Їжа в дорогу які продукти взяти у поїздку, Womenzone
Збираючись у тривалу подорож, потрібно продумати не тільки список необхідних речей, ліків та документів, а й дорожнє меню: у дорозі ви напевно зголоднієте, тому перекус не завадить, повідомляє womenzone.org. Якою має бути їжа в дорогу?
Що з їжі взяти з собою у дорогу
Бутерброди
Бутерброди, якими радять не зловживати у повсякденному житті (сухом'ятка, як-не-як), для дороги підходять ідеально: тут вам і хліб, і овочі, і м'ясо чи сир. Крім того, сендвічі можна їсти, не забруднивши руки (для того вони і були придумані).
Існує маса рецептів сендвічів - є де розвернутися фантазії. Проте деяких продуктів таки варто уникати. Варену ковбасу краще замінити запеченим у фользі або відвареним м'ясом - у нього більший термін зберігання. Спеції також допоможуть продовжити термін зберігання м'яса.
Намагайтеся не використовувати в бутербродах "мокрі" овочі, такі як помідори - вони можуть потекти. Краще взяти огірки, листя салату, солодкий перець. Кожен сендвіч щільно загорніть у харчову плівку.
Овочі та фрукти
Хорошим перекусом стануть овочі та фрукти. Але м'які та соковиті фрукти, ягоди та овочі краще залишити вдома: їх буде не надто зручно їсти у дорозі. Можна взяти огірки, солодкий перець, редис, селера, морквяні палички, листові овочі та зелень, з фруктів — тверді сорти яблук і груш, банани, що злегка не достигли.
Що не варто брати в дорогу
Свіжий хліб варто брати з собою тільки в тому випадку, якщо ви збираєтеся з'їдати його відразу (і якщо ви не боїтеся крихт). У подорожах краще віддавати перевагу хлібцям чи лавашу, які довше зберігаються та менше кришаться.
Чіпси, сухарики та інші снеки залишайте вдома:поживна цінність у них дуже невелика, вони тільки викликають почуття спраги. Якщо неодмінно хочете в дорозі чимось похрумтіти, захопіть несолоні горіхи (вони дуже поживні), сухофрукти або яблучні чіпси (які по суті теж є різновидом сухофруктів).
Якщо хочете взяти в дорогу щось солодке, зупиніться на зефірі та пастилі, які не тануть у теплі/сонці і досить добре зберігаються без холодильника. Але їх теж краще з'їсти якнайшвидше. Ще можна взяти батончики з мюслі, горіхів, сухофруктів і т. п. А от шоколад і печиво брати не варто: шоколад танутиме і бруднити руки, а печиво — кришитися. Якщо берете із собою пиріжки, начинка в них не повинна бути рідкою.
З молочними продуктами слід бути дуже обережним. Останнім часом популярною "дорожньою їжею" стали йогурти, проте довго без холодильника вони не зберігаються. Тому йогурти потрібно вживати насамперед. При тривалих переїздах краще купувати молочні продукти під час зупинок у дорозі (при цьому обов'язково дивіться термін придатності). Сир у дорогу переважно брати плавлений і в слайсах (тонких скибочках в індивідуальній упаковці).
Якщо ви не уявляєте свій раціон без гарячої їжі, можна дозволити собі їжу швидкого приготування: кашу, суп, картопляне пюре, локшину тощо. Купуйте напівфабрикати не в пакетиках, а в індивідуальних склянках, так вам не доведеться дбати про посуд.
Не варто брати з собою картопля в мундирах та варені яйця (зіштовхнетеся з проблемою очищення, а у варених яєць ще й досить специфічний запах), сосиски та варену ковбасу, м'ясні делікатеси (копченості тощо), жирне смажене м'ясо.
Скільки їжі брати із собою у дорогу?
Точну кількість сказати складно: вона залежатиме від тривалості поїздки,кількості подорожуючих, вашого апетиту тощо. Взагалі, в дорозі через низьку фізичну активність апетит зазвичай менше, а їдять люди швидше не від голоду, а від нудьги. Тому занадто багато їжі брати не треба: вона тільки збільшить об'єм та тягар багажу.
Краще взяти менше і потім докупити їжу в дорозі (навряд чи ви їхатимете глухими місцями, де навіть йогурт або шоколадний батончик не знайдеш), ніж взяти занадто багато їжі і потім її викинути. А ось чого потрібно взяти в дорогу більше — так це води (причому звичайного питного, а не солодкого газування).
Їжу в дорогу купуйте у звичному магазині, обов'язково дивіться на термін придатності та умови зберігання (вам потрібні продукти, які можуть зберігатися за кімнатної температури). Всю їжу потрібно герметично запакувати в пластикові контейнери або окремі пакети. Овочі та фрукти потрібно ретельно вимити, висушити і лише потім пакувати.
Обов'язково візьміть у дорогу сухі та вологі серветки, дезінфікуючий гель для рук, кілька пакетів для сміття, одноразовий посуд, складаний ніж. Також можна захопити цукор, сіль, розчинну каву та чай, розфасовані в пакетики.