Дієта Іонової поради дієтолога
Вся справа в тому, що дієта доктора Іонової – це ретельно розроблена методика правильного харчування, схвалена такими маститими організаціями, як Центр вивчення проблем ожиріння в США та Всесвітня організація охорони здоров'я.
"Меню ґрунтується на принципах здорового харчування, що включають раціональний підхід до складання раціону та формування природних для людини звичок."
Кому підходить дієта Іонової
А підходить вона абсолютно всім: здорове харчування корисне людям різного віку. Завадити можуть лише окремі захворювання, які потребують спеціального підходу до раціону. У цьому випадку меню вам повинен скласти лікар-дієтолог, добре знайомий з особливостями вашого організму і перебігом хвороби.
Для того щоб дієта Іонової була максимально ефективною, потрібно лише розробити для себе відповідну схему харчування і ретельно їй слідувати. При цьому тривалість дієти, як і вихід із неї, не обмовляються: передбачається, що завдяки правильному підходу у людини з'являться здорові звички, і організм сам відмовиться від шкідливих продуктів.
Принципи харчування та харчова піраміда Іонової
Суть дієти полягає в тому, що з раціону забираються всі продукти, глікемічний індекс яких перевищує 50. Всі інші розподіляються за часом, при цьому піраміда харчування Іонової наочно демонструє, що і коли можна вживати:
6:00-11:00- час злакових. Можна їсти гречку, бурий рис, квасолю, несолодку вівсянку, сочевицю чи перловку;
11:00-14:00- час м'яса, риби та морепродуктів. Їх можна запікати чи варити на пару, але в жодному разі не смажити чи коптити;
14:00-17:00– час молочних такисломолочних продуктів. Вибирайте все, що вам подобається. Відмовтеся від надто жирних або солодких страв. Підійде нежирний сир, нежирне свіже молоко, йогурт без наповнювачів;
17:00-19:00- час фруктів та ягід. Їхня кількість не повинна перевищувати 300 г. До списку не повинні входити стиглий виноград, манго, фініки або банани;
19:00-23:00- час овочів. Так-так, професор Іонова дозволяє їсти і в цей час. Тільки не більше 300-400 г свіжих або приготованих щасливим способом овочів (запечених або на пару).
Харчова піраміда Іонової завершується маслом (перевага надається оливковій) у кількості до 20 г. При цьому їсти його можна тільки раз на день. Тобто якщо ви заправили їм кашу вранці, то салат увечері робити доведеться без олії, а, скажімо, з лимонним соком та спеціями.
Воду дозволяється пити з розрахунку 30 мл на 1 кг ваги. Якщо до початку дієти ви важите 80 кг, то можна пити не більше 80х0,03=2,4 л на день. Звичайно, зі зниженням ваги буде зменшуватися і кількість допустимої рідини.
Меню за дієтою доктора Іонової
В принципі, раціон ви можете скласти і самостійно, користуючись наведеною вище схемою. Також ви можете замінювати продукти в нашому тижневому меню на інші, дотримуючись усіх необхідних умов. Зверніть увагу, що порції на тарілці повинні бути зовсім невеликими.
1. Сніданок (до 11:00) – вівсяна каша без добавок.
2. Другий сніданок (до 14:00) – невеликий шматочок запеченої риби.
3. Обід (до 17:00) – тарілка нежирного сиру (150-200 г) плюс склянка йогурту без добавок.
4. Полудень (до 19:00) – апельсин та дві хурми.
5. Вечеря (до 23:00) – 300 г салату з помідорів та огірків, заправлених оливковою олією.
1. Сніданок (до 11:00) – гречка золією.
2. Другий сніданок (до 14:00) – відварена курка (краще взяти грудку).
3. Обід (до 17:00) – склянка молока та 100 г бринзи.
4. Полудень (до 19:00) – два яблука та груша.
5. Вечеря (до 23:00) – запечені овочі у горщику.
1. Сніданок (до 11:00) – варений бурий рис.
2. Другий сніданок (до 14:00) – відварена яловичина.
3. Обід (до 17:00) – склянка кефіру та близько 40 г твердого сиру.
4. Полудень (до 19:00) – 300 г абрикосів.
5. Вечеря (до 23:00) – салат з буряка та моркви, приправлений оливковою олією.
1. Сніданок (до 11:00) – перлова каша з олією.
2. Другий сніданок (до 14:00) – варені креветки.
3. Обід (до 17:00) – склянка кислого молока і 100 г нежирного сиру.
4. Полудень (до 19:00) – парочка персиків.
5. Вечеря (до 23:00) – відварені овочі.
1. Сніданок (до 11:00) – тарілка вареної сочевиці.
2. Другий сніданок (до 14:00) – шматочок риби, приготовленої на пару.
3. Обід (до 17:00) – дві невеликі баночки йогурту без добавок.
4. Полудень (до 19:00) – близько 300 г свіжого ананасу.
5. Вечеря (до 23:00) – салат з різних видів томатів із зеленню та оливковою олією.
1. Сніданок (до 11:00) – відварена квасоля.
2. Другий сніданок (до 14:00) – 200 г відвареного перепелиного м'яса.
3. Обід (до 17:00) – ложка нежирної сметани з сиром.
4. Полудень (до 19:00) – сливи (300 г).
5. Вечеря (до 23:00) - броколі, приготовлена на пару.
1. Сніданок (до 11:00) – гречка із сіллю та невеликою кількістю олії.
2. Другий сніданок (до 14:00) – салат із морепродуктів з оливковою олією.
3. Обід (до 17:00) – дві склянки ряжанки.
4. Полудень (до 19:00) – три яблука.
5. Вечеря (до 23:00)– будь-які овочі та зелень у свіжому вигляді (помідори, огірки, болгарський перець, петрушка, шпинат та ін.)
Таке харчування убереже ваш організм від надмірного стресу, що теж важливо при схудненні. Якщо все робити правильно, вага знижуватиметься поступово, але при цьому досить швидко. Повернутися до колишніх звичок у харчуванні ви просто не захочете.
Будьте здоровими та худніть із задоволенням!