Де смачно і часом недорого поїсти у Страсбурзі, Oh! Франція поїздка до Франції
Страсбург, як і весь Ельзас, славиться своєю кухнею, яка трохи відрізняється від традиційної французької завдяки німецькому впливу. У місті є кілька мішленівських ресторанів, а також безліч брассерій та кафе.
Au Crocodile
Au Crocodile – ідеальний зразок французького ресторану, який прославляє найкращі здобутки національної кулінарної школи, за що і був відзначений зіркою Мішлена. Це саме те місце, де ви можете спробувати складні багатокомпонентні делікатеси, які нізащо не стали б готувати вдома! При цьому правила високої кухні органічно переплітаються з місцевими традиціями, а в результаті відвідувачі ресторану мають можливість отримати рідкісне задоволення від вишуканих страв із чарівною родзинкою ельзасу. Одна тільки телятина з устрицями і повітряним пюре з коренеплодів, що подається на фіговому листі, змусить вас завмерти від захоплення, не кажучи вже про розкішні десерти, від яких просто неможливо відмовитися.
Середній рахунок на людину: 60 євроАдреса: 10 rue de l’OutreЯк дістатися: трамвай B або C, зупинка Broglie
Кухня в Umami перевершує всі очікування, навіть якщо ви готові на краще. Тут вам відкриється п'ятий смак, відомий як Умамі, на честь якого було названо ресторан. Незвичайні страви, що є унікальною сумішшю французької та азіатської кухні, надовго запам'ятаються вам як унікальний гурманський експеримент. Равлики, приготовлені з тайськими спеціями в каррі, стануть для вас справжнім відкриттям, як і ніжна телятина, обрамлена грибним різотто. Мінімалістична та елегантна обстановка ресторану сприяє тому, щоб розслабитися і повністю поринути в насолоду букетом смаків та ароматів.Винятковий заклад, який цілком заслужено отримав мішленівську зірку.
Середній рахунок на людину: 48 євроАдреса: 8 rue des Dentelles Як дістатися: трамвай A або D, зупинка Langstross Grand-Rue
Le Gavroche
У Le Gavroche ви насолодитеся найкращими стравами середземноморської кухні з добірних інгредієнтів. Кожному клієнту забезпечена увага та чудове обслуговування, тому навіть якщо ви загубитеся у довгому списку поетичних назв, за якими ховаються справжні кулінарні шедеври, то послужливі співробітники обов'язково допоможуть зробити вибір, що відповідає вашим уподобанням. Страви в Le Gavroche прості та незвичайні, як, наприклад, теляче філе в м'ятній паніровці з підсмаженою полентою або лимонний тарт із освіжаючим сорбетом.
Середній рахунок на людину: 38 євроАдреса: 4 rue KleinЯк дістатися: трамвай A або D, зупинка Porte de l’Hôpital
Maison Kammerzell
Неможливо відвідати Страсбург і не побувати в одному з найкрасивіших ресторанів міста, звідки відкривається чудовий краєвид на кафедральний собор. Зали Maison Kammerzell розписувалися знаменитим ельзаським художником Лео Шнугом, який прикрасив приміщення мальовничими фресками у німецькому стилі. У меню – традиційні ельзаські страви, обов'язково скуштуйте бекеоффе, салат із трьох видів м'яса, який готується за особливим рецептом Maison Kammerzell і замінить і закуску, і основну страву.
Середній рахунок на людину: 35 євроАдреса: 16 place de la CathédraleЯк дістатися: трамвай А або D, зупинка Langstross Grand- Rue
Le Tire-Bouchon
Цей ресторан, що користується неабиякою популярністю у місцевих жителів, розташувався в самому серці історичного району Страсбурга. Справжню ельзаську кухню – просту,ситну та ґрунтовну – потрібно пробувати саме в цьому затишному містечку з теплою та гостинною атмосферою. Тут вам подадуть і шукрут (кислу капусту з різними сортами м'яса та сосисками), і спекотне в білому вині з щедрою порцією картоплі. До такого ситного обіду неодмінно потрібно замовити вина, а винна карта Le Tire-Bouchon настільки різноманітна, що вам не обійтися без порад знаючого сомельє, який охоче прийде вам на допомогу.
Середній рахунок на людину: 30 євроАдреса: 5 rue des tailleurs de PierreЯк дістатися: трамвай A або D, зупинка Porte de l'Hôpital
L'Alsace à Table
L'Alsace à Table пропонує чудовий асортимент морепродуктів, про що можна здогадатися по морському інтер'єру цієї по-домашньому милої брасерії з чарівними дерев'яними меблями. Свіжі лобстери та форель гарні самі по собі, а з чудовими соусами від шеф-кухаря L'Alsace à Table вони просто чудові. Фірмовою стравою брассерії є чудовий шукрут із трьома видами риби – свого роду аналог рибної солянки. У меню є чимало страв із м'яса та птиці та чудові десерти.
Середній рахунок на людину: 30 євроАдреса: 8 rue des Francs-BourgeoisЯк дістатися: трамвай А або D, зупинка Langstross Grand -Rue
Maison Des Tanneurs
Обстановка тут дуже своєрідна, адже до середини 20 століття тут розташовувався шкіряний завод. А сьогодні це один із найкращих страсбурзьких ресторанів, і щоб сюди потрапити, краще заздалегідь подбати про бронювання столика. Величезна порція шукрута з апетитними свинячими ніжками під пляшку місцевого вина – цей класичний обід ельзасу дасть вам можливість відчути себе корінним жителем Страсбурга.
Середній рахунок на людину: 25євроАдреса: 42 rue du Bain aux PlantesЯк дістатися: трамвай B або С, зупинка Alt Winmärik
В одній із найстаріших брассерій Страсбурга вас пригостять простими, але дуже смачними стравами – саме такими пригощають свої родини господарі ельзасу. Ароматний м'ясний бульйон, приправлений овочами, зігріє у вогку погоду і додасть сил. Тут також відмінно готують курча та смажену рибу; неможливо втриматися і не скуштувати свіжої випічки, яка так добре вдається кухарям La Bourse.
Середній рахунок на людину: 25 євроАдреса: 1 place du Maréchal de Lattre de TassignyЯк дістатися: трамвай A або D, зупинка Étoile
Ancienne Douane
В Ancienne Douane вам подадуть найдивовижніший у місті фламмекюхе – традиційний пиріг ельзаський з сиром, цибулею і беконом. Крім класичного варіанту, тут можна спробувати фламмекюхе і за оригінальнішими рецептами, наприклад, з грибами або з солодкою начинкою з яблуками. Шматок фламмекюхе з келихом ельзаського вина чудово замінить обід, а на десерт можна поласувати фруктовим салатом.
Середній рахунок на людину: 20 євроАдреса: 6 rue de la DouaneЯк дістатися: трамвай A або D, зупинка Porte de l 'Hôpital
У цьому кафе швидкого обслуговування ви зможете відмінно перекусити та відпочити після огляду визначних пам'яток. У меню є сендвічі та пироги, включаючи кілька видів фламмекюхе, овочеві салати, солодка випічка та різноманітні напої. Нехай вас не вводить оману простота і невигадливість закладу: всі страви тут свіжі і якісні, а за гарячими фламмекюхе доведеться навіть постояти в черзі.
Середній рахунок на людину: 12 євроАдреса: 29 rue des FrèresЯк дістатися: трамвай B або C,зупинка Broglie