни попиту,
- економічність - мінімальні витрати робочого дня, матеріальних і коштів на доставку товарів,
- централізація - товаропостачання роздрібної мережі силами та засобами підприємств-постачальників,
- технологічність – використання індивідуальної системи товаропостачання з використанням різних засобів.
Закупівля товарів - складова частина комерційної діяльності підрозділу ІП Степанової, розташованого в м. Іжевську, що включає:
- вивчення та прогнозування купівельного попиту,
- виявлення та вивчення джерел надходження та постачальників товарів,
- організацію господарських зв'язків із постачальниками товарів, включаючи розробку та укладання договорів поставки,
- Організацію обліку та контролю за ходом виконання договірних зобов'язань.
До особливостей товаропостачання підрозділу ІП Степанової, що у м. Іжевську, можна віднести такі:
- здійснює закупівлю товару у порядку прямих зв'язків з ВАТ «Удмуртриба» та ВАТ «Айс-віта»;
- Доставка більшої частини продукції головним підприємством (ІП Степанової з м. Чайковського).
Відобразимо малюнку 5 структуру зв'язків із постачальниками з доставки продукції.
Малюнок 5 - Структура зв'язків із постачальниками ІП Степанової, %
З цих рис. 5 випливає, що лише 15 % припадає на доставку продукції від прямих виробників та 85 % - на доставку централізовано від головного підприємства з м. Чайковського.
Прямий метод закупівлі товарів підрозділу ІП Степанової, що у м. Іжевську, складається з наступних етапів:
- підготовка до укладання контрактів,
Підрозділ ІП Степанової, що у м. Іжевську, укладає з постачальником договір купівлі-продажу. Це комерційний документ, що є договором поставки товарів, узгодженим та підписаним постачальником, головним підприємством - ІП Степановою (м. Чайковський), та підрозділом ІП Степановою, розташованим у м. Іжевську. Неодмінна його умова – перехід права власності на товар від продавця до покупця.
Базисні умови - це спеціальні умови, які визначають обов'язки продавця та покупця щодо доставки товару та встановлюють момент переходу ризику випадкової загибелі або пошкодження товару з продавця на покупця, визначають, хто несе витрати, пов'язані з транспортуванням товару від продавця до покупця.
Основні правила поставки товару від постачальника до підрозділу ІП Степанової, що у м. Іжевську, включають таке:
- Постачальник не може поставити товар без згоди підприємства,
- за приймання товару в організації відповідає директор,
- матеріально-відповідальна особа, яка прийняла товар, повинна повідомити про це директора та передати супровідні документи:
накладна (найменування товару, його кількість за кожним найменуванням, ціна та сума, підпис працівника, який відпустивтовар і який прийняв, число прийняття товару, від кого прийняли, хто прийняв (організація), печатку, штамп), два екземпляри постачальнику, один-одержувачу;
товарно-транспортна накладна - оформляється постачальником і містить загальну характеристику товару (хто поставив, хто отримав, спосіб поставки, назву, транспорту, загальний обсяг поставленого товару, кількість місць, скільки стандартних та нестандартних упаковок, загальна сума поставки, час відправлення товару, підписи) . Перший примірник - відправнику, другий, третій - одержувачу товару, але коли працівник підрозділу ІП Степанової, розташованого у м. Іжевську, прийме товар, то третій примірник повертається до постачальника; Без цих документів підрозділ ІП Степанової, розташований у м. Іжевську, не може виставити товар продаж.
Для пошуку своїх постачальників підрозділ ІП Степанової, що у м. Іжевську, використовує старі налагоджені зв'язки.
Проведемо аналіз асортименту товарів підрозділу ІП Степанової, розташованого в м. Іжевську, у розрізі постачальників.
У структурі свіжомороженої риби, що поставляється, основна частка належить головному підприємству з м. Чайковського.
Малюнок 6 - Структура свіжомороженої риби, що поставляється, в розрізі постачальників, %
Лише 29% належить зовнішнім постачальникам, які є провідними фірмами біля м. Іжевська.
Структура іншої продукції по постачальникам має різні питомі ваги, але тут менш спостерігаються не такі тотальні поставки продукції головним підприємством.
На 84% у постачанні напівфабрикатів і на 58% у постачанні консервів перевага надається головній організації.
Менше половини від обсягів поставок в'яленої, солоної та копченої риби, а також пресервів належить місцевим фірмам.виробникам (рисунок 7).
Рисунок 7 - Структура постачання іншої продукції в розрізі постачальників, %
Дані обставини, і те що, що укладання договорів ведеться лише з уже «знайомими» фірмами, і зумовлюють особливості товаропостачання підрозділу ІП Степанової, що у м. Іжевську.
Відобразимо на малюнку 8 структуру збуту продукції за видами здійснюваної торгівлі підрозділом ІП Степанової, розташованим у м. Іжевську.
Малюнок 8 - Структура збуту продукції за видами здійснюваної торгівлі підрозділом ІП Степанової, розташованим у м. Іжевську, %
Дані рисунка 8 свідчать, що за 2005-2006 рр. відзначається збільшення частки роздрібної торгівлі у зв'язку із зростанням частки оптової торгівлі фірм-конкурентів ІП Степанової. Це вплинуло скорочення частка оптової торгівлі аналізованого підприємства.
Аналіз асортименту товарів, що реалізуються підрозділом ІП Степанової, розташованим у м. Іжевську, здійснимо на основі Прайс-листа. Представимо малюнку 9 структуру реалізованих товарів за 2005-2006 гг.
Малюнок 9 - Структура реалізованих товарів за 2005-2006 роки. підрозділом ІП Степанової, розташованим у м. Іжевську, %
Отже, дані рис. 5 свідчать про переважання у структурі реалізації за 2005-2006 роки. риби свіжомороженої (понад 60%).
На інші види реалізованих товарів припадає близько 40%, питома вага складає приблизно від 3% до 8%.
Представимо на малюнку 10 структуру споживачів, які здійснюють покупки в підрозділі ІП Степанової, розташованому в м. Іжевську в 2006 р.
Малюнок 10 - Структура споживачів здійснюють покупки в підрозділі ІП Степанової, розташованому в м. Іжевську2006 р., %
Дані малюнка 10 свідчать, що у структурі реалізованої продукції роздріб переважають муніципальні підприємства міста і організації (9 %), але в збут фізичним особам доводиться 6 %.
У оптовій торгівлі найбільша частка збуту посідає індивідуальних підприємців (57 %), 12 % - на державні підприємства, 16 % - на приватні підприємства міста і організації.
Слід зазначити, що збут організований як території м. Іжевська, і у прилеглих районах Удмуртії і території Пермської області.
Відобразимо на малюнку 11 територіальну структуру реалізації продукції підрозділі ІП Степанової, розташованому в м. Іжевську.
Отже, видно, що основна частка ринків збуту посідає Пермську область - 43 %, на райони Удмуртії - 27 %, але в м. Іжевськ - 30 %.
Малюнок 11 - Територіальна структура реалізації продукції у підрозділі ІП Степанової, розташованому у м. Іжевську у 2006 р., %
Слід зазначити, що переважно роздрібна торгівля організована біля м. Іжевська та прилеглих районів. При цьому на фізичних осіб у м. Іжевську та районах припадає відповідно 5 та 1 %, а на муніципальні – 6 та 3 %.
Інша реалізація організована у формі оптової торгівлі. У її частці 12 і 14 % посідає реалізацію індивідуальним підприємцям біля м. Іжевська і території Удмуртії і 31 % - на територію Пермської області.
Муніципальні підприємства здійснюють оптові закупівлі в м. Іжевську у ІП Степанової в загальному обсязі продукції, що продається в розмірі 3%, в районах Удмуртії - ще 3%, а на території Пермської області - 6%.
Приватні підприємства та організації закуповують оптом продукцію в м. Іжевську 4%, на території Удмуртії та Пермської області – ще по 6%.
Саме ці факти (реалізація переважно поза м. Іжевська) забезпечує зростання витрат звернення.
Проблеми у постачанні та збуті підприємства
Основною проблемою в постачанні та збуті підрозділу ІП Степанової, розташованого в м. Іжевську, є зростання витрат обігу, пов'язане з реалізацією продукції не за місцем розташування підприємства (м. Іжевськ).
Відобразимо малюнку 12 розподіл матеріальних потоків ІП Степанової під час реалізації продукції.
- розподільний центр (склад);
- споживачі матеріального потоку;
Рисунок 12 - Організація матеріального потоку ІП Степанової
Відобразимо динаміку витрат підприємства з реалізації продукції.
Таблиця 13 - Динаміка витрат підприємства з постачання та збуту за 2005-2006 рр.