Чи можна перебудувати традиційну українську піч

Вітаю! Будь ласка, дайте відповідь на моє запитання. У мене українська піч. Одну частину печі ми використовуємо для тепла, а так звана українська піч нами не використовується – топка та лежак. Чи можна, не розбираючи піч повністю, забрати частину печі – лежак, а піч залишити? Дякую.

Здебільшого українську піч будували у розі поруч із дверима. Для того щоб піч давала тепло, між її стінами та склепіннями клали якісь енергозберігаючі матеріали. Монтували пічки на дерев'яний фундамент із колод сосни або дуба, пізніше замінювали дерево цеглою та камінням. Раніше фундамент звали опікою.

Які розміри традиційної печі?

Розміри звичайної української печі: • Завширшки – 142 см • За довжиною – 213 см • За висотою до лежанки – 180 см.

українська піч цього розміру обігрівала приміщення тридцять метрів. У низу підстави робили місце для пічного інвентарю та просушування дров – підпічок. Пекти робили прямокутної форми з великим за габаритами вікном і трубою попереду печі. За вікном робився шісток – невеликий майданчик. Праворуч і ліворуч від шістки розташовувалися ніші - загнеток або зольник. Саме тут ставили їжу для розігріву.

Влаштування української печі

Дим піднімається нагору до виходу і проходить спочатку хайло, а потім хуртовину. В'юшка потрібна для збору сажі. На малюнку в'юшка показана як пластина з вирізом посередині, через дверцята вичищали сажу, що скопилася. Після протоплювання печі, засували засувку, щоб зібралося гаряче повітря і вийшло через гирло, це допомагало у приготуванні їжі.

Дрова клали в горнило, яке всередині печі нагадує камеру зі склепінням зверху та підом знизу. Між горнилом та загніткою є перегородка з гирлом. Після прогоряння покладених дров, їхзасували в глибину грубки, а тут випікали хліб чи готували їжу. Для збереження температури потрібно було закривати гирло заслінкою. Бічні сторони гирла вважаються щоками, склепіння – небом. Під жердиною робили ще одне поглиблення – підшість або холодний підпічок. Тут зберігали кухонне начиння чи продукти.

Етапи кладки української печі

Основа робиться на фундаменті: беруться сучасні матеріали – дикі камені, перепалені цеглини – вони скріплюються певним розчином. Поверх них кладуть гідроізоляцію з руберойду.
Якщо кладеться піч з каміном або опіком, заздалегідь обчислюється кубатура конструкції та продумується димохід.
Четвертий ряд цегли роблять суцільним. Цегла в фундаменті майбутньої арки кладе з битими кутами. Арку роблять за допомогою опалубки, яку потім легко розбирають на частини.
Після викладки арки роблять ряд із цілісної цегли, приблизно на рівні дев'ятого ряду кладу печурку для приготування їжі та сушіння. Між 10-м суцільним рядом і стінками пічки пересипають пісок для теплоізоляції.
Горнило або камеру для виварювання викладають за допомогою дугової металевої арки. Кладка виготовляється за тією схемою, як і опіка, лише у великих розмірах. На 21-му ряду горнило зовсім закривають і засипають піском чи щебенем.
Потім облаштовують лежанку - перекриття, збоку від якого викладають стінки щитка. За ними підігрівають самовар, а в самому щитку – перетруба, роблять нішу душника. Звідси, діставши одну цеглу, можна вигрібати продукти горіння, що скупчилися.
Верхні ряди до верху стелі викладають, залишаючи юшку для самовару та жолоб димаря. З тридцять третього ряду залишається один димар.

Завершують кладку грубки обробкою біля стелі. Її роблять із цегли у формікаркаса біля труби, щоб захищати стельову конструкцію від попадань іскор з димаря. Також збільшується площа та тепловіддача.

українську піч не можна розібрати, не ламаючи її повністю, оскільки влаштування печі настільки «розумно» зроблено, що саме під лежаком проходять димохідні та повітряні канали. Саме тому, не розібравши пекти, зламати лежак неможливо.