Банкети, фуршети, Резиденція весілля
Весілля на березі на Уралі та в Криму! Намети на озерах Челябінськ, Єкатеринбург!
Category Archives: Банкети, фуршети
Скільки потрібно напоїв на весілля? Як розрахувати напої на бенкет?
Як розрахувати напої на весілля?
Скільки потрібно купувати напої на весільний банкет? Якщо у вас незабаром свято з безліччю гостей краще прислухатися до порад професіоналів.
- Складання банкетного меню з урахуванням кількості гостей, розсадки та сезону.
- Замовлення оптимальної кількості напоїв прохолодних та міцних.
Розрахунок напоїв на фуршет тривалість 2-3 години: Безалкогольні напої (соки, морси, лимонади, вода) 200-250 мл. на гостя. Легкі алкогольні напої (шампанське, вино, вермут) 150-200 мл. на гостя. Варто не забувати, що краще обійтися без міцного алкоголю для такого формату проведення свята.
Розрахунок напоїв для банкету тривалістю 6 годин: Безалкогольні напої (соки, морси, лимонад) 1 літр на гостя, мінеральна вода 250-350 мл на гостя. У сукупності краще віддати перевагу мінеральній воді без газу (70%) по відношенню до води з газом (30%). Особливо у спекотні літні дні. Вода без газу краще вгамовує спрагу. Легкі другорядні алкогольні напої (шампанське) 150-200 мл. на гостя. Легкі алкогольні напої (вино біле, вино червоне) 500 мл. на гостя. Міцні алкогольні напої (горілка, коньяк, віскі) 250-300 мл. на гостя.
Напої для безалкогольних весіль та урочистостей:
З кожним роком все більше молодят віддають перевагу весільній урочистості без алкогольних напоїв. У форматі банкету та фуршету цей варіант цілком прийнятний. Гостям пропонуються різноманітні коктейлі, фреші та безалкогольні пунші. Найчастіше такий стіл виглядає дуже яскраво та привабливо.
Який би варіант проведення весілля ви не обрали ви завжди можете скористатися нашими рекомендаціями та розраховувати на консультацію грамотного банкету менеджера мережі «Резидіння» В офісі при складанні банкетного меню вам допоможуть правильно розрахувати необхідну кількість напоїв на ваше весілля.
Віртуальний тур банкетним залом Колонний в Єкатеринбурзі
Подивіться 3 д тур по банкетному залу Колонний. Цей гарний зал знаходиться на першому поверсі ПК ЕЛЬМАШ в Єкатеринбурзі.
Виїзний бар для вашого свята – коктейль-хол у Резиденції
Виїзний бар - коктейль-хол влаштовується як переддень до святкової вечірки та як супровід на весь час проведення свята.
Головна особливість виїзного бару - організація гарної подачі коктейлів на додаток до основних напоїв банкету.
Меню на другий день весілля
Для всіх молодят, які вирішили провести своє свято в наметах в Єкатеринбурзі, Челябінську або на базі відпочинку на озері Калди, є меню на другий день весілля.
Вибравши меню від «Резиденції», ви :
Потішите своїх гостей шашликами, гарячими ковбасками, стейками та іншими стравами «з запалу з жару» - приготовленими тут же, при вас, на мангалі.
З комфортом відпочинете від міської суєти на природі, насолодившись спілкуванням з друзями за щедро накритим столом на другий день весілля.
Весільнеменю від Резиденції
Весільне меню - корисні поради банкет-менеджера
У весільне меню обов'язково повинні входити салат, холодні закуски (інакше можна назвати асорті) та основне гаряче.
Варто пам'ятати, що ви повинні максимально вгадати смакові уподобання запрошених – тому не скупитеся на асортимент та різноманітність. Для того щоб зрозуміти скільки буде коштувати ваш банкет в «Резиденції» ви можете скористатися калькулятором.
Європейське весілля: весільний фуршет
Європейське весілля — на якому особлива увага приділяється стилю свята, а весільний фуршет замінює традиційне гуляння, вже ні в кого не викликає подиву.
Навпаки, сьогодні це один із наймодніших форматів проведення урочистостей.
Обслуговування весільного банкету – безтурботне свято з «Резиденцією»
Смачна їжа, гарний стіл, щедре застілля та уважне обслуговування весільного банкету – важливі складові кожного весілля.
Що таке кенді-бар?
Все частіше нареченої ставили запитання: «Хотіли у Вас дізнатися про кенді-бар — що це таке? Це взагалі популярне у нас на весіллях? Мені подобається, а мій жених каже, це марення!»
Почнемо з визначення того, що таке кенді-бар.
Кенді бар (Candy bar) — чи, українською, солодкий бар, солодкий стіл, прийшов до нас із заходу.
Там він є основним атрибутом будь-якої урочистості: будь то день народження, святкування нового року, весільної урочистості таінших свят.
Весільний бранч - альтернатива весільному бенкету
Весільний бранч може замінити банкет або стати його продовженням - якщо весілля розраховане на два дні.
Бранч - що це?
Визначення «brunch» вигадали наприкінці дев'ятнадцятого століття англійські студенти, поєднавши слова «breakfast» (сніданок) та «lunch» (обід).
«Для сніданку вже пізно, а для обіду якось ще рано», — таке смислове значення цього слова.