Готуємо салат із картоплею добірка смачних рецептів

Свіжі записи

Популярні рецепти

Ви знаходитесь тут: Головна > Салат-бар >Рецепти салатів з картоплею

Рецепти салатів з картоплею

Салат із картоплею «український».

Набір інгредієнтів дозволяє назвати такий салат святковим, проте гості, напевно, будуть у захваті від такого смачного частування.

  1. Куряче філе для салату можна відварити або запекти в духовці зі спеціями, після чого нарізати кубиками.
  2. Креветки також вимагають попереднього відварювання у воді зі спеціями.
  3. Молоду картоплю, моркву, яловичину та яйце відварюємо до готовності, остуджуємо, очищаємо та нарізаємо кубиками.
  4. Свіжі та мариновані огірки, а також яблуко нарізаємо соломкою.
  5. Вимите та просушене листя салату рвемо руками на невеликі фрагменти прямо в салатник, сюди ж додаємо всі вищеназвані та нарізані інгредієнти (крім креветок).

Обережно перемішайте продукти, перекладіть у святкову страву та прикрасьте зверху креветками.

Салат з картоплею, цукіні та Фетою.

  • 400г молодої картоплі,
  • 250г цукіні (або молодих кабачків),
  • 400г помідорів чері,
  • 100г сиру Фета,
  • чорні оливки без кісточки (невелика стандартна баночка),
  • пучок листя салату,
  • свіжий базилік для прикраси,
  • 1/3 склянки оливкової олії,
  • 1 ст. ложка винного оцту,
  • 2 зубчики часнику,
  • сіль,
  • чорний мелений перець.

  1. Відварюємо до готовності молоду картоплю, охолоджуємо та нарізаємо кубиками.
  2. Цукіні нарізаємо кружальцями і обсмажуємо у грилі (на вугіллі, у сковороді-гриль, у крайньому випадку – на звичайній сковороді), потімкожен кружечко нарізаємо на четвертинки.
  3. Сир Фета кришимо або нарізаємо кубиками.
  4. Помідори черрі необхідно розрізати навпіл.
  5. На блюдо викладаємо листя салату, зверху рівномірно розподіляємо картоплю, цукіні, чері, оливки.
  6. Приправляємо салат сіллю та перцем, заправляємо соусом з оливкової олії, винного оцту та розчавленого часнику.
  7. Зверху посипаємо салат сиром Фета та прикрашаємо базиліком.

Салат з картоплею, цибулею та селерою.

Зварену картоплю і яйця нарізаємо кубиками, селеру — скибочками, а червону цибулю — півкільцями.

Перекладаємо продукти в салатник, додаємо подрібнену зелень петрушки та кропу, солимо та приправляємо перцем.

До швидкої зустрічі на Смачному!

Схожі рецепти:

Салати «українська» з цибулею та селерою мені подобаються, а от із цукіні та Фетою — ні.