Десерт на Різдво
Десерт – голова святкового столу. Недарма його подають завжди як заключну страву, і на цей момент чекають усі, і дорослі, і діти! Десерт – не просто солодке частування. Саме ця страва асоціюється зі святом, веселощами. Психологи ще радять, якщо вас спіткав поганий настрій, з'їсти щось солодке, і від нудьги і сліду не залишиться!
Кожна країна відома своїми рецептами десертів. В Італії, наприклад, дуже популярне морозиво семіфредо, його готують за старовинними рецептами, які передаються з покоління до покоління. Американські господині люблять пекти кукіси - спеціальні печива. Французи не мислять укладання трапези без бланманже. Цей десерт, до речі, був коханим у Пушкіна.
Прочитавши ці співучі назви, ви вже збираєтеся до магазину, щоб купити інгредієнти для приготування якогось десерту? Спеціально для вас, ласуни, ми зібрали в цьому розділі колекцію оригінальних рецептів десертів з усього світу. Приємної кулінарної подорожі!
Десерт на Різдво
Незабаром настає новорічна пора, час гарячого шоколаду, глінтвейну та мандаринів. У Європі гарячий глінтвейн можна купити на будь-якому базарчику до Різдва. Я вирішила обіграти цю тему і запропонувати вам приготувати винне желе зі шматочками мандаринів. При цьому у вино ми додамо меленої кориці, щоб воно трохи нагадувало глінтвейн. А подати такий десерт можна із гірким чи простим молочним шоколадом, а також фруктовою тарілкою.
Сирники з гарбузом
Сирники люблять не лише діти, а й багато дорослих. Проте страва ця нам знайома саме з дитинства. Варіантів сирників може бути багато, тому що вони завжди мають сирну основу, але доповнюються різними начинками. І цього разу ми робитимемо сирники з гарбузом, які хоч і піклуються не часто, але маютьдуже насичений солодкий гарбузовий смак. Так що, якщо ви не любите гарбуза, але у вас є діти, то обов'язково побалуйте цим корисним рецептом своїх малюків
Дитяча запіканка з йогуртом
Сирна запіканка ... чи не правда звучить по-дитячому!? А все тому, що всім вона знайома з дитсадка, коли вона була невід'ємною частиною тижневого дитячого раціону. Та й удома молоді батьки все ж таки намагаються годувати своїх малюків «правильно», тому також напоготові тримають кілька різних варіантів запіканок. Різновидів сирних запіканок існує дуже багато, тому що і в основі можуть змінюватись і сорт борошна, і манка, і начинки також у кожного свої. Сьогодні я поділюся рецептом сирної запіканки з йогуртом.
Новорічний десерт із сиру
Дуже люблю страви з сиру, особливо солодкі: випічку, желе, різноманітні десерти. Смачний, ніжний, білий сирний десерт стане чудовою прикрасою новорічного столу. Звичайно, такий десерт можна зробити і на будь-яке інше свято, але своєю білою і кристальною структурою, що переливається, він так нагадує сніг, зиму і Новий рік. Шматочки ананаса зроблять його ще більш неповторним та насиченим до смаку.
Солодкі роли
Звичайно, роли - це страва японської кухні і такого солодкого роли, про яку йтиметься, в японській кухні немає. То чому ж солодкий рол? Вся справа у техніці виконання. Це сирний десерт із фруктами чи ягодами, який загортається у млинець, а потім розрізається на «роли». Насправді це дуже швидка і смачна страва, а ваші діти, племінники і просто маленькі друзі залишаться в захваті.
Ананаси з морозивом
Пропоную вам прикрасити свою вечерю та приготувати десерт з ананасів та морозива. Це дуже простий та смачнийдесерт, який сподобається не лише дорослим, а й особливо дітям. Прекрасна можливість порадувати своїх близьких, якщо у вас вдома виявиться баночка консервованих ананасів та морозиво.
Чорнослив, фарширований сиром
Різноманітність десертів сьогодні може здивувати кожного. Часто, буваючи на громадських заходах, стала помічати, що дедалі популярнішими стають і десерти з чорносливом та курагою, а не лише традиційні фрукти. Тут я запропоную десерт чорносливу фаршированого сиром з волоськими горіхами та лікером. Поєднання незвичайне, але приємно вас здивує.
Десерт із чорносливу в сметані
Як багато рецептів незвичайних, але простих у приготуванні та смачних, десертів я знайшла останнім часом. Хто б міг подумати, що можна приготувати чарівний десерт із чорносливу з додаванням кураги, заливши все це сметано-желейною масою. Повірте, це чудове поєднання, крім іншого, це ще й дуже корисний десерт. Так що беріть собі на замітку і балуйте себе та своїх дітей.
Сковорідка з вишнями у червоному вині
Солодке люблять усі, у тому чи іншому вигляді. Воно завжди приносить нам радість навіть у найважчі хвилини. Але не кожен може бути гурманом і по-справжньому оцінити всю красу незвичайного поєднання, злиття терпкого та солодкого. Я познайомлю вас із рецептом одного з найвідоміших французьких кухарів сучасності – Альона Дюкасса. Ми приготуємо його сковорідку з вишнями у червоному вині.
Шоколадні тістечка з молочним кремом-суфле
Сьогодні в моду входять вечірки та коктейль-паті, коли на десерт прийнято подавати різноманітні тістечка. Крім того, такий десерт дуже зручний, коли до тебе має прийти багато родичів або друзів. Можна розставити таці з тістечками в залі і всі вільно насолоджуватимуться їхчарівним смаком. Одним словом, причин навчитися готувати смачні тістечка багато, тому я розповім про шоколадне тістечко, як один із варіантів.
Чарівні фрукти Віктора Гюго
Коли настає пора свіжих фруктів, ми намагаємося якнайбільше насолоджуватися ними. Яблука, груші, сливи та багато інших фруктів ми їмо у свіжому вигляді, консервуємо, заморожуємо, ну і, звичайно, готуємо різні десерти з них. Так роблять все і в усьому світі, тому існує безліч міжнародних рецептів, які відомі в різних куточках Землі. З одним із таких варіантів фруктового десерту я вас і познайомлю.
Вівсяне печиво, швидко та смачно!
Як це приємно, коли вдома пахне випічкою! Відразу всі думки та турботи йдуть на далекий план. З'являється почуття безпеки та спокою. І як же в такі хвилини приємно розслабитися і з'їсти смачну страву, яку для вас приготували рідні. Або яке ви приготували самі для себе чи для своєї родини. І як часом важливо, щоб ця страва готувалась швидко, не займала у нас багато часу та сил. Однією з таких страв я хочу з вами поділитися. Приготуйте для себе та близьких швидке вівсяне печиво!