Харчування при вітрянці
Вітрянка (вітряна віспа) - інфекційне захворювання викликане вірусом герпесу, що вражає слизові оболонки та клітини шкіри. Передається повітряно-краплинним шляхом від людини, зараженої вітряною віспою. В основному на вітрянку хворіють діти віком від шести місяців до п'яти років, у виняткових випадках на вітрянку можуть захворіти підлітки та дорослі, у такому разі хвороба протікає більш складно.
1Симмптоми вітрянки: Гостра стадія захворювання - підвищення температури до 38-39 ° С, висипання по всьому тілу, крім підошв і долонь, у вигляді рожевих цяток з прозорими бульбашками заповнених рідиною, свербіж шкіри. 2Розвиток захворювання - протягом одного-двох днів бульбашки покриваються скоринкою і підсихають, через кілька днів підвищується температура і знову з'являються висипання, з'являється дратівливість, слабкість, порушення сну та апетиту. 3Завершення перебігу хвороби – настає з десятого дня від початку гострої стадії, скоринки на шкірі зникають протягом двох тижнів, після них залишається легка пігментація шкіри.
При вітрянці слід дотримуватися дієти зменшення рівня токсинів в організмі, які дратують шкіру і слизові оболонки травного тракту.
Корисні продукти під час вітрянки
супи-пюре (наприклад, з броколі або цвітної капусти) та супи з круп (з рису, вівса, пшеничних висівок, перловки) – мають обволікаючу властивість і сприяють процесу ковтання; свіжі овочеві соки розбавлені водою (наприклад, сік моркви і селери, гарбуза) – зміцнюють імунітет; страви з молочних продуктів (молочні киселі та каші, нежирний сир) – легко засвоюються при вітрянці; продукти з гіпоалергенними властивостями (гречана, манна, перлова, вівсяна, рисова каша, кукурудзяні, гречані, рисові хлібці); кисломолочні продукти(натуральні йогурти без цукру, ряжанка, кефір) – нормалізують роботу стравоходу; не кислі ягоди, фрукти (солодкі яблука, абрикоси, банани, чорниця, авокадо); овочі та зелень (баклажани, кабачки, брюссельська та білокачанна капуста, огірки, броколі, патисони, шпинат, кріп, петрушка); печені яблука та груші; кип'ячена вода, легкий чай із чорної смородини без цукру, журавлинний морс, настої та трав'яні відвари (м'ята, аптечна ромашка, меліса, шипшина) – рідина виводить з організму токсини, продукти запалення та збудників інфекцій.
Зразкове меню при вітрянці:
1 Сніданок: гречана каша чи вівсянка на молоці без цукру, варене яйце. 2 Другий сніданок: нежирний сир і сметана без цукру, склянка ряжанки або кефіру. 3Обід: овочевий суп-пюре або нежирний, неконцентрований м'ясний бульйон, риба з овочами або котлети на пару. 4 Полудень: склянка свіжого овочевого соку на дві третини розбавленого водою. 5Вечеря: сирна запіканка чи кефір, терте зелене яблуко, трав'яний чай із сухариками, запечені баклажани чи кабачки.
Народні засоби лікування вітряної віспи:
свіжі ягоди чорниці або свіжий сік з чорниці (амінокислоти, що містяться в цій ягоді, знижують активність вірусу-збудника вітрянки); настій плодів малини та анісу, кори верби та квіток липи (столову ложку подрібнених компонентів на десять хвилин заварити в триста мілілітрах окропу, настояти протягом години та випити протягом дня); сік лимона з медом (приймати тричі на день по чайній ложці); зелені горіхи та мед (у рівних пропорціях змішати мед із подрібненими горіхами, приймати по чайній ложці двічі на день); "Ромашкові" ванні (приймати ванні двічі на день по десять хвилин); настій квіток ромашки, трави мати-й-мачухи, цикорію, квіток календули,кореня лопуха і квіток безсмертника (змішати в рівних пропорціях, сорок грамів суміші залити окропом, наполягати в термосі близько восьми годин, приймати до чотирьох разів на день по 1/3 склянки).