Авторський пиріг з дріжджового тіста з - Соняшник, ОТ ТАКІ ПИРОГИ
- ВИПІЧКА (530)
- Несолодка випічка (86)
- ОСНОВНІ ВИДИ ТЕСТА (453)
- Тісто для дріжджів (8)
- Білкове тісто (5)
- Бісквітне тісто (47)
- Млинці (24)
- для наливних пирогів (2)
- Дріжджове тісто (200)
- Заварне тісто (6)
- Пельмене тісто (17)
- Тісто пісочне (29)
- Пряничне тісто (6)
- Листкове тісто (64)
- Сирне тісто (21)
- Тісто для піци (9)
- тісто для тонких вафель (2)
- Тісто для чебуреків (6)
- Тісто на кефірі (16)
- Універсальне тісто (5)
- Філо - тісто (3)
- Ольга до запису Про мене
- Геннадій до запису Про мене
- Євген до запису Про мене
- Смирнова Ольга до запису Сирний пиріг з манкою
- Смирнова Ольга до запису Дріжджовий пиріг за мотивами творчості Валентини Цуркан
- Маргарита Іванівна до запису Дріжджовий пиріг за мотивами творчості Валентини Цуркан
- Яся до запису Сирний пиріг з манкою
- Смирнова Ольга до запису Булочки на швидку руку з сиру та сметани.
Життєрадісна рослина - символ сонця, яке, як відомо, зігріває, живить енергією життя, надихає і радує.Соняшник приносить радість і веселощі в будинок. Часто розміщують його на стіні над обіднім столом чи біля вікна. Окрім іншого, ця квітка сприяє прояву творчого потенціалу, незамінного на кухні. Він надихає господиню на нові ідеї у приготуванні їжі — і тоді навіть звичайнісінька і всім відома страва може стати оригінальною, що зарядить позитивом членів сім'ї та подарує їм гарний настрій.
Загалом соняшник — головний слов'янський оберіг, адже слов'яни — діти сонця.
Пиріг «Соняшник» — простий у виконанні і дуже гарний.
- Півлітра теплого молока,
- 3 ст.ложки цукру,
- 1 ст.ложка дріжджів сухих,
- 1 ч.л солі (робимо опару),
- потім додаємо півсклянки рослинної олії,
- борошно 5-6 склянок.
Вимішуємо добре, даємо підійти вдвічі. Цього тіста вистачить на 3 пирога.
Як начинку для пирога використовуємо повидло, але у мене були перетерті свіжоморожені яблука з цукром та корицею. Розкочуємо 2 однакові круглі пласти тіста розміром з форму. У центр кладемо начинку. Краї пирога, які стануть пелюстками, змащуємо олією, насипаємо цукровий пісок та мак. Далі робимо надрізи як показано на малюнку і коженпелюстка розгортаємо на 180 градусів в одному напрямку. Серцевину соняшника виділяємо блюдцем відповідного діаметра. Даємо добре піднятися і випікаємо 20 хвилин в добре розігрітій духовці при температурі 180 градусів.