Яблучний чай - користь та рецепти
Нескладно відповісти на запитання «який найпопулярніший у світі фрукт?», оскільки перед очима уява вже починає малювати стиглі, глянсові та ароматні плоди свіжих яблук. З давніх-давен цей фрукт був доступний людству повсюдно, і було б безглуздо не розкуштувати різноманітність його смаків. Більш того, плоди мають цілющі та омолоджуючі властивості, недарма в казці згадується «молодильне яблучко». За всю свою історію людина вигадала безліч рецептів страв з цього фрукта, які також корисні та поживні. Серед напоїв найвищі місця рейтингів б'ють яблучний чай і сік. Поговоримо саме про ароматний напій, який можна приготувати у різний спосіб і пити як холодним, так і гарячим.
Користь яблучного чаю
Чай з яблукстане чудовим приводом зібрати в затишному будинку всю сім'ю та друзів, які гідно оцінять тонкі нотки чарівного зілля. При цьому не можна не згадати і корисні властивості такого напою. Користь яблучного чаю відображається на лінійці життєво важливих вітамінів, таких як А, групи В, Е, С, Р, РР та інші. Забезпечуючи людину залізом, амінокислотами, фруктозою, кальцієм та багатьма мікроелементами, напій дарує здоров'я та життєві сили. На сьогоднішній день загрозою №1 для всього людства є серцево-судинні захворювання, які щороку забирають життя мільйонів жителів планети. Завдяки вживанню яблук або яблучного чаю ризик «засмічення» судин суттєво знижується. При простудних захворюваннях напій із яблук творить справжні дива.
Для приготування ароматного гарячого чаю використовують свіжі, сушені плоди чи сік, беручи за основу найчастіше чорний чи зелений чай, і навіть каркаде. Але існує низка способів збагатити його склад іншими елементами, якіпринесуть ще більше користі та насолоди.
Наведемо такі рецепти яблучного чаю, які високо оцінять і діти, і дорослі:
1. Для приготування цього пряного напою знадобиться півлітра соку, кілька паличок кориці, п'ять-шість частин гвоздики, чотири чайні ложки будь-якого чаю (чорного, зеленого, білого, каркаде або ройбуша), а також цукор або мед на смак. Найкраще спочатку заварити міцну суміш зі спеціями та заваркою, дати настоятися хвилин п'ять і після цього додати підігрітий сік.
2.Холодний яблучний чай з м'ятоюподарує ніжну прохолоду навіть у найспекотніший літній день. Щоб напій вийшов смачним, використовуються такі продукти: м'ята (кілька столових ложок), сік одного лимона, чай-основа (можна і без неї), яблучний кислий сік (половина літра), 600 мл окропу, лід, цедра одного лайма або лимона. Спочатку покласти заварку, цедру і м'яту в чайник і залити водою, після чого наполягати близько 20-25 хвилин. Потім перелити суміш в іншу ємність, додати решту компонентів, ретельно переміщати, процідити і охолодити за допомогою льоду до потрібної температури.