Біла українська порода кіз особливості, зміст та розведення
Кози були одомашнені давно. Перші приручені рогати з'явилися в Малій Азії. Тому батьківщиною кози вважаються Ліван, Сирія та Туреччина. Датується початок розведення цих тварин трьома тисячами років до нашої ери.
Звідки з'явилася коза
Батьки домашніх кіз - гірські цапи. Саме тому нинішнім породам найкомфортніше живеться в гірській місцевості. За відсутності такої кози шукають височини і там вважають за краще пастися. Найціннішим поголів'ям на сьогоднішній день має Франція, Швейцарія, а також Німеччина.
Породу українську білу козу було виведено у 1970-х роках в Україні. Метою селекції було покращення якості місцевих порід. Підвидом білої є горьківська порода.
Галерея: біла українська порода кіз (25 фото)
Особливості молочної кози
Здорова доросла коза має ряд зовнішніх якостей, які необхідно враховувати при покупці тварини. особливості:
- Доглянута тварина має блискучий вовняний покрив, що рівномірно покриває тіло;
- Статура пропорційна, міцна, кремезна. Усі частини тіла розвинені добре. Білі кози дуже активні та бадьорі, тому оцінити розвиток тварини досить просто;
- Тулуб подовжений, бочкоподібний;
- Голова маленьких розмірів, легка;
- Вуха середньої довжини, стоячі;
- Груди у кози широкі, опуклі;
- Ребра повинні злегкавипирати;
- Спина пряма, круп без відвисання;
- Черево у кози об'ємне;
- Ноги тонкі, із добре розвиненими суглобами. Кінцівки поставлені рівно. Копити потужні;
- Молочні самки мають об'ємне вим'я грушоподібної або круглої форми. Вим'я не повинно бути відвислим. На дотик пружне і без ущільнень;
- Соски вим'я невеликі, спрямовані вперед і в сторони.
- Вовна буває різної довжини. Зустрічаються короткошерсті та довгошерсті породи. Найбільш поширене забарвлення - біле.
Доросла тварина має середню вагу: самці важать від 60 до 80 кілограм, самки мають вагу близько 40 -50 кілограм. Середнє зростання в загривку у самок - 65 сантиметрів. Самці зростають до 80 сантиметрів. Роги великі, серпоподібної форми. У всіх представників породи є борода.
Продуктивність
Молоко має гарні смакові якості без відчутного запаху. Жирність продукту перебуває у межах 4-5%. Білкова складова – 2,9%.
Ще одна перевага української білої породи кіз – пух. Регулярні вичісування дають 200-300 г матеріалу. Молодняк також можна розводити на м'ясо, завдяки високій продуктивності кіз. Вихід продукту становить середньому 50% від маси. М'ясо відрізняється хорошими смаковими якостями та має невисокий відсоток жиру.
Зміст
українська коза невимоглива до умов утримання. Догляд за твариною не передбачає створення спеціального мікроклімату, тому вологість та температура неграють велику роль. Головне, не давати тваринам мерзнути взимку, а також захистити від можливих протягів. У стійлі тварин можна прив'язувати. Винятком є лише особливо «конфліктні» особини. В одне стійло прийнято поміщати кілька тварин приблизно одного віку та габаритів.
Для пасовищ вибирають поля з густими травами. Необхідно стежити, щоб на території випасу не росли такі трави, як полин. Гіркі рослини призводять до того, що молоко кози стає гірким.
Кози дуже цікаві, тому на полях їх потрібно прив'язувати. українська порода досить інтелектуальна. Тварини знають своїх господарів, розпізнають своє ім'я. Також тварини чудово запам'ятовують дорогу до стійла та пасовища. В умовах невеликих господарств рогаті швидко прив'язуються до господаря. Доїти самку може лише власник, інших людей вона не підпустить. українські кози відрізняються охайністю. Якщо тварина хоче пити, вона ніколи не полізе у воду ногами.
Харчування кози
Кози люблять спробувати на зуб непридатні для харчування предмети: обгортки. недопалки. Тому необхідно ретельно вибирати територію для вигулу, уникаючи брудних галявин.
У зимовий період основою раціону горьківської та білої кози є сіно. Якщо тварина міститься в умовах невеликого господарства, її часто підгодовують залишками від обіду, а також вареними овочами.
Восени горькі кози люблять ласувати яблуками, що впали. Це позитивно позначається на удоях.
Корми діляться на кілька груп:
- соковиті,
- концентровані,
- грубі,
- мінеральні підгодовування.
Також можна скластираціон із концентрованого корму. Підійдуть ячмінь, овес, кукурудза у кількості 1 кілограм на одну тварину. Зернові культури перед вживанням подрібнюють, висівки необхідно розмочувати. Концентровані корми найкраще давати у вигляді мішанки. Мінеральні добавки в їжу козі необхідні протягом усього життя. Найкраще підійде кухонна сіль. Вагітним самкам і козеням починаючи з місячного віку, необхідно давати товчену шкаралупу, кістяне борошно і подрібнену крейду. Це забезпечить зростання та зміцнення скелета.
Годування передбачаєдотримання режиму. Найкраще встановити три- або чотириразове харчування, не порушуючи годин прийому їжі. Годувати тварину необхідно у певній послідовності. Якщо на один прийом їжі припадають усі види кормів, то необхідно дотримуватися наступного правила:
- Спочатку дається концентрований корм;
- Далі необхідно давати соковиту складову;
- Останнім у їжу йде грубий корм.
Доїння відбувається після годування.
Розведення
Тварин, що у близькій спорідненості,схрещувати не можна. Найкращий час для трапляння — кінець літа, початок осені. Вагітність триває 5 місяців. Козенята встигають зміцніти і набрати необхідну вагу до початку випасання. Самки дозрівають до віку 5-8 місяців, проте траплятися молоді тварини небажано.
Вирощування козенят можна здійснити двома способами:
Перший спосіб передбачає перебування козеня поруч із матір'ю протягом трьох місяців. Підходить такий спосіб лише для маток із низькою молочністю. Без маток козенят вирощують окремо. Забирається козеня відразу після народження. Вирощують такий молодняк із соски чи чашки парним молоком. Також козеням необхідно давати невелику кількість молозива. Воно сприяє поліпшенню травлення та зміцнює імунітет.