Червона степова корова Характеристика породи
На сьогоднішній день червона степова порода корів по праву вважається однією з найкращих порід на території України та України. Українські вчені здобули цю породу завдяки схрещуванню представників навколишнього худоби з імпортними породами корів, поставленими Західною Європою.
Червона степова корова набула широкого поширення та популярності серед тваринників всього світу через свою швидку акліматизацію, невибагливість утримання, сильний імунітет і відносно високі показники надою. Тварини цієї породи великої рогатої худоби добре пристосовані до спеки і до літніх посух.
Корови червоної степової породи зазвичай важать 400 - 500 кг, а бики - виробники до 900 кг. Маса новонароджених теличок становить 27 – 30 кілограм, бичків 35 – 40 кілограм. При хорошому харчуванні у піврічному віці вага телят може досягати 200 кілограмів, а до року до 300 кілограмів.
Характеристика корів червоної степової породи. Червона степова корова має червоне забарвлення з різноманітною насиченістю відтінків - від темно - вишневого до вогненно - рудуватого. В окремих представників можна спостерігати білясті цятки, що покривають, як правило, всю поверхню голови, ніг, живота та вимені.
Червоностепова порода корів відрізняється довгастістю і незграбністю тулуба і має середній зріст, невелику голову, підняту гриву, худорляву подовжену шию з безліччю складочок, погано сформованим підгрудком, вузькими, але глибокими грудьми, об'ємистим животом, прямими і сильними ногами, слабким. Вим'я мають невелике, округле. Найчастіше у самок цього різновиду корів можна спостерігати нерівно розвинені частини на вимені, атакож його неправильна будова.
Продуктивність молока у телиць обумовлюється кліматичною зоною. Степові регіони приносять приблизно від 3 до 4 тисяч кілограмів молока щорічно. При хорошому вмісті та годівлі обсяг одержуваного молока може підвищитися до 5 тисяч кілограм. Жирність молока становить приблизно 3,8%. Червона степова корова відноситься до скоростиглих пород. Вперше її запліднюють у віці від 15 до 19 місяців.
Після запліднення самок залишають у тому ж манежі до закінчення полювання. За телицями довільного віку необхідно встановлювати постійний контроль і телиць, що прийшли в полювання, слід негайно переганяти в пункт запліднення. Тут тваринники запліднюють їх і витримують до закінчення мисливського періоду.
Червона степова порода корів дуже невибаглива у плані харчування. Для цих цілей підійдуть як концентровані корми, так і харчові відходи та корми тваринного та рослинного походження. У літню пору основним кормом для корів є пасовища з густою трав'янистістю.
Розвиненість м'ясних якостей мало хороша. Забійний вихід добре відгодованої особи не перевищує 50%, але при посиленому відгодівлі молодих особин цей коефіцієнт може трохи зрости. До найбільш виражених недоліків даної породи великої рогатої худоби можна віднести їх низьку живу вагу, бідну статуру та дефекти заду.
За чисельністю голів червона степова порода знаходиться на четвертому місці у світовому тваринництві серед порід корів із високими показниками молочності. Розлучається в багатьох регіонах України, на Кавказі, а також на фермах скотарства Казахстану, Узбекистану і Молдови.