Чізкейк з вишнею покроковий рецепт з фото від
Чізкейк з вишнею – гарний та смачний десерт, який сподобається вам як своїм зовнішнім виглядом, так і смаком. Крім того, чізкейк є дуже корисним десертом, оскільки в основному складається з сиру - продукту корисного і незамінного для нашого організму. Чезкейк з вишнею відмінно підійде на десерт для дитячого свята, особливо якщо діти не дуже люблять сир. У цьому десерті вони просто не помітять. Прошарок з вишні не тільки прикрасить зріз чизкейку, але й додасть йому додаткових смакових нот.
_________________________________________________________
Інгредієнти:
- 250 грам пісочного печива,
- 120 грам вершкового масла,
- 300 грам вишні,
- 80 грам цукру,
- 2 яйця,
- 4 столові ложки картопляного крохмалю,
- 500 г сиру.
_________________________________________________________
Приготування рецепту «Чизкейк з вишнею»:
Для приготування чізкейку з вишнею нам знадобиться сир, пісочне печиво, вершкове масло, вишня, цукор, яйця, картопляний крохмаль.
Поєднати в чаші кухонного комбайну сир і цукор і подрібнити масу.
По одному додавати яйця, постійно подрібнюючи.
Насамкінець додати крохмаль і ще раз подрібнити. Сирна маса готова.
У чашу кухонного комбайна помістити поламане печиво.
Подрібнити до дрібної крихти.
Додати розтоплене вершкове масло.
Ще раз подрібнити до утворення вологої маси.
Форму діаметром 18 сантиметрів викласти пекарським папером і сформувати з маси печива дно та бортикиЧізкейка, при цьому добре притискаючи масу руками. Поставити форму із заготівлею з печива на 30 хвилин у холодильник.
На дно викласти половину сирної маси.
З вишень вийняти кісточки, злити сік, що утворився, і посипати ягоди 1 столовою ложкою картопляного крохмалю.
Викласти підготовлені вишні на сир.
Зверху на вишні викласти решту сирної маси.
Випікати в духовці за температури 180°С 50 хвилин. Чізкейк з вишнею готовий.
- Вибирайте для чізкейку некислий, жирний, ніжний сир.
- Вишню можна використовувати і заморожену, попередньо розморозивши її та зливши сік.