Яйцебітна машина Спрут-5000
Яйцебинті машини (центрифуги) призначені для розбивання яєць птиці та виробництва свіжої яєчної маси (меланжу).Яйцебитна машина призначена для відокремлення вмісту яєць з пошкодженою шкаралупою або цілих яєць.
Центрифуга Спрут-5000 може використовуватися на хлібобулочних та кондитерських комбінатах, птахофабриках, меланжевих, бісквітних та інших підприємствах переробних галузей. Центрифугування збільшує вихід меланжу від 5,5-8% (від 1,5 до 2 грамів з кожного яйця) порівняно з ручним розбиванням, а подрібнення шкаралупи зменшує обсяг відходів у 8 разів, що знижує кількість ємностей накопичення, витрати на їх транспортування та переробку, що джерелом отримання додаткового прибутку.
Яйцебітна машина представлена у трьох варіантах за типом приводу:
ТИП-1 - Швидкість обертання ротора 1450об/хв (Дозволяє отримувати меланж з великим ступенем перемішування) Живлення 380В
ТИП-2 - Швидкість обертання ротора регульована від 0 до 1450об/хв (Дозволяє регулювати якість виходу меланжу) Живлення 220В
Параметри:
Потужність: 0,75Вт
Габаритні розміри: В1200*Ш600*Г600мм
Маса: 45кг
Матеріал: гігієнічний поліпропілен/нерж. сталь. Сертифікат>>>
Принцип роботи:
Яйця завантажуються вкошик-вставку (постачається окремо), де вони розбиваються під дією відцентрової сили та центрифугуються. Яєчна маса стікає зливною трубою в ємність. Пристрій працює циклічно. Після обробки 150-200 прим. яєць, оператор виймаєкошик-вставку з машини для видалення шкаралупи.
Особливості:
-регулювання частоти обертання ротора (тільки в Центрифугах Спрут-5000 ТИП-2). Дозволяє регулювати продуктивність машини та полідисперсність готового продукту.
- весь корпус виготовлений із удароміцного пластику;
- Обслуговуватися одним працівником;
- машина не відокремлює білка від жовтка;
- яєчна маса однорідна і не потребує додаткового перемішування;
- можливе попадання в продукт (до 5% від об'єму шкаралупи) частинок шкаралупи розміром 1х1мм і менше.Для більш тонкого очищення (0,15мм) необхідне використанняфільтру яєчної маси.
Ціна ТІП-1: 89700р.
Ціна ТИП-2: 117 000р.
Ціна кошика-вставки для розбивання яйця (фракція фільтрації 2мм): 8500 грн.
Ціна кошика-вставки для розбивання яйця (фракція фільтрації 1мм): 8500 грн.
Кошик-вставка для розбивання яйця з розміром отвору 1мм дозволяє також центрифугувати й інші харчові продукти, такі як овочі, фрукти, зернові для видалення вологи або соку.
Відео демонстрація роботи центрифуги для яєць "Спрут-5000".
Яйцебітна центрифуга UDTJ-150 автоматична
Автоматична центрифуга для яєць UDTJ-150 (Eggs centrifuge 150) призначена для розбивання курячих яєць та виробництва свіжої яєчної маси, призначена для безперервного відокремлення вмісту яєць з пошкодженою шкаралупою або цілих.
Центрифугування збільшує вихід меланжу від 1,5 до 2,5 грамів з кожного яйця в порівнянні з ручним розбиванням, а подрібнення шкаралупи зменшує обсяг відходів у 6-8 разів, як результат, знижується кількість ємностей накопичення, витрати на їхнє транспортування та переробку, що є джерелом отримання додаткового прибутку.
Потужність: 1,1 кВт
Габаритні розміри: 930 × 670 × 640
Маса: 78кг
Матеріал: нерж. сталь.
Продуктивність: 20000шт/год.
Принцип роботи:
Яйця завантажуються вкошик-вставку, де вони розбиваються під дією відцентрової сили та центрифугуються. Яєчна маса стікає зливною трубою в ємність. Пристрій працює безперервно, оскільки шкаралупа автоматично викидається через спеціальний патрубок.