Фінські цукерки найкращі сорти та виробники
У Фінляндії є один продукт, який подобається всім і в цьому матеріалі мова піде про фінські цукерки. Для кожної людини вони асоціюються з радістю та святом. Їх наділяють майже магічними властивостями, які знімають втому та дратівливість, підвищують життєвий тонус, а також покращують розумові здібності. Про цукерки можна говорити довго, щоразу відкриваючи для себе щось нове в історії, географії та властивості цього дивовижного продукту і коли йдеться про найнезвичайніші у світі солодощі, то це без сумніву — фінські цукерки.
Фінляндія, це батьківщина Йоулупуккі чи Діда Мороза. А він, як відомо, любить солодке, а ще з великим задоволенням роздає цукерки дітям. Потрібно відзначити, що на ринку Фінляндії представлено велику кількість всіляких компаній, які займаються виробництвом різних солодощів і купити їх можна абсолютно в будь-якому супермаркеті, в тому числі і на вагу. Ви побачите великі лотки, де можна насипати в пакетики солодощі, які вам сподобалися. Вони бувають не лише солодкими з усілякими начинками, а ще солоними, кислими і навіть… Але, втім, про все по порядку.
Не варто дивуватися різноманітності незвичайних смаків фінських цукерок і як сувенір туристи везуть із цієї країни плитку молочного шоколаду в синій обгортці від «Fazer». Потрібно сказати, що ця марка давно відома за межами країни та є візитівкою місцевих кондитерів. Випускається найзнаменитіший фінський шоколад з різними смаками – з горіхами кешью, у тому числі й солоними, із прошарком із натуральних ягід і навіть із грушею. Крім «Fazer Classic» компанія випускає й інші сорти, що вже полюбилися покупцю.
«Гейша» має найніжніший молочний смак зароматом горіхів. А нещодавно під цим брендом стали випускати темний шоколад з ніжним горіховим пралине. Fazermint підкуповує своїм неповторним і освіжаючим м'ятним смаком. «Маріанна» у чомусь нагадує смак «Fazermint», але з тією різницею, що це м'ятні солодощі з шоколадним наповнювачем. А ось улюблений дитячий бренд цукерки "Dumle" - це вкритий шоколадом м'який ірис. Ледве себе підправимо: діти не тільки в захваті від «Dumle», а й від улюбленої гри «Angry Birds», а головна шоколадна компанія Фінляндії стала випускати мармеладки у вигляді цих улюблених персонажів.
«Liqueur Fills» – ідеальні фінські цукерки для романтичного вечора та їх випускають із різними начинками з дуже якісного алкоголю. Любителі вафельних солодощів будуть у захваті від «Kismet». Незвичайний смак желеек «Julia», оскільки вони вкриті гірким шоколадом. "Susu" - найлегший продукт "Fazer". Під шаром шоколаду знаходяться рисові пластівці та вершковий наповнювач. Але справжнє задоволення шоколадних гурманів – лінійка «Магія». Це гіркий шоколад із різними наповнювачами.
Компанія Панда
Вже багато років свою продукцію на кондитерському ринку Фінляндії реалізує фабрика Panda і в будь-якому супермаркеті можна придбати цукерки цього бренду. Але славиться вона своїми лакричними солодощами. Це і є незвичайним, про що ми говорили на початку статті. Свого часу ці традиційно фінські цукерки були основною спеціалізацією фірми Panda. Лакриця та салміаккі – одні з численних делікатесів. Незважаючи на зовнішню схожість, це зовсім різні продукти. Лакриця має натуральне рослинне походження, а салміаккі, це все-таки штучний продукт. У людини не присвяченої тонкощі смаку, ці продукти навряд чи викличуть апетит через їх незвичайно чорну.кольори. Але розкуштувавши, любителем цих солодощів можна залишитися назавжди. Лакриця – це трава чи звичайна солодка. Разом з нею в рецептуру входить цукор, борошно, сироп, фруктові наповнювачі і деревне вугілля. Саме в поїданні лакричних цукерок важливо дотримуватись головного принципу всіх гурманів – почуття міри, оскільки солодка може підвищувати тиск.
Компанія Halva
Про таку насолоду, як салміаккі, ми поговоримо в контексті розповіді про компанію «Halva». Разом з Fazer вона є їх головним виробником. Хоча перші подібні солодощі випущені саме компанією Fazer ще в XIX столітті. Місцеві жителі називають салміаккі національними ласощами і ці фінські цукерки викликають найсильніші смакові емоції. А знаєте, який інгредієнт дає неповторний салміачний смак? Хлорид амонію або як його називали в давнину на Русі - "нюхальна сіль". Її у складі трохи більше 7%. Щоправда, зовсім недавно це обмеження було знято. Саме з його змісту залежить пікантність смаку.
Додамо цукор, воду, крохмаль, желатин, наповнювач і виходить знаменитий салміаккі. Під цим брендом також випускається лікер, що містить 32% алкоголю, званий фінами ароматизованою горілкою, мікстурою від кашлю або аптечний салміаккі. Не варто скупитися, купуючи ці продукти, тому що їх смак найбільш зрозумілий лише самим фінам. Як подарунок вони навряд чи проходять, оскільки смак салміаккі далекий від звичного для нас і ці фінські цукерки навряд чи порадують ваших рідних, але спробувати їх таки варто.
Компанія Brundberg
Цікавим є асортимент ще однієї найстарішої кондитерської фірми «Brundberg». За майже півтори вікову історію вони здобули повагу любителів справжнього шоколаду та поціновувачів справжнього смаку в багатьох країнах."Alku" - головний бренд компанії. Це тоффі з різними смаками, від фруктового до кавового та різдвяний варіант – журавлинно-брусничний Alku. Зазначимо, що ці фінські цукерки чудово підходять як сувенір. У виставі української людини трюфель, це цукерка конічної форми. У фінів дещо інше поняття та трюфельні солодощі випускають у вигляді батончиків у випадках класик, з нугою або з кавовою начинкою.
Багатьом туристам подобається купувати набори асорти. Славиться також молочний шоколад, цукерки з повітряним рисом та шоколадні батончики. Але справжній ексклюзив від «Brundberg» – лакричні солодощі та мармелад ручного виробництва. Найромантичніші фінські цукерки з легкою ноткою пікантності – полуничні. Фінляндія унікальна у всьому і наше невелике знайомство із фінськими цукерками ще раз підтвердило цю істину. У наступному нашому матеріалі ми розповімо вам про покупку меблів у Фінляндії. Вона дуже популярна, якісна і має великий попит серед наших туристів.