Чим харчуються астронавти
Отримуйте на пошту один раз на добу одну статтю, що найбільше читається. Приєднуйтесь до нас у Facebook та ВКонтакті.
Протягом більш ніж п'ятдесяти років від початку перших пілотованих польотів у Космос, концепція харчування астронавтів багаторазово змінювалася. Адже за цей час на Землі з'явилося безліч нових поглядів на те, якою має бути правильна дієта для людей різного віку, фізичних кондицій, віросповідань та переконань.
Ось усі ці зміни, а також розвиток технологій, якраз і відбилися на принципах складання меню та організації харчування людей, які літають у Космос. Наприклад, якщо у шістдесятих роках була мода на синтетичні продукти харчування, то в останнє десятиліття головним трендом є максимальне використання натуральних продуктів, особливо свіжих овочів та фруктів.
Важливим є також розмір та форм-фактор упаковки для космічної їжі. Простір і вага – це одні з головних цінностей у будь-якому апараті, що літає за межі земної атмосфери. А тому треба максимально їх економити. І виставка від NASA чудово демонструє зміни, що відбулися у цьому напрямі за останні п'ятдесят років.
