Часті питання при відкритті нового салону краси або СПА-центру
Як відкрити салон краси в регіонах України та СНД
салони краси
Часті питання при відкритті нового салону краси або СПА-центру
Крок 9. Битва з персоналомЦе вам тільки здається, що ви - головний у салоні краси. У вас є ще пара десятків співзасновників, які разом будуть отримувати більше, ніж ви, і при цьому ні за що не відповідати, вимагати уваги, турботи, підвищення зарплати. Про те, як боротися з персоналом, розповідають фахівці салонного бізнесу.
Питання: У мене незабаром відкриття салону краси хотіла б дізнатися на яких умовах вигідніше наймати майстрів? Я планую 50% з їхнім матеріалом. Ваша думка? Відповідь: З погляду математики – непогано. Але по суті – не піде Основне правило бізнесу – власність на засоби виробництва – у господаря.
Питання: Як відібрати персонал у новий салон краси, за якими критеріями? Відповідь: Все залежить від обраної кадрової політики. Варіанти: 1. Ставка на молодість - усі єдині, молоді, голодні 2. ставка на досвід - стаж від 3 років 3. ставка на зірок Після того, як визначитеся зі стратегією - критерії відбору для кожного фахівця окремо: Перукарі - творчий підхід, креативність, фантазія, амбітність, професіоналізм Адміністратори - бажання та вміння спілкуватися, надійність, відданість Косметологи - певна педантичність, лікарська етика тощо. Спільним критерієм можу назвати - бажання зростання, вміння та схильність до навчання, бажання заробляти (а не отримувати), конструктивність та активність (мляві риби нам не потрібні)
Питання: Я живу у провінції. У наших салонах повний бардак із послугами – не подобаються вони мені жоден. Мені 30 років. За весь часходіння по салонах (років 10) не змогла знайти ні нормального косметолога, ні перукаря. Підстрижуся – себе боюся місяць. Косметологів із вищою освітою дуже мало. Хочу відкрити власний салон. Чи можливо працювати у цій сфері із запрошеними фахівцями, наприклад із Москви? Як їх знайти? Відповідь: Робота із запрошеними фахівцями досить складне завдання, їх треба зацікавити. Основний інтерес тут може становити: вигідні умови оплати, цікавий проект, задоволення особистих амбіцій. Часто запрошеному спеціалісту оплачують проїзд, проживання, досить високу заробітну плату. У провінції досить багато буває добрих фахівців. Складність у тому, що добрих шкіл косметологів у регіонах не багато. Талановитих фахівців варто вчити, тільки немає великих гарантій, що їх потім не переманять до столиці чи ще кудись. Для вирішення цього завдання необхідно серйозно зайнятися питаннями кадрової політики вашого майбутнього підприємства (створення команди однодумців), що загалом можливо. Як знайти хорошого спеціаліста? Це питання займає практично кожен керівник салону краси.
Питання: Яка приблизно має бути зарплата у адміністратора косметичного салону Відповідь: А раптом ви адміністратор. Прочитаєте та підете до свого директора вимагати, мотивуючи – так сказали фахівці! Будь ласка напишіть назву Вашого салону та місто. Я перевірю – тоді відповім. Не ображайтеся.
Питання: Яким чином нараховується зарплатня керуючому салону, адміністраторам? Відповідь: Керуючий: ставка (200-500) + % від ЧИСТОЇ ПРИБУТКУ (макс.35%) за "плаваючим принципом" ( чим більше НП - тим більше %). Адміністратор: ставка (50-250) + 1-5% від виручки за розн. товар +7-10% від виручки за продаж закріплених груп товару (для солярію та ін.) + 10% відумовно-очищеного виторгу 1 типу за солярій (виторг мінус витрати) + 0-2,5% від загального виторгу салону в її зміну.
Питання: Відкриваю салон, як ІПП і при підборі фахівців їх перші питання - як бути з відпусткою та лікарняним? Хочу працювати на відсотках. Підкажіть, що мені відповідати? Відповідь: Співробітникам відповідатиме ось що: вони оформляються на роботу, і їм нараховуватиметься ОФІЦІЙНА зарплата - з неї вони і отримуватимуть лікарняні та відпускні. Головне - наголосіть на плаваючі відсотки - тобто Ви готові платити максимально можливі відсотки.
Питання: Чи може власник салону краси - приватний підприємець оформляти на роботу майстрів із записом у трудовій книжці (за трудовою книжкою). Чи буде цей запис вважатися законним і чи вважатиметься стаж? Відповідь: Може (дивися КЗпП)
Питання: Підкажіть, будь ласка, які документи необхідно мати співробітнику, який влаштовується в салон краси і не має московську/підмоск.прописку, і які дозволи повинен оформляти сам салон. Відповідь: Має реєстрацію за місцем проживання. А салон зобов'язаний оформити працівника на роботу згідно з чинним трудовим законодавством. І звичайно співробітник повинен мати документи про освіту прийняті на території РФ.
Питання: Яких повноважень повинен вимагати керівник під час роботи "під" директором. Чи правильно допускати тотальний контроль кожного кроку керівника (особливо матеріально-затратного) власником салону? Я думаю з цією проблемою стикається кожен керуючий за наймом. Відповідь: Головне в роботі найнятого управителя - повна відповідальність за все. Адже посада називається – КЕРУЮЧИЙ – тобто він реально управляє. Саме тому найголовніше чітко визначити з господарем системувзаємин. Мені здається найбільш реальним такий шлях - через складання щорічного бюджету підприємства (як бюджет країни) у якому передбачені можливі доходи та необхідні витрати, причому не тільки в абсолютних цифрах, а й як фонди (відсоткові та накопичувальні). Після затвердження керуючий реалізує цей бюджет, звітуючи перед господарем за фактом. Другою дією господар з керуючим домовляються про внутрішній документообіг (так звані системні документи - до речі, у найближчому майбутньому ми плануємо викласти їх зразки на сайті) з застереженням числа та кількості копій (щоб господареві було спокійно - у нього має бути повний комплект) . По-третє, обумовлюється система оплати праці керівника - передусім його зацікавленість у кінцевому результаті - тобто. відсотки від чистого прибутку підприємства, преміальні за кінцевий результат, і навіть систему опціону. Крім того, встановлюються етичні норми між керуючим та господарем - всі кермо управління - у керуючого. ВІН карає та заохочує співробітників, веде збори, закуповує щось (нагадую – згідно із затвердженим бюджетом). Хазяїн не втручається. Але якщо бюджет за рік не реалізовано - керуючий премій не отримує (а може взагалі нічого не отримує!) та виганяється. Але ходити за своїм керуючим і перевіряти кожен крок бездумно. Навіщо тоді він потрібний. Ще раз повторюю. Найнятий керуючий головою (і своїм доходом) відповідає у салоні ЗА ВСЕ.
Питання: Незабаром відкривається наш салон. Керуючий (мені) господар запропонував ставку +% від чистого прибутку. А якщо перші місяці чистої при. Не буде, що працювати на дядька. Відповідь: Питання ваше серйозне. Відповіді універсальної немає. Він вирішується за домовленістю сторін. Можливе узгоджене визначення того, що будевважатися прибутком, можливі інші схеми. Для точної відповіді необхідний розрахунок окупності проекту за різних варіантів, тоді можна вести обґрунтоване обговорення.