Дієта при оксалатах у сечі – обов’язково дотримуватися!
Дієта при оксалатах у сечі призначається для припинення прогресування та стабілізації порушень обміну щавлевої кислоти, а також для профілактики пов'язаних із цими порушеннями ускладнень. У тому числі дієта є профілактикою сечокам'яної хвороби та хронічної ниркової недостатності.
Харчування при оксалатах у сечі основні принципи
При недостатньому надходженні в організм з їжею кальцію та магнію та надмірному виділенні натрію всмоктування та виділення із сечею оксалатів збільшується. Те саме відбувається при додатковому введенні з їжею гліцину та пуринів – речовин, з яких в організмі синтезуються оксалати.
Виходячи з цих даних, основними принципами дієти при оксалурії є:
Заборони та обмеження
З харчового раціону мають бути виключені такі продукти, що містять велику кількість оксалатів: шоколад, какао, щавель, буряк, лист петрушки, ревінь, селера, шпинат, бульйони (м'ясні, рибні, грибні), міцний чай та кава.
Варто також обмежити продукти, що містять у великій кількості аскорбінову кислоту: цитруси, кислі сорти яблук, аґрус, чорну смородину, солодкий перець, настої шипшини тощо.
Дієта при оксалатах у сечі повинна обмежувати вживання гострих, солоних, копчених страв, колодців та заливних, що містять желатин, смаженого, попередньо не відвареного м'яса, прянощів, солодощів та здоби.
Що має входити до щоденного раціону харчування
У харчування при оксалатах в сечі потрібно включати продукти, багаті на магній: вівсяну, гречану, пшоняну каші, сухофрукти, хліб з борошна грубого помелу. Дозволено молочні продукти, нежирне м'ясо птиці, рибу. Їх слід вживати у першій половині дня.
Потрібно стежити, щоб дієта при оксалатах всечі містила достатню кількість продуктів, багатих на вітаміни групи В. Вітаміном В6 багаті гречана, ячна, перлова, пшоняна крупи, банани Банани: користь і шкода для здоров'я, куряче м'ясо. Вітамін В1 міститься в житньому борошні та гороху. Якщо цих вітамінів надходить із їжею недостатньо, їх призначають як лікарських препаратів, курсами.
Дієта при оксалатах у сечі повинна обов'язково включати щедре питво. Якщо немає протипоказань у вигляді набряків, тяжких захворювань нирок чи серцево-судинної системи, то хворий має випивати до 2 л рідини на добу. Це може бути просто вода, компот, мінеральна вода слабкої мінералізації (Слов'янівська, Смирновська, Єсентуки 20 та 17, Нафтусі). Сюди ж, але тільки за призначенням лікаря, можна включати настої та відвари трав, здатних розчиняти та виводити оксалати. До таких трав відносяться: м'ята перцева, спориш, кріп Кріп: користь і шкода ароматної приправи, листок суниці, хвощ польовий, мучниця.
Виділення оксалатів із сечею в деяких випадках може бути зменшено внаслідок зміни метаболізму гліцину при вступі до організму бензоату натрію у вигляді журавлинного морсу. Включати в харчування при оксалатах в сечі журавлинний морс рекомендують багато фахівців.
Дієта при оксалатах у сечі не є надто суворою, але дотримуватися вона повинна постійно.