Декларація про відповідність на пиво
Більшість видів пива містить алкоголь не більше 3-6% про. У міцному пиві ця цифра може досягати 8-12% об.
У більшості країн Європи та США пиво класифікують таким чином: • ель – як правило, елем називають міцне пиво з фруктовим присмаком; • табір – найпоширеніший у світі вид пива; • ламбік – бельгійське пиво мимовільного бродіння; • пшеничне пиво – робиться із пшеничного солоду із застосуванням методу дображивания в пляшці, ще його називають білим пивом; • гібридні сорти – для їх приготування комбінуються технології та інгредієнти інших видів пива; • особливі сорти – пиво з незвичайним складом, а також близькі до пива напої, які також отримують шляхом бродіння.
В Україні пиво, як правило, класифікують за кольорами: • світле; • темне; • червоне; • біле.
Крім вищезгаданих, існує так зване безалкогольне пиво. Однак, незважаючи на його назву, у ньому також міститься алкоголь у межах 0,2-1,0% об.
Для поширення пиво має отримати декларацію про відповідність. Оформляється вона за ДСТ Р 51174-98 «Пиво. Загальні технічні умови» та ГОСТу Р 51074-2003 «Продукти харчові. Інформація споживача. Загальні вимоги".
Також в Україні пиво солодове обов'язково проходить Гігієнічну експертизу щодо СанПіН 2.3.2.1078-01 «Гігієнічні вимоги безпеки та харчової цінності харчових продуктів», щоб отримати свідоцтво про державну реєстрацію.
Код ОКП - 91 8420
Коди ТНЗЕД: • 2202901001 – пиво безалкогольне, яке не містить продуктів товарних позицій 0401—0404 або жирів, отриманих з продуктів товарних позицій 0401—0404 • 2203000100 – пиво 100 або менше, у пляшках. • 2203000900- інше солодове пиво, в судинах ємністю 10 л або менше. • 2203001000 – солодове пиво, в судинах ємністю більше 10 л.