Безмолочна їжа арахісова олія
У світі досить багато людей, які змушені жити набезмолочній дієті. Такими є особливості їх організмів. Не уникли цієї долі й вегани. Спробуємо кілька рецептів з арахісовим маслом. В основі деяких із них лежить тост. Можна подивитися тости без яєць і вибрати для основи рецепт, в якому немає продуктів з молока.
Сендвіч з арахісовим маслом та желе
Інгредієнти:
- заздалегідь приготувати тости або просто шматочки хліба, - знадобляться 6-9 столових ложок арахісового масла, - будь-яке варення, джем, желе.
Приготування:
Змастити половину тостів або шматочків хліба арахісовим маслом, потім покрити тонким шаром желе і накрити іншим тостом. Трохи підігріти, якщо є мікрохвильова піч. Все, можна їсти.
Сендвіч з бананами, фініками та кокосовою стружкою
Інгредієнти:
- вісім столових ложок арахісової олії, - вісім тостів або скибочок підсушеного хліба, - половина чашки подрібнених фініків, - чверть чашки кленового сиропу (можна замінити медом), - 1/4-1 /2 чашки кокосової стружки, - два великі стиглі банани, розім'яті в пюре.
Приготування:
Намазати арахісовим маслом чотири тости. Поверх олії розкласти на кожен тост підготовлені фініки. Збризкати однією ложкою кленового сиропу. Потім посипати кокосовою стружкою. На 4 тости, що залишилися, або скибочки хліба намазати бананове пюре. Перевернути скибочки, притиснути до тих, на яких фініки. І подавати.
Смажений сендвіч з арахісовим маслом
Інгредієнти:
- вісім столових ложок арахісової олії, - вісім шматочків цільнозернового хліба, - два-чотири стиглих банана, їх кількість залежить від того, наскільки сильно ви любитебанани, - дві столові ложки коричневого цукру, - кухонний спрей для збризкування сковороди.
Приготування:
Намазати олію на 4 шматочки хліба, розкласти шматочки бананів. Посипати цукром. Накрити іншими чотирма шматочками хліба. Притиснути шматочки щільно один до одного. Побризкати сковороду спреєм або полити трохи олією. Поставити середній вогонь. І обсмажувати кожен сендвіч із обох боків до появи коричневого відтінку.
Арахісовий хліб
Інгредієнти:
- три чашки борошна, - половина чашки цукру, - чверть чашки вівсяних пластівців, - одна столова ложка пекарського порошку, - одна чайна ложка питної соди, - одна чайна ложка солі , - 1/2 чашки теплої води, - 1/3 чашки розм'якшеної арахісової олії, - 1 1/2 чашки соєвого молока, - дві столові ложки лимонного соку, - трохи морської солі.
Приготування:
Розігріти духовку до 200 С. Змастити|змазати| маслом|мастилом| форму для випікання хліба. У великій мисці змішати борошно, цукор, пластівці, пекарський порошок, соду та сіль. В іншій мисці з'єднати теплу воду та теплу арахісову олію. Воно має плавитися у воді. Додати соєве молоко та лимонний сік. Потім усі рідкі інгредієнти додати до сухих. Ретельно перемішати. Помістити отримане тісто у форму для випікання. Злегка присипати морською сіллю. Ледь ледь.
Випікати протягом 65-75 хвилин|мінути| до золотистої скоринки. Дати охолонути. Хліб можна подавати теплою або кімнатною температурою. Відмінно йде з варенням, джемом, желе та ін.