Гриб майтаке - характеристика корисних властивостей; застосування для лікування та в кулінарії

майтаке

Калорійність: 31 кКал.

Гриб Майтаке - це дивовижний своєрідний гриб, дуже схожий зовні на відомі багатьом зморшки або гливи, а також звичайний деревний наріст (див. фото). Він буває досить великих розмірів (до півметра), а його вага може сягати 4 кілограмів. Танцюючий гриб, як його називали ще в 5 столітті китайці та японці, збирали та вживали не тільки в їжу, а й для лікування.

Корисні властивості

Полісахариди, що є в грибах, мають імуномоделюючу дію.Вчені встановили навіть, що ці гриби можуть руйнівно впливати на вірус імунодефіциту.

характеристика

Застосування у кулінарії

підвищений артеріальний тиск;

Якщо здорові люди щодня користуватимуться екстрактом даного гриба, то вони зможуть надовго зміцнити імунну систему, а також запобігти ризику утворення ракових клітин.

бактеріальних захворювань (туберкульозу, мікоплазмози, кокової флори);

вірусних захворювань (гепатиту, віспи, грипу, вітрянки, герпесу, сказу);

грибкових інфекцій (кандидозу).

корисних