Досвід користування електросушаркою для овочів та фруктів
Хочу поділитися досвідом із сушіння в електросушарці.Кріп сушила протягом 3 годин на найменшій швидкості. Гілочки були великі, т.к. отвори в решітках сушарки досить великі (планую додатково придбати дрібну сітку якраз для таких випадків), тоді можна одразу порізати та сушити.
Також поекспериментувала з сушіннямяблук (покупні, середнього розміру, дуже соковиті). На 4 грати вмістилося менше 1 кг. яблучок. За часом сталося так: 7 годин на першій швидкості + 2 години на другій (середній) швидкості, не витерпіла і вирішила швидше. Шоркала на тертці. З великими яблучками зручно та швидко виходить, а ось із дрібною напівкультуркою не так зручно, можна порізатися. Результат сподобався і з'їдено. Чіпсики вийшли в'ялені, не хрумкі, аромат і смак яблук збережений.
Напівкультурки (кисла, недозріла) трохи менше кілограма було, нашаткувала так само вручну на тертці, дуже муторно і небезпечно з маленькими працювати яблучками, вони, до речі, відразу потемніли, сушилося 2 години на найвищій, третій швидкості. Чіпси так само в'ялені вийшли, кислі і трохи в'яжучі (бо недозрілі), думаю в паперовий або тканинний пакет якщо покласти на зберігання до зими досохнуть до кришталю.
Для рівномірності просихання разів у півгодини міняла піддони місцями.
До речі, ранетки зважувала, вони з 600 грн. до 100гр. "схудли"