Гуляш з квасолею - 6 покрокових фото в рецепті
Гуляш із квасолею
Я люблю страви з квасолі – наваристі супи, поживні салати, ароматні другі страви. Саме такою ароматною і дуже смачною стравою я хочу з вами поділитися. Гуляш із квасолею по-сербськи є самостійною повноцінною стравою, яка підійде як на обід, так і на вечерю.
складові
Етапи приготування
Квасолю помити та замочити у холодній воді на ніч. Потім відварити з|із| лавровим листом і горошинами перцю протягом 1 години.
Якщо квасоля заздалегідь не замочувати, її необхідно варити 1,5-2 години, у міру википання підливаючи холодну воду.
Цибулю та часник нарізати дрібно. Ковбаски нарізати невеликими шматочками. Все обсмажити на олії 5 хвилин. Додати паприку, перемішати.
Помідори почистити від шкірки, нарізати кубиками. Солодкий перець нарізати соломкою. Додати|добавляти| перець і помідори в сковороду і потомити 5 хвилин|мінути|.
Додати квасолю з відваром (приблизно 1 склянку) у сковороду, сіль, тушкувати гуляш 10 хвилин до загусання соусу. Тобто. рідина повинна уваритися вдвічі.
Апетитний гуляш з квасолею по-сербськи, приготовлений за цим рецептом, чудово підійде для сімейного обіду чи вечері.