Гостра закуска з болгарського перцю по-грецьки.
- Перець болгарський 3 шт
- Оцет винний 2 ст.л
- Часник 2 зубки
- Зелень 1 ст.л
- Спеції до смаку
- Оливкова олія 1 ст.л
- Вам знадобиться: 10-20 хвилин
- Географія страви:Грецька
- Основний інгредієнт:Перець болгарський
- Тип страви:Вечеря
Обсмажуємо болгарські перці або на сковороді або в духовці. Шкірка має почорніти, а перець стати м'яким.
Знімаємо з перцю шкірку і видаляємо насіння та хвостики.
З часнику, зелені, солі та перцю, оцту та оливкової олії готуємо маринад.
Викладаємо перець у маринад і залишаємо його маринуватися на півгодини.
З таким перцем можна готувати салати або просто їсти на чорному хлібі із сиром фета. Смачного!