Грибна ікра - рецепт приготування з фото

Смачна, ароматна грибна ікра, рецепт української та української кухні. Така ікра ідеально поєднується зі свіжим хлібом, також її можна приготувати як пісну закуску на святковий стіл.

складові

• 0,5 кг грибів (підійдуть будь-які свіжі лісові гриби)
• 300 гр цибулі
• 4 зубчики часнику
• сіль, перець за смаком

Рецепт приготування страви в домашніх умовах

1. Гриби ретельно вимити і нарізати шматочками. У каструлі закип'ятити воду і трохи посолити, опустити туди подрібнені гриби. Печериці варити 5 хвилин після закипання, гливи варити 10-15 хвилин. Інші лісові гриби варити близько півгодини.
2. Через вказаний час відкинути гриби на дургшлаг і ретельно просушити їх від води. Подрібніть гриби за допомогою блендера до бажаної консистенції. Цибулю очистити і дуже дрібно нарізати ножем, на сковороді розігріти 1-2 ст.л. рослинного масла.
3. Всипати на сковороду цибулю і обсмажити до золотистого кольору протягом 3-5 хвилин, помішуючи. Зняти сковороду з вогню, додати цибулю до грибної ікри та перемішати. Часник очистити і роздавити в часнику, додати до грибів з цибулею.
4. Отриману ікру з грибів посолити та поперчити до смаку. За бажанням можна додати подрібнену зелень. Грибна ікра може зберігатися у холодильнику до тижня. Можна подавати до столу як закуску або зі свіжим хлібом. Смачного!

Схожі рецепти:

Печений часник: рецепт з фото

Закуска "Мурахи на колоди": рецепт з фото

Рулет з лаваша з печінкою тріски.

Помідори запечені з рисом.

Часникові стрілки з овочами: рецептз фото

Закуска "Помідори з сирною начинкою": рецепт з фото

Ваші відгуки та поради

Нове на сайті:

До сезону десертів:

480 хв. / Складно

120 хв. / Середньо

180 хв. / Складно

120 хв. / Складно

480 хв. / Середньо

Ми у соцмережах

• Рецепти

• Другі страви
• Перші страви
• Гарніри
• Соуси
• Салати
• Закуски
• Випічка
• Десерти
• Напої
• Консервація

За способом приготування

На плиті

В духовці

У мікрохвильовій печі

У мультиварці

У пароварці

У хлібопічці

На грилі

Кухні світу

FOODideas (ідеї для їжі) - це сайт, присвячений мистецтву приготування їжі вдома, де зібрані найкращі рецепти кулінарних страв з фотографіями та докладними покроковими інструкціями, спеціально, щоб ви могли приготувати будь-яку, навіть найскладнішу страву в домашніх умовах. .

---