Чотири причини пити більше кави
Люди, які п'ють каву, живуть довше, менше ризикують захворіти на рак печінки, простати, а також на діабет 2 типу.
Одні люблять його гарячим, інші з льодом, хтось взагалі не любить. Донедавна вживання кави входило до списку звичок, з якими потрібно обов'язково покінчити, якщо ти по-справжньому хочеш бути здоровим, передає Новий Час.
Але часи змінюються. Після систематичного аналізу наявних досліджень вчені схиляються до того, що пити каву корисно. Виявлено зв'язок між вживанням кави та зниженням ризику передчасної смерті, діабету 2 типу та деяких видів раку.
Водночас, деяким людям потрібно бути обережними із дозами. Зловживання кавою може призвести до підвищення ризику захворювання на рак легенів, а також до посилення проблем із серцем.
Тривалість життя
Люди, які п'ють каву, живуть довше. В результаті аналізу 20 досліджень із загальним охопленням у 970 тисяч осіб, вчені дійшли висновку, що ті з учасників, які більше за інших п'ють каву, на 14% менше ризикують померти від передчасної смерті, ніж ті, хто їм не захоплюється.
Навіть якщо ви вживаєте 1-2 чашки на день, ризик передчасної смерті знижується на 8%. Більше того, ризик передчасної смерті серед людей, які випивають 2-4 чашки кави без кофеїну, все ще на 14% нижчий, ніж серед тих, хто його не п'є в принципі.
Рак печінки
Люди, які п'ють каву, особливо чоловіки, менше ризикують захворіти на рак печінки. І це дуже важливо, враховуючи, що рак печінки входить до списку шести найпоширеніших видів раку у світі та є одним із найпоширеніших серед чоловіків.
Навіть якщо ви п'єте 1-2 чашки кави вдень, ризик передчасної смерті знижується на 8%
За результатами аналізу шести досліджень, що ґрунтуються на загальній кількості випитих протягом дня чашок кави, вчені дійшли висновку, що відносний ризик раку печінки знижується з кожною чашкою на 14%.
Дослідження показують, що хімічні елементи, що входять до складу кави, такі як кафестрол і кахвеол, безпосередньо пов'язані з запобіганням розвитку раку і мають протизапальні властивості. Крім того, кава, зважаючи на все, бере участь у процесі регулювання біохімічних шляхів печінки, що захищають наш організм від токсинів, у тому числі афлатоксину та інших канцерогенних сполук.
Діабет 2 типу
Люди, які вживають каву, менше ризикують захворіти на діабет 2 типу. За результатами аналізу 28 досліджень, в яких брали участь понад мільйон осіб, які п'ють не менше трьох чашок кави на день, вчені дійшли висновку, що відносний ризик розвитку діабету 2 типу серед них на 21% нижче, ніж серед тих, хто рідко п'є каву або не п'є його зовсім.
Серед тих, хто п'є шість і більше кавових чашок на день, ризик знижується на 33%. Цікаво, що ризик захворіти на діабет 2 типу нижчий не тільки серед тих, хто п'є звичайну каву, а й серед тих, хто віддає перевагу цьому напою без кофеїну. Одна чашка звичайної кави знижує відносний ризик розвитку діабету на 9%, а безкофеїнової – на 6%.
Активні компоненти кави допомагають знизити окислювальний стрес, дисбаланс між вільними радикалами та антиоксидантами. Кава містить хлорогенову кислоту, що покращує метаболізм глюкози та чутливість до інсуліну, а також кавову кислоту, яка збільшує рівень використання м'язами глюкози в крові та має імуностимулюючі та протизапальні властивості.
Рак простати
Люди, які вживають каву, менше ризикують захворіти на рак простати. За результатами аналізу 13 досліджень із загальним охопленням у 530 тисяч чоловіків, вчені дійшли висновку, що серед тих учасників, які найчастіше п'ють каву, відносний ризик розвитку раку простати на 10% менший, ніж серед тих, хто їм не захоплюється.
Дві чашки кави на день знижують ризик розвитку раку простати на 2,5%. Разом з тим дослідження показують, що при раку простати з метастазами і на останніх стадіях цієї хвороби кава не допомагає.
А тепер розглянемо негативну дію кави.
Рак легень
Якщо не хочете захворіти на рак легенів, стежте за кількістю випитих чашок кави. Виходячи з аналізу досліджень із загальним охопленням у 100 тисяч осіб, ризик захворювання на рак легенів серед учасників, які найчастіше п'ють каву, на 27% вищий. Кожні дві чашки кави, судячи з досліджень, можуть підвищити ризик розвитку раку легень на 11%.
Пройшло лише два дослідження з напою без кофеїну, і вони продемонстрували протилежні результати: на 34% нижче ризик захворювання на рак легенів при активному вживанні кави без кофеїну.
Вагітність
Можливо, пити 1-2 чашки кави на день при вагітності не так вже й небезпечно, як вважалося раніше, але все-таки потрібно бути обережними.
Зв'язок між вживанням кави та ризиком викидня (та іншими несприятливими наслідками вагітності), описаний у ранніх дослідженнях, дуже сумнівний, особливо при таких проблемах як низька вага при народженні та вроджені аномалії. Деякі, ймовірно, плутають ризик викидня і той факт, що жінки з тяжкою ранковою нудотою та блюванням, які є ознакою гарної імплантації ембріона, зазвичай перестають пити каву через нудоту.
Крім того, у більш ранніхВ дослідженнях вживання кави пов'язувалося з курінням. При цьому не завжди робилося виправлення на те, що деякі ризики для вагітності пов'язані саме з курінням, а не з вживанням кави.
Американська асоціація акушерів та гінекологів рекомендує вагітним жінкам пити не більше 200 мг кофеїну на день. Це 1-2 чашки кави на день (у чашці розчинної кави міститься 50-100 мг кофеїну, а в чашці заварної - близько 100-150 мг).
Кров'яний тиск
Остання побоювання пов'язане з вашим серцем. Великі дози кофеїну можуть у стислі терміни підвищити кров'яний тиск та рівень гомоцистеїну в плазмі, що є одним із факторів ризику розвитку серцево-судинних захворювань.
Люди з високим кров'яним тиском і захворюваннями серця, люди похилого віку, підлітки, діти і ті, хто зазвичай не п'є кави, чутливіше до кофеїну в «енергетичних» напоях, колі та каві. На його засвоєння вони можуть піти більше часу. Один із варіантів виходу із ситуації – перехід на каву без кофеїну.
Важливо відзначити, що більшість досліджень щодо впливу кави на організм базуються на спостереженнях за населенням. Вони не можуть встановити чітких причинно-наслідкових зв'язків. Частково тому, що складно провести багаторічний контрольований експеримент, у ході якого людина пила б дедалі більше кави, а вчені спостерігали за процесами в її організмі. Хтось хоче взяти участь у такому експерименті?