Еллан - скоростиглий, холодостійкий, урожайний салатний сорт цибулі, основи агротехніки.
За старих часів був такий звичай - попереду весільного кортежу йшла людина, що несе величезний вінок з цибулі - символу благополуччя новоствореної сім'ї. Вінок одягали на шию, і великі золотаво-жовті цибулини, пов'язані в косицю, виблискували на сонці, як дороге намисто, і шарудили своїм особливим шелестом. Чому саме цибуля? Вважається, що сімейне щастя тримається на трьох китах: коханні, здоров'ї та силі. До любові цибуля особливого відношення не має, вона у молодих і без неї є. А ось здоров'я та силу дає саме цибуля. Пам'ятайте народну мудрість – «Цибуля – від семи недуг». Та хіба від семи? Усім такий знайомий лук здатний вилікувати безліч хвороб. І найпоширеніша з них – застуда!
Люди вирощують цибулю вже понад чотири тисячоліття. Його зображення знайдено і на стінах єгипетських пірамід. І сьогодні на будь-якій, навіть найменшій ділянці, завжди знайдеться місце для цього славного овочу. У природі існує 228 різних видів цибулі. Однак у культурі вирощується лише 12. Найчастіше на своїх ділянках городники вирощують цибулю. Свою назву він отримав через форму цибулини, схожу на ріпку. Ріпчасті цибулі бувають гострі, напівгострі та солодкі. А так само діляться на ранні, середньостиглі та пізньостиглі. Найпопулярнішими є сорти із гострим смаком.
Цибуля має велику кількість щільних покривних лусочок, і це сприяє його тривалому зберіганню: 8-10 місяців зберігаються сорти Асген, Брунсвік, Дмитрієвський, Єрнак, Касатік, Каратавський, Одинцовець, Пінгвін. До напівгострих сортів, що не дуже довго зберігаються, відносяться – Даниловський, М'яковський, Срібний принц; Зазвичай до Нового року вони починають проростати.
Гній цибулі "не товариш", але він добре його використовує після внесення під культуру-попередник. Коренева система уцибулі невелика, тому грунт повинен бути родючим і пухким; я завжди її глибоко та ретельно перекопую. Сорт Еллан – холодостійкий, насіння його проростає при температурі 1…2°С. Схід цієї цибулі переносять короткочасні морози до – 2°С. Цибулини, висаджені восени, при настанні безсніжної зими бажано засипати сухим торфом, листям або стружками, які потім навесні треба відгрібти. Сорт Еллан, посаджений восени сівалкою, дає великі жовті цибулини масою до 400 грамів, але ріпка, посаджена навесні, вийде вже вдвічі дрібніше.
Багато моїх сусідів скаржаться, що в них цибуля сильно пошкоджує муха цибулі. Я ж із нею справляюся за допомогою кухонної солі. Але проводжу три обробки, оскільки одна ефекту це не дає, у своїй поступово збільшую кількість солі на відро води. Перший раз поливаю цибулю через 20 днів після появи пера. Розчин готую з розрахунку 3 столові ложки солі на відро води, через 20 днів готую розчин концентрованіший – на відро води беру вже 6 столових ложок солі, ще через 20 днів розчин готую з 10 столових ложок.
Цибулю прибираю, коли більшість пера підсохне. Вбраний лук зберігаю сплетеним у коси, підвішуючи його на кухні. Бажаючим вирощувати ультрашвидкий сорт цибулі Еллан, можу вислати насіння, сівок-всюжку, сівок-вибірок. У мене також є чудові сорти зимового часнику, цибулі шалоту, ярого часнику та багато цікавого насіння городніх рослин. Для замовлень надсилаю каталог. Чекаю на конверт з о/а. Пишіть: Брижань Валерію Івановичу – вул. Комунарів, буд.6, ст. Челбаська, Канівський р-н, Краснодарський край, 353715.