Італія на твоїй кухні ідеальний рецепт пасти «Карбонара», Такі Смачно
Італійська кухня відрізняється своїм надзвичайно тонким, вишуканим смаком. Крім того, всі страви дуже корисні для здоров'я, оскільки містять достатню кількість клітковини.
Спробуй приготувати спагетті за італійським рецептом, і звичайних макаронів тобі в житті не захочеться. Для цієї страви не потрібні ніякі заморські дива, все доступно і зрозуміло. Наперед влаштовувати невелику Італію на власній кухні!
Як смачно приготувати спагетті з сиром
складові
- 200 г спагетті
- 30 мл оливкової олії
- 1 цибуля
- 200 г бекон
- 100 мл вершків 22%
- прованські трави
- 1 жовток
- 30 г сиру «Пармезан»
- 5-6 помідор черрі
- 1 гілочка базиліка
- 20 г солі
- перець (за смаком)
Приготування
- Ріпчасту цибулю наріж соломкою, дрібно поріж бекон, відділи жовток від білка в окрему миску, поріж помідори чері навпіл.
- Вари 200 г спагетті в 2 літрах солоної води (20 г солі) протягом 11 хвилин до такого стану, щоб вони були злегка тверді всередині, потім перемісти в друшляк і злегка заправити оливковою олією.
- Додайте в сковороду оливкову олію, розігрійте на середньому вогні, обсмажуйте нарізані бекон і цибулю приблизно протягом 1,5-2 хвилин до золотистого кольору.
- У сковороду влий вершки і заважай протягом хвилини.
- Додай спагетті в соус і прогрій, що вийшов, помішуючи, на невеликому вогні протягом 30 секунд.
- Додай прованські трави та перемішай.
- Присмаки страву сіллю і свіжомеленим перцем.
- Прибери з вогню та введи жовток. Перемішати.
- Подавай спагетті з тертим сиром, помідорами чері та зеленим базиліком.
Ах, яка виходить гарна страва!Спагетті з сиром - дуже поживні, такий гарнір до смаку навіть дітям. У зимовий час спагетті з теплим соусом особливо радують, спробуй та переконайся.