Булочки з шоколадною начинкою - Разом світ

булочки

Інгредієнти:

  • Борошно - 2 склянки
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Сіль - 1/2 ч. л.
  • Олія вершкове (холодне) - 75 г
  • Розпушувач – 2 ч. л.
  • Молоко (холодне) – 150 мл
  • Сода – 1 ч. л.
  • Молочний шоколад – 100 г
  • Білий шоколад - плитка

Приготування:

  1. Підготуйте інгредієнти, необхідні для випікання булочок із шоколадною начинкою.
  2. Просіяне борошно пересипте в зручну для вимішування тіста миску.
  3. Додайте всі інші сипкі інгредієнти - сіль, цукор, розпушувач, соду.
  4. Добре все перемішайте.
  5. Дістаньте холодну олію з холодильника. Наріжте його дрібними шматочками.
  6. Вручну перетріть олію з борошном.
  7. Влийте молоко. Воно теж має бути холодним, прямо з холодильника.
  8. Замісіть тісто і розкотіть його на присипаному борошном столі пласт товщиною приблизно 5 мм.
  9. Розріжте пласт тіста на 12 прямокутників.
  10. Викладіть на половину кожного прямокутника по 2 шматочки шоколаду (можна і більше!) і накрийте її другою половиною.
  11. Трохи прищипіть краї кожної заготівлі.
  12. Викладіть заготовки на лист застелений пергаментним папером.
  13. Поставте лист у попередньо розігріту до 210 ⁰С духовку.
  14. Випікайте 15-20 хвилин|мінути|.

Примітка: зверху гарячі булочки можете полити білим розтопленим шоколадом.

Булочки з шоколадною начинкою готові!

Приємного Вам апетиту!