Чому на сніданок потрібно їсти білки, а не вуглеводи.здоров’я та медицині
Багато людей на сніданок їдять вуглеводи. Це, на думку дієтологів, груба помилка, яка може надалі призвести до переїдання та появи зайвої ваги.
Замість вуглеводів фахівці рекомендують віддавати перевагу білковому сніданку. Адже навіть якщо ми готуємо корисні продукти, на кшталт тостів з авокадо, вони не завжди дають енергетичну зарядку, необхідну для всього дня, що залишився.
«Незалежно від того, що знаходиться у вашій тарілці, вона має наполовину складатися із фруктів та овочів, на чверть із цільнозернових, і ще на чверть із білка, – сказала доктор дієтолог Кріста Йодер Латортю із США. - Найчастіше люди забувають саме про білки, адже вони не тільки забезпечує нас необхідним паливом, а й прискорюють процес метаболізму на весь день, що залишився».
За словами вчених, почуття голоду залежить від двох чинників: скільки ми з'їли, і що саме. Якщо ми не вживаємо за сніданком білки, то вже на обід відчуємо сильний голод, під впливом якого можемо на обід з'їсти не здорові продукти.
А ще одна причина є білки з ранку: наш організм здатний переробити за один прийом їжі всього 30 грамів білків. І якщо ми не отримуємо достатньої кількості цих корисних поживних речовин вранці, їх буде складно заповнити протягом дня. Більшості жінок потрібно від 80 до 100 грамів білка на день, а чоловікам – ще більше, хоча точна кількість білків залежить від ваги та рівня активності.
За словами вчених, необов'язково щоранку налягати на омлети та стейки, щоб отримати потрібні білки. Цілком достатньо пари яєць та сиру з деякою кількістю фруктів.